Descrição
Alambique de Coluna de Cobre de 400L: Onde se Encaixa
Construímos este alambique de coluna de cobre de 400L para destilarias que precisam de um avanço real em relação às produções piloto sem se comprometer com uma planta a vapor de 1000L. Uma caldeira de 400L comporta cerca de 350–380L de mosto, dependendo da espuma e do espaço livre. Em uma corrida de 8–10 horas, espere aproximadamente 30–45L de espírito 40%; corridas de stripping são mais rápidas. Os clientes frequentemente escolhem 400L quando 200L é muito lento para vendas semanais, mas 500L ou 1000L amarrariam muito capital ou exigiriam uma caldeira que eles não possuem.
O aquecimento é a primeira decisão. Elétrico é simples onde há 60–80kW disponíveis. Vapor oferece calor mais constante para mostos de centeio ou bourbon com grãos, e normalmente construímos a jaqueta para pressão de trabalho de 3–4 bar. O contato com cobre não é decoração. Colocamos cobre na coluna, cebola, braço lyne e tubos do condensador. Uma caldeira de aço inoxidável com coluna de cobre custa menos e ainda coloca cobre onde os compostos de enxofre se ligam. Para gin, uma cesta de gin de coluna funciona; para mosto espesso, adicione um agitador. Bola de spray CIP, placas de refluxo, papagaio e condensador de prova estão disponíveis.
| Capacidade da caldeira | 400 L |
|---|---|
| Carga utilizável | 350–380 L |
| Aquecimento | Jaqueta elétrica ou a vapor |
| Contato com cobre | Coluna, cebola, braço lyne, condensador |
| Opções | Cesta de gin, agitador, CIP, placas de refluxo |
Antes de cotar, envie tipo de mosto, ABV do lote, litros alvo por semana, potência ou pressão de vapor, altura do teto, largura da porta, temperatura da água de resfriamento e código local. Esses detalhes alteram o diâmetro da coluna, contagem de placas e tamanho do condensador mais do que a capacidade sozinha.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
Polly é o cara! Recomendo muito ele e os produtos que eles produzem! Estou muito satisfeito. Ela se comunica muito bem e a qualidade do trabalho é excelente! O envio foi excepcional. Obrigado Polly e equipe
Demorou 60 dias desde o pedido até a entrega, e parece uma obra de arte. Obrigado à Polly pela ajuda.
Foi um trabalho bastante grande montar o destilador, então pedi ajuda a um amigo e consegui terminar em apenas oito horas. Estou realmente satisfeito com ele – parece brilhante. Ryan Murphy
Estamos muito felizes com nosso novo sistema de destilação de cobre da ACE Distillery Equipment. O equipamento é de alta qualidade, bem elaborado e com acabamento impecável.
Todo o processo, desde a fabricação, envio, instalação até a comissionamento, foi perfeito. A equipe da ACE foi profissional, responsiva e muito conhecedora. Eles nos ajudaram a concluir a instalação com sucesso e forneceram excelente suporte técnico.
Ainda parece incrível em nossa destilaria e faz exatamente o que promete. Recomendamos fortemente a ACE para quem procura equipamentos de destilação confiáveis e de alta qualidade.
Obrigado, equipe ACE, pelo excelente trabalho!”
Quero expressar minha total satisfação com a Ace. O serviço foi excepcional: rápido, profissional e amigável. Polly forneceu um suporte excelente durante todo o processo. O equipamento entregue, um alambique de cobre de 100 galões, atende perfeitamente às minhas expectativas e se destaca pela excelente qualidade. Sinto-me bem atendido e recomendarei vocês sem hesitação.
Obrigado pelo excelente serviço.
Atenciosamente,
Oliver Brown
