描述
5000L 開口頂紅酒發酵罐，適用於靈活的紅酒生產
此 5000 L 罐專為需要在酒窖內移動發酵容量，而非固定於一樓位置的酒廠設計。開口頂便於進行壓帽、帽層管理及手動添加。叉車口袋與可堆疊腳座讓您在空間緊張時可存放空罐或於夾層使用。.
我們通常使用 SUS304 製作罐體。若處理高酸或高氯化物水果，或以含氯水清洗，316L 是更佳選擇。內部焊縫經磨平、酸洗及鈍化處理。凹點板夾套焊接於側壁及下部區域，提供均勻冷卻覆蓋，且無笨重外部盤管。.
主要規格
| 參數 | 規格 |
| 容量 | 5000 L 工作容量 |
| 材質 | SUS304 或 SUS316L |
| 表面處理 | 內部 2B 或鏡面拋光；外部拉絲或 2B |
| 冷卻系統 | 凹點板夾套，側壁及下壁 |
| 夾套壓力 | 約 0.3 MPa |
| 頂部 | 開口頂，附可選擇可拆卸蓋 |
| 底座 | 叉車口袋和可堆疊腳座 |
| 連接件 | 排水口、裝桶口、取樣口、溫度井、冷卻液進出口 |
| 選項 | CIP噴球、液位感測器、絕緣層、排氣口 |
冷卻水接頭為1.5英吋或2英吋，視您的冷卻循環而定。夾套額定壓力約為0.3兆帕；儲罐本體為大氣壓，因為頂部是開放的。可加裝可拆卸蓋子、CIP噴球、溫度井、取樣閥、裝桶口及底部排水口，以符合您的酒窖操作習慣。.
常見問題解答
為什麼選擇開放式頂部而非封閉式？ 紅葡萄酒發酵需要氧氣和通風。開放式頂部使壓榨和果渣移除變得實用。.
可以堆疊嗎？ 可以，空罐時可堆疊。堆疊腳座會與下方儲罐接合。請勿堆疊滿罐。.
需要什麼叉車承載能力？ 計劃空罐重量加上殘留液體和附件。5000升的設備通常需要2.5-3噸的叉車，但請與我們的工程團隊確認。.
清潔是如何進行的？ 小型酒莊通常手動清潔。對於較大的團隊，建議添加噴霧球和可拆卸蓋子。焊接修復後的鈍化處理可保持表面穩定。.
報價前，我們需要您的批量大小、水果種類、期望的發酵溫度、可用的天花板高度、叉車容量和冷卻劑供應溫度。請告訴我們您的批量大小、葡萄酒類型、發酵罐數量和可用空間。我們可以為您的酒莊推薦罐體容量、冷卻面積和配置。.
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此致敬禮，,
Oliver Brown
