Beschrijving
5000L open-top wijnfermentor voor flexibele rode productie
Deze 5000 L tank is gebouwd voor wijnhuizen die fermentatiecapaciteit door de kelder moeten verplaatsen, in plaats van deze op één vloerpositie vast te zetten. De open bovenkant biedt toegang voor het neerdrukken, kapbeheer en handmatige toevoegingen. Heftruckopeningen en stapelbare voeten maken het mogelijk om lege tanks op te slaan of ze op een mezzanine te gebruiken wanneer de vloeroppervlakte beperkt is.
Wij maken normaal gesproken de behuizing van SUS304. Als u fruit met een hoog zuur- of chloridegehalte verwerkt, of met gechloreerd water wast, is 316L de betere keuze. Interne lassen zijn vlak geschuurd, gepekeld en gepassiveerd. De dimple plate jas is aan de zijwand en het onderste gedeelte gelast, wat zorgt voor een gelijkmatige koelvloeistofbedekking zonder een omvangrijke externe spoel.
Belangrijke specificaties
| Parameter | Specificatie |
| Capaciteit | 5000 L werkvolume |
| Materiaal | SUS304 of SUS316L |
| Oppervlakteafwerking | Interne 2B of spiegelpolijsting; extern geborsteld of 2B |
| Koeling | Dimple plate jas, zij- en onderwand |
| Jasdruk | Ongeveer 0,3 MPa |
| Top | Open bovenkant met optioneel afneembaar deksel |
| Basis | Vorkheftruckopeningen en stapelbare voeten |
| Aansluitingen | Afvoer, rek, monstername, thermowell, koelmiddel in/uit |
| Opties | CIP-spuitbal, niveausensor, isolatie, luchtventiel |
Koelwateraansluitingen zijn 1,5 inch of 2 inch, afhankelijk van uw koelcircuit. De mantel is beoordeeld op ongeveer 0,3 MPa; de tank zelf is atmosferisch omdat de bovenkant open is. Een verwijderbaar deksel, CIP-spuitbal, thermowell, monsterklep, rekpoort en bodemafvoer kunnen worden toegevoegd om aan uw kelderpraktijk te voldoen.
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen voor een open bovenkant in plaats van een gesloten? Rode gisting heeft zuurstof en toegang nodig. Een open bovenkant maakt het praktisch om de inhoud aan te drukken en de druivenpulp te verwijderen.
Kan het gestapeld worden? Ja, wanneer leeg. Stapelvoeten grijpen de tank eronder. Stapel geen volle tanks.
Welke heftruckcapaciteit is vereist? Plan voor het lege tankgewicht plus residuele vloeistof en accessoires. Een heftruck van 2,5-3 ton is meestal voldoende voor een eenheid van 5000 L, maar bevestig dit met ons engineeringteam.
Hoe wordt de reiniging uitgevoerd? Kleine wijnhuizen reinigen vaak handmatig. Voor grotere teams voeg een sproeibal en een afneembaar deksel toe. Passivering na lasreparaties houdt het oppervlak stabiel.
Voor het maken van een offerte hebben we uw batchgrootte, fruitsoort, gewenste fermentatietemperatuur, beschikbare plafondhoogte, heftruckcapaciteit en koelvloeistoftemperatuur nodig. Vertel ons uw batchgrootte, wijntype, aantal fermentatietanks en beschikbare ruimte. We kunnen het tankvolume, het koeloppervlak en de configuratie voor uw wijnhuis aanbevelen.
Gerelateerde producten
2000L Aangepaste Wijnfermentatietank met Koelchillervat
Een 2000L wijnfermentatietank voor kleine wijnhuizen, brouwerijen en contractproducenten. Gemaakt van SUS304 of SUS316L met glycol koeljassen, sanitaire lassen, CIP-aansluitingen en aanpasbare kegel, manway en poorten. Gebruik het voor fermentatie, koude stabilisatie of opslag. Deel batchgrootte, wijntype, tankaantal en ruimte zodat wij het juiste koelgebied en configuratie kunnen aanbevelen.
2000L commerciële rode wijn fermentor met koeljas en heftruckzakken
Deze 2000L commerciële rode wijn fermentor is gebouwd voor primaire fermentatie, maceratie en kortetermijnopslag. De koeljas helpt de warmte te beheersen tijdens actieve gistactiviteit, terwijl heftruckzakken het mogelijk maken om lege tanks te verplaatsen bij veranderende kelderindelingen. Verkrijgbaar met natte delen in SUS304 of 316L, met sanitaire lassen, CIP-sproeikop, aftapkraan, monsterklep en configureerbare glycolaansluitingen.
1500L Gistingsvat voor Druivenwijn met Koeljas | Maatwerk
Gebouwd voor kleine wijnhuizen en proefpartijen, verwerkt deze 1500 L jasfermenter ongeveer 12,8 US vaten per batch. Het gebruikt een geribbelde kegel en een jas rond de onderste cilinder voor echte snelle koeling, constructie van 304 of 316L roestvrij staal, en een 60° conische bodem met hevelarm. Geconfigureerd rond uw glycolcircuit, CIP-opstelling en vloeroppervlak voor verzending.
1500L wijntank voor opslag met koeljas voor wijnmakerij fermentatie
Een 1500 L wijntank voor opslag met een koeljas met deukplaat, gebouwd in 304 of 316L roestvrij staal met 50 mm isolatie en een gepekeld, gepassiveerd interieur. Afgestemd op kelders die meerdere tanks op een gedeelde glycollus gebruiken, met manway, CIP-spuitbol, aftapkraan en bodemuitlaat als standaard.
1000L-2500L RVS mousserende wijn fermentatietank met koeljas
Drukbestendige 1000L tot 2500L roestvrijstalen fermentatietanks voor mousserende wijn met gegolfde glycol koeljassen, gepolijste binnenkant en 3 bar ontwerpdruk. Op bestelling gemaakt voor wijnhuizen die secundaire gisting uitvoeren, met configureerbare kegelhoek, manway-positie en CIP-aansluitingen.
1000L enkelwandige wijnfermentatietank met koeljasje spoelband
onze 1000L enkelwandige wijnfermentatietank gebruikt een extern koeljasje spoelband voor nauwkeurige temperatuurregeling tijdens rode en witte fermentatie. Gebouwd in SUS304 of 316L, biedt het CIP sproeibal, aftapkraan, monsterklep en glycol aansluitingen. We dimensioneren het koeloppervlak en de poorten rond uw batch, gist en koeleropstelling. Vertel ons uw wijntype, tankaantal en beschikbare ruimte voor een praktische configuratie.
10000L Witte Wijn Fermenter met Gegolfde Koeljas 2B Gepolijst
Een 10.000 L witte wijn fermenter gemaakt van 3 mm SUS304 met een gegolfde koeljas, 2B gepolijste binnenkant en 80 mm PU isolatie. Geschikt voor wijnhuizen die 60 tot 100 ton per oogst verwerken, het dekt temperatuurgecontroleerde fermentatie, koude bezinking en sapopslag, inclusief manway, CIP sproeibal en aftapkraan.
Hoewel er een paar kleine problemen waren, ziet het er dankzij Polly's hulp geweldig uit en heeft het mijn kleine distilleerderij behoorlijk wat nieuwe klanten opgeleverd.
Zeer goed!! Ik zie nu in mijn bericht aan u dat ik in mijn enthousiasme over de installatie hier in de VS helemaal vergeten ben u en het bedrijf ACE een groot compliment te geven over de kwaliteit van de hele installatie!! Het ziet er allemaal fantastisch uit en de manier waarop u het in de container verpakte was buitengewoon!! Ik ben zeer onder de indruk van uw bedrijf en wil iedereen die aan mijn bestelling heeft gewerkt hartelijk bedanken!!
We gebruiken deze stook nu voor een paar batches om whisky, jenever en een paar andere sterke dranken te maken en we zijn tot nu toe erg tevreden met de resultaten. De apparatuur werkt goed en biedt goede controle tijdens het distilleren. De drank komt schoon en consistent uit batch na batch en we hebben het smaakprofiel bereikt dat we zochten. Het is ook gemakkelijk te bedienen en te onderhouden. Het is een geweldige aanvulling op onze distilleerderij en ik zou het zeker aanbevelen aan andere ambachtelijke distilleerders die op zoek zijn naar betrouwbare apparatuur.”
Polly is de man! Ik beveel hem en de producten die zij produceren ten zeerste aan! Ik ben zeer tevreden. Zij communiceert zeer goed en de kwaliteit van het vakmanschap is uitstekend! De verzending was uitzonderlijk. Bedankt Polly en team
Het duurde 60 dagen van bestelling tot levering, en het ziet eruit als een kunstwerk. Dank aan Polly voor haar hulp.
Het was een behoorlijk grote klus om de distilleerketel in elkaar te zetten, dus vroeg ik een vriend om me te helpen, en ik slaagde erin het in slechts acht uur te voltooien. Ik ben er echt blij mee – het ziet er fantastisch uit. Ryan Murphy
We zijn zo blij met ons nieuwe koperen distillatiesysteem van ACE Distillery Equipment. De apparatuur is van fijne kwaliteit, goed vervaardigd en prachtig afgewerkt.
Het hele proces van productie, verzending, installatie tot ingebruikname verliep vlekkeloos. Het ACE-team was professioneel, responsief en zeer deskundig. Ze hielpen ons de installatie succesvol te voltooien en boden uitstekende technische ondersteuning.
Het ziet er nog steeds geweldig uit in onze distilleerderij en doet precies wat het belooft. We bevelen ACE ten zeerste aan voor iedereen die op zoek is naar betrouwbare en hoogwaardige distillatieapparatuur.
Dank aan het ACE-team voor het geweldige werk!”
Ik wil mijn 100% tevredenheid over Ace uitspreken. De service was uitstekend: snel, professioneel en vriendelijk. Polly bood uitstekende ondersteuning gedurende het hele proces. Het geleverde 100 gallon koperen pot still distilleerapparatuur product voldoet perfect aan mijn verwachtingen en valt op door zijn uitstekende kwaliteit. Ik voel me goed verzorgd en zal u zonder aarzeling aanbevelen.
Dank u voor de geweldige service.
Met vriendelijke groet,
Oliver Brown
