Beschrijving
Wat een Variabele Capaciteit Tank Eigenlijk Doet
Deze tanks hebben een bewegend deksel dat het vloeistofniveau volgt. Vul 3.000 L of 4.600 L en de kopruimte blijft klein, waardoor zuurstofopname en aroma verlies laag blijven gedurende maanden van rijping. Wijnhuizen, ciderproducenten en kombucha-producenten gebruiken ze voor bijvullen, bezinken, overhevelen en kleine batch-blending zonder zich te binden aan een tweede vat.
Materialen, Lassen en Afwerking
De schalen zijn gebouwd van 304 of 316L roestvrij staal, 2 mm tot 3 mm afhankelijk van het volume. Interne product-contactlassen zijn volledig doorlaatbaar, gezuiverd met argon, vervolgens geschuurd en gepassiveerd; er mag geen verkleuring in de naad zichtbaar zijn. Dekselafdichtingen zijn van voedselveilige EPDM of siliconen — siliconen is de veiligere keuze voor hoogzure most, azijn en kombucha. De buitenkant kan geborsteld of spiegelgepolijst worden als de tank in een openbare proefruimte staat.
Waar Deze Vaten Passen
Wijn en cider: bulkrijping, koude bezinking, lot-blending. Kombucha en azijn: secundaire fermentatie waar je lage zuurstof wilt maar nog steeds CO2 door het luchtslot of ventiel moet laten ontsnappen. Sap en sterke dranken: opslag en koeling voorafgaand aan botteling. Eén ding om vroeg te verduidelijken — variabele capaciteit tanks zijn atmosferisch of laagdruk (0,2–0,5 bar). Als je proces druk nodig heeft voor carbonatie of push-overheveling, specificeer dan een drukbestendige tank met een veiligheidsklep; het drijvende deksel is geen drukkop.
Koeling, CIP en Aansluitingen
Dimple- of kanaaljassen aan de zijkant, met 1,5 inch of 2 inch tri-clamp glycol-poorten. CIP loopt via een sproeibal in de bovenste manway, hoewel de dekselafdichting bij sommige ontwerpen nog handmatige aandacht vereist — bevestig de geometrie voordat je uitgaat van volledige CIP. Overhevelarmen, monsterkleppen en niveaubuizen zijn allemaal positie-afhankelijk, dus geef ons je leidinglayout.
Specificaties
| Parameter | Bereik |
|---|---|
| Nominale inhoud | 500 L – 5.000 L |
| Materiaal | 304 / 316L roestvrij staal |
| Wanddikte | 2 mm – 3 mm |
| Interne afwerking | Gepekeld en gepassiveerd, Ra ≤ 0,8 µm |
| Werkdruk | Atmosferisch tot 0,5 bar |
| Koeling | Zijdeukjas, glycol |
| Aansluitingen | Tri-clamp, DIN of SMS op aanvraag |
Veelgestelde vragen
Kan één tank meerdere batchgroottes dekken? Ja, dat is het punt. Een 5.000 L vat kan alles aan vanaf ongeveer 2.000 L, maar zeer lage vullingen maken het dekselafdichting en jascontact minder effectief.
Heb ik een jas nodig als ik alleen rode wijn laat rijpen? Niet altijd. De temperatuur van de kelderomgeving is voldoende voor sommige rode wijnen; witte wijnen, rosé en kombucha hebben meestal actieve glycolregeling nodig.
Hoe wordt het deksel afgesloten? Een opblaasbare pakking die tegen de wand van de tank wordt gedrukt en opgeblazen tot een bepaalde druk. Overopblazen zorgt voor vroegtijdige slijtage van de pakking.
Vertel ons uw batchgrootte, producttype, aantal tanks en beschikbare vloeroppervlakte. Wij kunnen het volume, het koeloppervlak en de indeling van uw kelder aanbevelen.
Gerelateerde producten
Wijn- en ciderfermentatietank 500L-5000L met geribde koeljas
Dimple-geïsoleerde fermentatietanks van 500 L tot 5000 L in SUS304 of 316L, ontworpen voor cider- en wijnproducenten die strikte temperatuurregeling nodig hebben. Inclusief aftappijp, CIP-spuitbol, thermowell en glycol-gecertificeerd jasje, met kegelhoeken en koeloppervlak afgestemd op uw batchgrootte.
Wijnopslag- en fermentatietank 1000L–10000L met Dimple Plaat Koeling
Dimple plaat gekoelde wijnopslag- en fermentatietanks van 1000 L tot 10000 L, gebouwd in SUS304 of SUS316L met volpenetratielassen, gepekeld en gepassiveerd interieur, en 3 bar glycolmantels. Verkrijgbaar met conische of schuine bodems, CIP, hevelarmen en drukontlasting voor wijnhuizen van elke omvang.
2000L open bovenkant fermentatietank met PLC dimple koeljas voor wijn en kombucha
Deze 2000L open bovenkant fermentatietank beschikt over een PLC-gestuurde dimple plaat koeljas voor nauwkeurige temperatuurregeling. Gemaakt van SUS304 roestvrij staal met een gepolijst interieur, geschikt voor wijn, kombucha en voedselfermentaties. Inclusief CIP sproeibal, bodemuitlaat en 3 jaar garantie. Beschikbaar voor kleine of middelgrote ambachtelijke producenten.
10HL-10KL Commerciële Rode Wijn Fermentatietank met Half-Pijp Koeljas
Half-pijp spoeljas rode wijn fermentatoren van 10 HL tot 10 KL, gemaakt van AISI 304 of 316L met Ra 0,8 µm binnenafwerking, 80–100 mm isolatie en een 0,3 MPa jas getest op 0,6 MPa. Geconfigureerd voor koude inweking, maceratie en verwijdering van druivenpulp, met mostluik, overlooppoort, monsterklep, CIP sproeibal en thermowell.
100HL Roestvrijstalen Open Top Wijnfermenter voor Commerciële Wijnhuizen
Een 100 HL open top fermenter gebouwd voor commerciële wijnproductie van rode wijn, waar toegang tot de dop en temperatuurregeling van de fermentatie belangrijker zijn dan de kopdruk. Verkrijgbaar in AISI 304 of 316L met geribbelde jaskoeling, volpenetratielassen, PU-isolatie en aansluitingen voor punch-down, hevelen en CIP.
1000L-3000L open bovenkant wijnfermentatietank | spiraalvormig kanaal koeljasje
open bovenkant wijnfermentatietanks met werkvolumes van 1000 L, 2000 L en 3000 L, gebouwd van 304 of 316L roestvrij staal met een laser-gelast spiraalvormig kanaal koeljasje. Ontworpen voor punch-down toegang, afschuine bodemafvoer en glycol temperatuurregeling in kleine wijnhuizen, custom crush faciliteiten en pilotinstallaties.
1000L-5000L open bovenkant wijnfermentatietank | aan twee zijden vorkbaar
Open-top wijnfermentatietanks in 1000L, 2000L, 3000L en 5000L maten, met twee deuren van volle hoogte voor punch-down en laadtoegang plus vorkheftruckopeningen voor verplaatsing tussen kelderposities. Gemaakt van 304 of 316L roestvrij staal, TIG-gelast en gepassiveerd. We configureren de deksel, koeling, afvoer en fittingen rond uw most, batchgrootte en vloeroppervlak.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
