Descrição
Um Alambique de 400L para Destiladores que Já Conhecem Sua Receita
Soldamos e testamos à pressão essas unidades de 400L em nossa própria oficina. A maioria dos compradores que optam por esse tamanho vem de um sistema piloto de 100L ou 200L — eles têm um gin, um uísque ou um rum que vende, e precisam de um lote que encha aproximadamente 500–600 garrafas de 750ml em um único turno, em vez de uma maratona de dois dias.
Capacidade é a primeira conversa que temos com cada cliente. O que realmente cabe onde:
| Tamanho da caldeira | Comprador típico | Ritmo de operação |
|---|---|---|
| 100–200L | Desenvolvimento de receita, nano-destilaria com bar de degustação | 1–3 operações/semana |
| 300–500L | Destilaria artesanal com sala de degustação ou distribuição | 2–5 execuções/semana |
| 1000L+ | Destilação por contrato, volume engarrafado | Diariamente, vapor preferido |
A colocação do cobre importa muito mais do que o volume de cobre. Nesta coluna, o contato com o cobre ocorre nas seções da coluna, na cesta opcional de gim e no caminho do vapor acima da caldeira — é aí que os compostos de enxofre se ligam e onde o sabor é purificado. O alambique em si é de aço inoxidável. Qualquer um que lhe ofereça um alambique de 400L totalmente de cobre está lhe oferecendo uma conta de frete mais pesada e um trabalho de polimento todo mês.
Aquecimento: ”flexível” significa que o banco de elementos funciona em etapas, para que você possa manter um corte lento de cabeças e depois aplicar potência total para a destilação. No 400L, o elétrico funciona se você tiver 380V trifásico e cerca de 40–48 kW disponíveis. Acima de 500L, geralmente indicamos vapor aos clientes, porque o tempo de recuperação entre execuções começa a custar mais do que a caldeira.
O que precisamos antes de fornecer orçamento
Envie-nos o tipo de espírito, ABV alvo, frequência do lote, altura do teto e a porta mais estreita no local de instalação, além da sua capacidade de energia ou caldeira. Informe se deseja agitador, cesta de gim ou uma coluna embalada mais alta. Confirmamos a configuração, enviamos desenhos, e a maioria das unidades é enviada em 30–40 dias.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
