Descrição
Onde um Alambique de Cobre de 400L se Encaixa
A maioria destes alambiques sai da nossa loja por um de dois motivos. Ou uma destilaria estava operando uma unidade piloto de 200L e continua atingindo o limite de lotes, ou alguém já possui uma coluna de 1000L e deseja um alambique de cobre para bebidas aromatizadas — uísque, rum ou uma produção dedicada de gim que não ocupe a linha principal.
Quatrocentos litros situam-se em um meio confortável. Carregado a cerca de 75% do volume total, isso equivale a aproximadamente 300L na caldeira e 90–110L de aguardente por lote, dependendo da sua lavagem e do ponto de corte. Duas destilações por dia são realistas com um único operador.
Cobre no caminho do vapor, não apenas na carcaça
Caldeira, pescoço de cisne e braço lyne são todos de cobre em nossas unidades. O enxofre proveniente do grão e da melaço se liga ao cobre quente, portanto o contato deve ocorrer onde o vapor se move. Usamos chapa de 3mm na caldeira e 2mm no pescoço. Quando um fornecedor oferece uma caldeira de aço inoxidável com uma coluna revestida de cobre, trata-se de uma máquina diferente com resultados diferentes.
Bobinas de vapor ou elementos elétricos
O vapor mantém a temperatura mais estável e opera de forma mais limpa, mas é necessário ter uma caldeira no local e um operador licenciado na maioria dos lugares. A eletricidade é mais simples de instalar — orce entre 24–36kW para esta capacidade e verifique o painel e o tamanho do serviço antes de qualquer coisa.
| Capacidade | 400L (≈300L de carga operacional) |
|---|---|
| Chapa da caldeira | Cobre de 3mm, soldado TIG |
| Aquecimento | Bobina de vapor ou imersão elétrica, 24–36kW |
| Condensador | Casco e tubo ou verme, você decide |
| Opções | Cesto de gin, agitador, bola de spray CIP, vidros de inspeção |
Antes de pedir um orçamento
Envie-nos o destilado que você está produzindo, ABV alvo do alambique, tamanho do lote, pressão de vapor ou serviço elétrico disponível, além da altura do teto e da porta mais larga no caminho. Esses cinco números determinam o tamanho do condensador, a altura da coluna e se a unidade será enviada em uma peça ou em três.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
