Descrição
Sistema de Destilação de 450L para Produção de Bebidas Alcoólicas
Construímos este alambique de cobre de 450L para destilarias que superaram um pote de 200L ou 300L, mas não precisam de uma coluna de 1000L funcionando em todos os turnos. Um alambique de 450L comporta aproximadamente 380–400L de carga utilizável após o espaço livre. Em uma lavagem típica 8–10% que produz 45–60L de espírito com força de barril por rodada, dependendo de onde você faz seus cortes.
| Capacidade do alambique | 450 L (aprox. 400 L de carga útil) |
|---|---|
| Aquecimento | 45–60 kW elétricos ou jaqueta a vapor |
| Caminho do vapor | Alambique de cobre, coluna, braço lyne |
| Coluna | 4–6 pratos, dimensionados para sua graduação alcoólica alvo |
| Opções | Cesto para gin, agitador, tipo condensador |
| Potência | Trifásico 380V / 480V |
Aquecimento: decida a partir da sua sala de caldeiras, não do folheto
O vapor aquece mais rápido e ferve de forma mais suave, mas apenas se você já opera uma caldeira. Sem uma, um conjunto de elemento elétrico de 45kW instala-se de forma mais barata e simples; calcule de 60 a 75 minutos do frio até a fervura. A maioria dos clientes de turno único nos EUA opta pelo elétrico.
Onde o cobre realmente importa
O cobre no caminho do vapor remove sulfetos e suaviza o espírito. Caldeira, coluna e braço lyne são de cobre. Whisky e rum se beneficiam de mais contato com cobre; o espírito neutro não se importa muito.
Opções que alteram o lote
Uma cesta de gim adiciona uma seção de infusão a vapor acima da coluna. Um agitador manipula grãos e mostos espessos. A contagem de pratos e o comprimento do condensador definem sua graduação alcoólica e rendimento.
Notas do local que solicitamos antecipadamente
A remoção da coluna necessita de 3,2 a 3,6 m de altura livre no teto. Verifique os ralos do piso, o fornecimento de água e a energia trifásica antes da chegada da caixa. Enviamos a coluna em duas seções para que passe por portas padrão.
Antes de solicitar preços
Envie seu tipo de espírito, volume do lote, teor alcoólico alvo, fonte de calor, altura do teto e energia disponível. Essas seis respostas garantem uma configuração real em vez de um palpite.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
