Beschrijving
500L open-top rode wijnfermenter
Deze 500L open-top tank is bedoeld voor rode wijnfermentatie waarbij schillen en dop regelmatig aandacht nodig hebben. De open top maakt punch-down, pump-over en inspectie tijdens maceratie mogelijk. We bouwen het als een werkvat voor proefpartijen, kleine wijnhuizen en mengcomponenten voordat wordt opgeschaald.
De materiaalkeuze begint met SUS304. Voor hogere zuurgraad van de most, lange maceratie of agressieve reinigingsmiddelen is SUS316L beschikbaar. Interne lassen worden geschuurd en gepassiveerd; productcontactoppervlakken worden gepekeld of gepolijst tot Ra ≤ 0,8 µm waar nodig. Deksel, pakking en klemring zijn afgestemd op de tankdiameter om lekkages en beweging van het deksel tijdens pump-over te verminderen. Als de tank wordt afgesloten, plaatsen we een verstelbare drukontlastklep en sanitaire ontluchting.
Koeling is optioneel maar vaak noodzakelijk. Een deukjas aan de zijkant of bodemplaat helpt de mosttemperatuur tijdens fermentatie te behouden. Voor rode wijn plaatsen we de jas om het actieve mostvolume te bedekken, niet de volledige schaal. Dit zorgt voor nuttige koeling zonder onnodig koelvermogen te verspillen. Isolatie en buitenbekleding kunnen worden toegevoegd voor kelders met temperatuurschommelingen.
Open-top tanks zijn niet geschikt voor elke rode wijn. Als u gesloten drukfermentatie, CO2-opvang of inert gasbedekking nodig heeft, is een gesloten conische tank mogelijk beter. Open-top units werken wanneer dopbeheer handmatig of semi-automatisch is en de kelder ruimte heeft voor een deksel of afdekking.
Typische specificaties
| Artikel | Specificatie |
|---|---|
| Werkvolume | 500 L |
| Materiaal | SUS304 / SUS316L |
| Top | Open top met afneembaar deksel |
| Koeling | Optionele zij-/bodemjas |
| Afwerking | Intern gepolijst, extern geborsteld of spiegelend |
| Armaturen | Voorbeeldklep, rekarm, CIP-spuitkogel, ontluchting |
| Opties | Isolatie, standaard, zwenkwielen, aangepaste aansluitingen |
Veelgestelde vragen
Kan het hele trossen aan? Ja, maar bevestig de openingdiameter en het vereiste volume. Een bredere opening helpt als u met de hand laadt.
Heb ik een koeljas nodig? Als de omgevingstemperatuur boven 20°C stijgt of de fermentatie heet verloopt, geeft een jas controle. Dimensioneer de koeler op basis van de warmtebelasting, niet alleen het tankvolume.
Hoe wordt de reiniging uitgevoerd? Een CIP-spuitkogel kan worden gemonteerd, hoewel open tanks ook handmatig worden gereinigd. We kunnen een afvoer toevoegen en de bodem afschuinen voor afvoer.
Wat moet ik opsturen voor een offerte? Batchgrootte, druivensoort, gewenste fermentatietemperatuur, beschikbare ruimte, nutsvoorzieningen en of u een standaard of hijspunten nodig heeft.
Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal fermentatietanks en beschikbare ruimte. Wij kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnmakerij aanbevelen.
Gerelateerde producten
1500L wijntank voor opslag met koeljas voor wijnmakerij fermentatie
Een 1500 L wijntank voor opslag met een koeljas met deukplaat, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met 50 mm isolatie en een gepekeld, gepassiveerd interieur. Afgestemd op kelders die meerdere tanks op een gedeelde glycollus gebruiken, met manway, CIP-spuitbol, aftapkraan en bodemuitlaat als standaard.
1500L rode wijn fermentatietank met deukjas temperatuurregeling voor wijnhuizen
Een 1500L roestvrijstalen rode wijn fermentatietank met deukjas temperatuurregeling, gebouwd voor kleine en middelgrote wijnhuizen. De jas houdt de fermentatietemperatuur vast en ondersteunt koude inweking, terwijl de schuine bodem, zijdeur voor most en tri-clamp fittingen het kapbeheer en de reiniging praktisch houden. Verkrijgbaar in SUS304 of 316L.
1000L-5000L Commerciële Wijnfermentatietank, Koelmantel, Heftruckzakken
Commerciële wijnfermentatietanks van 1000 L tot 5000 L, gebouwd in SUS304 of 316L met zones van getextureerde koelmantels, 60° of 75° kegels, CIP sproeibal en heftruckzakken op kleinere units. Geconfigureerd voor rode most, witte sap, cider en koude stabilisatie, met fittingen afgestemd op uw koeler en batchplan.
1000L-3000L RVS Wijnfermentatietanks voor Rode & Witte Wijn
Roestvrijstalen wijnfermentatie- en opslagtanks van 1.000 L tot 3.000 L, vervaardigd in SUS304 of 316L met koelmantels met dimples, CIP-spuitbollen, aftaparmen en drukontlasting. Geschikt voor kleine en middelgrote wijnhuizen die rode en witte partijen vergisten, met configureerbare fittingen, isolatie en glycolcircuits voor temperatuurgecontroleerde kelders.
1000L-3000L open bovenkant wijnfermentatietank | spiraalvormig kanaal koeljasje
open bovenkant wijnfermentatietanks met werkvolumes van 1000 L, 2000 L en 3000 L, gebouwd van 304 of 316L roestvrij staal met een laser-gelast spiraalvormig kanaal koeljasje. Ontworpen voor punch-down toegang, afschuine bodemafvoer en glycol temperatuurregeling in kleine wijnhuizen, custom crush faciliteiten en pilotinstallaties.
1000L-5000L open bovenkant wijnfermentatietank | aan twee zijden vorkbaar
Open-top wijnfermentatietanks in 1000L, 2000L, 3000L en 5000L maten, met twee deuren van volle hoogte voor punch-down en laadtoegang plus vorkheftruckopeningen voor verplaatsing tussen kelderposities. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal, TIG-gelast en gepassiveerd. We configureren de deksel, koeling, afvoer en fittingen rond uw most, batchgrootte en vloeroppervlak.
1000L-3500L Witte Wijn Fermentatietank met Koeljas voor Fruitwijn
Jasfermentatietanks voor witte wijn en fruitwijn in werkvolumes van 1000L, 2000L, 3000L en 3500L. SUS304 of 316L constructie, geribbelde koeljassen, conische of schuine bodems, CIP-sproeikop en tri-clamp glycolaansluitingen. Op bestelling gebouwd met hydro-geteste schelpen en jassen, veiligheidskleppen en hevelarmen voor kleine wijnhuizen en commerciële kelders.
1000L tot 5000L Roestvrijstalen Fruitwijn Fermenter Druivenwijn Fermentatietank
Roestvrijstalen fruitwijn- en druivenwijnfermenters van 1000L tot 5000L, vervaardigd met 304 of 316L schelpen, glycolmantels en CIP-klare interieurs. We bepalen de grootte van elke tank op basis van uw werkelijke batchvolume, plafondhoogte en reinigingsmethode, en bevestigen de poortindeling, drukclassificatie en afwerking voordat de productie start.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
