Descrição
Onde o 500L se encaixa
Construímos sistemas de destilação de 500L para destilarias que superaram os lotes de 200L ou 300L, mas não desejam a demanda de vapor, espaço no chão ou o salto de capital de uma planta de 1000L. É um tamanho médio prático: carga suficiente para tornar lucrativas as produções semanais de whisky, rum ou conhaque, pequeno o bastante para caber em um teto de 6 a 8 m com o devido espaço para a coluna.
Aquecimento: elétrico vs vapor
Elétrico é mais simples para locais rurais. Você precisa da voltagem correta e amperagem suficiente; geralmente solicitamos um cronograma de carga antes de fornecer o orçamento. Vapor oferece aquecimento mais rápido e controle mais suave, mas adiciona uma caldeira, armadilhas e tubulações. Se você já utiliza vapor para cozinhar o mosto, um caldeirão a vapor de 500L ainda costuma fazer mais sentido.
Contato com cobre e peças opcionais
O cobre deve estar no caminho do vapor—caldeirão, coluna e condensador—onde ajuda a remover o enxofre. O aço inoxidável é adequado para a carcaça e superfícies internas que não precisam de contato com cobre. Cesto para gin? Adicione se produzir destilados botânicos. Agitador? Útil para destilação com grãos ou mostos com alto teor sólido. Condensador de refluxo e placas dependem do teor alcoólico e estilo desejados.
| Especificação | Construção típica de 500L |
|---|---|
| Tamanho do lote | 500 L |
| Aquecimento | Elétrico ou a vapor |
| Caminho do vapor | Caldeirão, coluna e condensador de cobre |
| Opções | Cesto para gin, agitador, condensador de refluxo |
Antes de solicitar um orçamento
Envie-nos: espírito alvo, tamanho do lote, voltagem/pressão do vapor, altura do teto, localização do ralo do piso e porto de embarque. Indicaremos pontos de layout, utilidades e manutenção desde o início—acesso à junta, CIP, remoção da coluna e fluxo de água do condensador. Isso evita revisões posteriores.
Estrutura de um Destilador
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Embora tenha havido alguns pequenos problemas, graças à ajuda da Polly, ficou excelente e trouxe muitos novos clientes para a minha pequena destilaria.
Muito bom!! Agora vejo na minha mensagem para você que, na minha empolgação por ter a instalação aqui nos EUA, esqueci completamente de dar a você e à empresa ACE um grande elogio pela qualidade de toda a instalação!! Tudo parece fabuloso e a forma como você embalou no contêiner foi extraordinária!! Estou muito impressionado com sua empresa e quero agradecer muito a todos que trabalharam no meu pedido!!
Estamos usando este alambique para alguns lotes agora, produzindo uísque, gim e alguns outros destilados, e estamos muito satisfeitos com os resultados até agora. O equipamento funciona bem e oferece bom controle durante a destilação. O destilado sai limpo e consistente de lote para lote e conseguimos o perfil de sabor que estávamos buscando. Também tem sido fácil de operar e manter. Foi uma ótima adição à nossa destilaria e definitivamente recomendaria para outros destiladores artesanais que buscam equipamento confiável.”
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Atenciosamente,
Oliver Brown
