Описание
5000-литровый открытый ферментер для вина для гибкого производства красного вина
Этот резервуар объемом 5000 л предназначен для виноделен, которым необходимо перемещать емкость для ферментации по подвалу, а не закреплять ее на одном этаже. Открытая верхняя часть обеспечивает доступ для протыкания шапки, управления шапкой и ручных добавок. Карманы для вилочного погрузчика и штабелируемые ножки позволяют хранить пустые резервуары или использовать их на мезонине при ограниченном пространстве на полу.
Обычно корпус изготавливается из SUS304. Если вы перерабатываете фрукты с высоким содержанием кислоты или хлорида, или моете хлорированной водой, лучше выбрать 316L. Внутренние сварные швы шлифуются заподлицо, травятся и пассивируются. Куртка с ребристой пластиной приварена к боковой стенке и нижней зоне, обеспечивая равномерное покрытие охлаждающей жидкостью без громоздкой внешней катушки.
Ключевые характеристики
| Параметр | Технические характеристики |
| Ёмкость | Рабочий объем 5000 л |
| Материал | SUS304 или SUS316L |
| Отделка поверхности | Внутренняя полировка 2B или зеркальная; внешняя — шлифованная или 2B |
| Охлаждение | Куртка с ребристой пластиной, боковая и нижняя стенки |
| Давление в куртке | Прибл. 0,3 МПа |
| Верх | Открытая верхняя часть с опциональной съемной крышкой |
| Основание | Карманы для вилочного погрузчика и штабелируемые ножки |
| Соединения | Слив, перелив, проба, термопогружатель, вход/выход охлаждающей жидкости |
| Опции | CIP-распылительный шар, датчик уровня, изоляция, воздушный клапан |
Подключения для охлаждающей воды имеют размер 1,5 дюйма или 2 дюйма, в зависимости от вашей системы охлаждения. Куртка рассчитана примерно на 0,3 МПа; сам резервуар атмосферный, так как верх открыт. Съемная крышка, CIP-распылительный шар, термопогружной зонд, клапан для отбора проб, порт для слива и нижний слив могут быть добавлены в соответствии с вашей практикой в погребе.
Часто задаваемые вопросы
Почему выбирать открытый верх вместо закрытого? Красное брожение требует кислорода и доступа. Открытый верх делает практичным протыкание и удаление мезги.
Можно ли штабелировать? Да, когда пустой. Опорные ножки для штабелирования фиксируются на резервуаре снизу. Не штабелируйте полные резервуары.
Какова необходимая грузоподъемность погрузчика? Рассчитывайте на вес пустого резервуара плюс остаточную жидкость и навесное оборудование. Погрузчика грузоподъемностью 2,5-3 тонны обычно достаточно для 5000-литрового устройства, но уточните у нашей инженерной команды.
Как проводится очистка? Небольшие винодельни часто очищают вручную. Для больших бригад добавьте распылительный шар и съемную крышку. Пассивация после сварочных ремонтов сохраняет стабильность поверхности.
Перед составлением коммерческого предложения нам необходимы данные о размере партии, типе фруктов, желаемой температуре ферментации, доступной высоте потолка, грузоподъемности погрузчика и температуре подачи охлаждающей жидкости. Сообщите нам размер партии, тип вина, количество ферментационных резервуаров и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем резервуара, площадь охлаждения и конфигурацию для вашего винодельческого предприятия.
Связанные продукты
Резервуары для ферментации и хранения вина объемом 1000–10000 л из нержавеющей стали для виноделен
Резервуары для ферментации и хранения вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охладительными рубашками с ячеистой поверхностью, CIP-распылительными шарами и коническим или плоским дном. Размеры подходят для малых подвалов и коммерческих виноделен, с учетом давления, площади рубашки и фитингов, соответствующих объему партии, стилю вина и подаче гликоля.
Резервуар для ферментации красного вина 1000–5000 л | Охладительная рубашка и карманы для вилочного погрузчика
Резервуары для ферментации красного вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 5000 л, оснащенные охладительными рубашками с ячеистой поверхностью, карманами для вилочного погрузчика и регулируемыми опорными ножками. Размеры оптимизированы для управления шапкой, быстрого снижения температуры и охлаждения гликолем, выполнены из 304 или 316L, с отполированными внутренними сварными швами и фитингами, готовыми для CIP.
Винный ферментационный резервуар 10HL-100HL с спиральной охлаждающей рубашкой
Винный ферментационный резервуар объемом 10–100 HL с спиральной гликолевой рубашкой, покрывающей конус и нижний цилиндр, рассчитанный на вашу целевую температуру быстрого охлаждения, а не только на пиковую температуру ферментации. Конструкция из SUS304 или 316L, сварка TIG с полной проплавкой, опциональная внутренняя полировка 0,4–0,8 мкм, стандартный распылительный шар для CIP и рукав для слива.
винный ферментационный танк с открытым верхом 1000 л-3000 л | охлаждающая рубашка со спиральным каналом
винные ферментационные танки с открытым верхом объемом 1000 л, 2000 л и 3000 л, изготовленные из нержавеющей стали 304 или 316L с лазерно-сварной охлаждающей рубашкой со спиральным каналом. Разработаны для доступа при протыкании, с наклонным дренажем и контролем температуры гликоля в небольших винодельнях, на заказных производственных мощностях и пилотных установках.
Открытый ферментационный резервуар для вина объемом 1000-5000 л | Двухсторонний с вилочным доступом
Открытые ферментационные резервуары для вина объемом 1000, 2000, 3000 и 5000 л с двумя дверями полной высоты для доступа при проталкивании и загрузке, а также с карманами для вилочного погрузчика для перемещения по погребу. Изготовлены из нержавеющей стали 304 или 316L, сварены методом TIG и пассивированы. Мы настраиваем крышку, охлаждение, слив и фитинги в соответствии с вашим суслом, размером партии и площадью пола.
Ферментационный резервуар для белого вина объемом 1000-3500 л с охлаждающей рубашкой для фруктового вина
Ферментационные резервуары с рубашкой для белого и фруктового вина объемом 1000, 2000, 3000 и 3500 л. Конструкция из SUS304 или 316L, рубашки с ребристым охлаждением, коническое или наклонное дно, CIP-распылительный шар и трикламповые гликолевые соединения. Изготавливаются на заказ с гидроиспытанными корпусами и рубашками, предохранительными клапанами и рычагами для слива для малых виноделен и коммерческих погребов.
Ферментер для фруктового вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 5000 л, танк для ферментации виноградного вина
Ферментеры для фруктового и виноградного вина из нержавеющей стали объемом от 1000 до 5000 л, изготовленные из оболочек 304 или 316L, с гликолевой рубашкой и внутренностями, готовыми к CIP. Мы подбираем каждый танк с учетом реального объема партии, высоты потолка и метода очистки, а также подтверждаем расположение портов, давление и отделку перед началом производства.
10000-литровая одностенная или двухстенная емкость для ферментации вина с охлаждающей рубашкой
Емкость для ферментации вина объемом 10 000 л, изготовленная из SUS304 или 316L, доступна в круглой или квадратной форме, с одинарной или двойной стенкой, с охлаждающей рубашкой с ребристым поясом или змеевиком. Включает рекомендации по размеру, детали изготовления, ограничения давления в рубашке и спецификации, которые покупатели должны подтвердить перед запросом предложения.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
