Описание
Для чего предназначен этот бак объемом 1000 литров
Конический ферментер с рубашкой объемом 1000 литров обычно является первым размером бака, который переводит пивоварню от пилотных партий к повторяемому производству. Мы изготавливаем эти сосуды для эля, лагера, сидра, комбучи и аналогичных ферментированных напитков. Конус поддерживает сбор дрожжей, сухое охмеление и облегчает слив, в то время как ребристая охлаждающая рубашка обеспечивает достаточную площадь поверхности для гликолевого контура, чтобы поддерживать температуру ферментации лагера без превышения.
Материалы, сварные швы и отделка
Поверхности, контактирующие с продуктом, обычно из нержавеющей стали SUS304 или 316L. Для пива 304 подходит для большинства задач; 316L оправдан при воздействии хлоридов, агрессивной очистке или производстве смешанных напитков. Мы выполняем сварку TIG с полной проплавкой на критических швах, затем травим и пассивируем. Внутренняя отделка варьируется от 2B до зеркальной полировки в зависимости от практики CIP и обработки дрожжей. Внешняя поверхность может быть шлифованной или зеркально отполированной. Изоляция — полиуретан или каменная вата с нержавеющей внешней оболочкой.
Рубашка, клапаны, порт для отбора проб, порт для сухого охмеления, распылительный шар CIP и рукав для слива подбираются под ваш процесс, а не по фиксированному каталогу.
Типичные характеристики
| Параметр | Диапазон |
|---|---|
| Общий объем | 1000 л / 10 гл |
| Рабочий объем | 750-850 литров |
| Материал | SUS304 или 316L |
| Расчетное давление | 0,2-0,3 МПа внутреннее давление, рубашка тестируется отдельно |
| Охлаждение | Ребристая рубашка или зональная рубашка |
| Конический угол | 60-75 градусов |
| Соединения | Три-кламп или DIN, размер под вашу трубопроводную систему |
Давление, CIP и трубопровод
Резервуар — это не просто сосуд. Настройка предохранительного клапана, манометр, сбросной рычаг и линия возврата CIP должны соответствовать рабочему давлению и циклу очистки. Если вы планируете карбонизацию в резервуаре, укажите более высокое давление перед изготовлением. Для CIP обычно требуется распылительный шар размером для давления подачи 1,5-2 бар, с линией возврата, наклоненной к насосу. Порты для гликоля должны быть расположены так, чтобы не образовывались воздушные пробки.
Часто задаваемые вопросы
Зачем использовать коническое дно? Оно концентрирует дрожжи и осадок для удаления без переноса всей партии.
Нужна ли рубашка? Для лагерей и стабильных элей — да. Гликолевые рубашки позволяют быстро охладить и поддерживать температуру.
304 или 316L? Используйте 316L, если химикаты для очистки или риск хлоридов высок. В противном случае обычно применяется 304.
Можно ли добавить порты для сухого хмеля и отбора проб? Да, мы размещаем их с учетом вашей высоты доступа и метода слива.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Конструкция танка для ферментации пива
Связанные продукты
Пивной ферментер из нержавеющей стали 1000 л - 10 тонн с гликолевым контролем для пивоварен
Пивные ферментеры из нержавеющей стали объемом от 1000 л до 10 тонн, с ребристыми охлаждающими кожухами, конусами 60° или 70°, CIP-распылителями и предохранительным клапаном. Мы рассматриваем выбор SUS304 и 316L, стандарты полировки и сварки, пределы рабочего давления и как подобрать размер танка для вашей фактической партии, а не по мощности пивоварни.
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и крафтового пива
Унитанк ферментер объемом 1000 л из нержавеющей стали для производства эля, лагера, стаута и портеров. Комбинированный сосуд для ферментации и кондиционирования с ребристыми охлаждающими рубашками, рабочим давлением 2 бар, CIP-распылительным шаром и конусом 60°. Изготовлен из SUS304 или 316L с внутренней полировкой менее 0,6 мкм. Подходит для пивных пабов и небольших коммерческих пивоварен, переходящих на оптовые объемы.
Конический ферментер 1000 л из SS304 с ребристой рубашкой и зеркальной полировкой для крафтовой пивоварни
Этот конический ферментер 1000 л из SS304 оснащен ребристой рубашкой для эффективного охлаждения гликолем и конусом под углом 60° для снятия дрожжей. Внутренние поверхности с зеркальной полировкой, сварка TIG, CIP-распылитель и фитинги с допустимым давлением подходят для крафтовых пивоварен и пивных пабов. Выбирайте 304 для стандартных сортов пива или 316L для кислых продуктов. Подтвердите размер партии, свободное пространство, подачу гликоля и требования к давлению перед заказом.
1000-литровый конический ферментер для пива с рубашкой для гликоля и баком из SUS304 для микропивоварни
1000-литровый конический ферментер из SUS304 или 316L с двухзонными рубашками для гликоля, конусом 60° и рабочим давлением 1,5 бар. Подходит для пивоварен с залом разлива и пивных пабов, переходящих на партии объемом более 5–7 BBL. Стандартные фитинги tri-clamp для слива, сухого охмеления и CIP, с возможностью настройки управления, изоляции и давления для использования в микропивоварнях.
Конический ферментер для пива 1000 л из SS304 с охлаждающей рубашкой, CIP и санитарными клапанами
Конический ферментер объемом 1000 л из SS304, созданный для тапрумов и небольших пивоварен, с охлаждающими рубашками для гликоля, санитарными фитингами tri-clamp и CIP-распылительным шаром. Мы рассматриваем толщину стенок, выбор между 304 и 316L, рабочее давление и размер предохранительного клапана, угол конуса, а также как сопоставить количество танков и зоны охлаждения с вашим графиком пивоварения.
Ферментер для бананового пива объемом 1000 литров, резервуар для ферментации
Ферментер для бананового пива объемом 1000 литров, предназначенный для ферментации фруктов с высоким содержанием твердых веществ, с конусом под углом 60 градусов, ребристой охлаждающей рубашкой, контактными частями из SUS304 или 316L, CIP-распылительным шаром и санитарными портами с три-клампами. Разработан для пилотных и средних пивоварен, поддерживает контроль температуры, обработку мякоти и легкую очистку. Настройте давление, изоляцию и расположение портов под вашу пивоварню.
Конический пивной ферментер с рубашкой объемом 1000–3000 л с системой CIP
Конические ферментационные танки с рубашкой охлаждения объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с гликолевой охлаждающей рубашкой, рабочим давлением 1,5-3 бар и интегрированной системой CIP с распылительным шаром. Мы рассчитываем площадь охлаждающей поверхности и покрытие рубашки с учетом вашего окна быстрого охлаждения, длительности варки и тепловой нагрузки ферментации.
Конический пивной ферментер 10000 л | Ферментер из нержавеющей стали 100 гл
Конический ферментер объемом 10 000 л подходит для графиков варки 100 гл, двойных партий 50 гл и коммерческого производства лагера или эля. Изготовлен из SUS304 или SUS316L с рубашками для гликоля, рабочим давлением 0,2–0,3 МПа, распылительным шаром CIP и опциональными портами для сухого охмеления или карбонизации. Настраивается под размер партии, доступную высоту и охлаждающую способность.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
