Описание
Оборудование для пивоварения объемом 1000 л для малого коммерческого производства пива
Мы производим этот пивоваренный комплект объемом 1000 л из SUS304 для малых коммерческих предприятий, которым необходимы повторяемые партии без избыточных коммунальных ресурсов. Обычно используется как варочный цех с соответствующими ферментерами объемом 1000 л или как отдельный резервуар для ферментации и кондиционирования, когда варочный цех уже существует. Рабочий объем оставляет пространство для краузена и очистки, что важно при переходе от тестовых партий к плановым заказам.
Детали изготовления
Корпуса резервуаров изготовлены из SUS304, с возможностью использования SUS316L для очистки с высоким содержанием хлоридов или специальных требований к контакту с продуктом. Мы выполняем TIG-сварку швов, контактирующих с продуктом, затем проводят травление и пассивацию зон, подвергшихся термическому воздействию. Внутренние поверхности полируются до Ra ≤ 0,8 мкм при необходимости, а внешние поверхности имеют шлифованную отделку. Санитарные фитинги tri-clamp, прокладки из PTFE или EPDM, CIP-распылительный шар и предохранительный клапан на 0,2–0,3 МПа выбираются в соответствии с планом очистки и давления.
Охлаждающие рубашки с вмятинами на конусе и боковой стенке обеспечивают контроль во время активной ферментации. Отдельный гликолевый контур и датчик PT100 позволяют пивоварне поддерживать профили эля или лагера без зависимости от температуры помещения. Угол конуса, высота сливной трубы, размер люка и зазор под ножками могут быть отрегулированы под планировку помещения и дренаж пола.
Типичные применения
- Малые крафтовые пивоварни и производство для тапрумов
- Брюпабы, добавляющие фасованные или разливные заказы
- Контрактное пивоварение и пилотные партии
- Ферментация напитков с совместимыми системами управления процессом
Технические характеристики
| Параметр | Типичные технические характеристики |
|---|---|
| Номинальная емкость | 1000 л |
| Материал | SUS304; SUS316L по желанию |
| Охлаждение | Охлаждающая рубашка с вмятинами на конусе и боковой стенке |
| Рабочее давление | 0,2–0,3 МПа, согласно проекту |
| Отделка поверхности | Внутренняя поверхность Ra ≤ 0,8 мкм; наружная поверхность с сатинированием |
| Соединения | Три-кламп, CIP, вход/выход гликоля, клапан отбора проб |
| Опции | Изоляция, люк, рукав для слива, датчик уровня |
Часто задаваемые вопросы
Зачем контролировать температуру в ферментере объемом 1000 л? Теплоферментация меняется в зависимости от штамма дрожжей и плотности сусла. Охлаждение рубашки поддерживает стабильный профиль, что защищает вкус и предотвращает остановку партий.
Нужен ли конический дно? Конус помогает собирать дрожжи и удалять осадок. Баки с плоским дном подходят для некоторых процессов кондиционирования, но конические баки упрощают сбор и слив при CIP.
Как осуществляется CIP? Распылительный шар, сливной выход и правильный поток насоса обеспечивают очистку внутренней части бака. Мы подбираем размеры фитингов и пассивацию в соответствии с используемыми на месте моющими средствами.
Сообщите нам размер партии, тип пива, количество ферментационных танков и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашей пивоварни.
Связанные продукты
Пивоварня под ключ на 1000 л: мельница, варочный цех, ферментер, BBT, CIP
Комплект пивоварни "под ключ" объемом 1000 л с зерновой мельницей, варочным цехом, унитанками, ярким танком, системами управления и CIP. Мы подбираем размер емкостей, конструкцию из SUS304 или 316L, гликолевые рубашки, давление и трубопроводы в соответствии с вашим планом партии. Полезно для пивных пабов, пилотных установок и небольших крафтовых пивоварен, которым нужна полная линия без интеграции нескольких поставщиков.
Комплектное оборудование для крафтовой пивоварни 15–25HL SUS304 Brewhouse
Комплектное оборудование для крафтовой пивоварни 15–25 HL с сосудами из SUS304, гликолевыми рубашками, CIP и предохранительным клапаном. Мы подбираем пивоварни и ферментеры объемом от 1500 л до 5000 л, учитывая объем партии, стиль пива, количество танков и доступное пространство. Включает материалы, сварку и отделку, а также практические рекомендации по выбору для пивных пабов и коммерческих пивоварен.
Линия оборудования для крафтового пивоварения 10bbl SUS304 для пивного бара
Эта линия пивоварни из нержавеющей стали объемом 10 баррелей предназначена для пивных пабов и небольших крафтовых производителей, которым необходимы повторяемая ферментация, точный контроль температуры и удобный доступ для CIP. Мы используем сосуды из SUS304, ребристые охлаждающие рубашки, санитарные фитинги и компактную компоновку. Поделитесь размером партии, стилями пива и планом помещения, чтобы мы могли подтвердить объем танков, площадь охлаждения и подключения коммуникаций.
Система крафтовой пивоварни под ключ 1000 л с ферментационным танком и CIP
Пивоваренный комплекс на 1000 л под ключ с коническим ферментационным танком, гликолевыми охлаждающими рубашками и CIP-станцией. Мы изготавливаем сосуды из SUS304 или 316L, проводим гидроиспытания каждой рубашки и подбираем мощность охладителя под пик охлаждения. Отправьте размер партии, стили пива и количество танков для конфигурации, которая подойдет под ваше пространство.
1000L 1500L Оборудование для производства крафтового пива на заказ, линия пивоварения
Полная линия крафтовой пивоварни объемом 1000 л или 1500 л, изготовленная на заказ: варочный цех, ферментеры с охлаждающими рубашками, CIP и управление PLC. Мы рассчитываем систему гликоля, покрытие рубашек и количество резервуаров в соответствии с вашим графиком производства, стилями пива и доступным пространством на площадке.
Пивоваренная система из нержавеющей стали объемом 10000 л для крафтовых пивоварен
Пивоваренный комплекс и система ферментации из нержавеющей стали объемом 10 000 л для производственных крафтовых пивоварен. Изготовлен из SUS304 или 316L с гликолевыми рубашками с вмятинами, CIP-распылителями и внутренней отделкой Ra ≤0.8µm. Технические характеристики, давление, рекомендации по материалам и детали, которые наши инженеры запрашивают перед составлением коммерческого предложения для полного пивоваренного завода.
10000L Brewhouse System Mash Lauter Whirlpool Kettle Boiling Tank
Пивоваренный комплекс объемом 10000 л с чаном для затирания/фильтрации, варочным котлом, вихревым чаном и баком горячей воды, изготовленный из AISI 304 или 316L с паровым нагревом, рабочими рубашками на 0,3 МПа и фитингами, готовыми к CIP. Размер рассчитан для пивоварен с несколькими циклами в день, которым необходима стабильная прозрачность сусла и предсказуемая скорость нагрева.
Изолированный конический ферментер для пива 1000L 10HL с кожухом и предохранительным клапаном
Изолированный конический ферментер объемом 1000L (10HL), предназначенный для пивных пабов и небольших производственных пивоварен. Корпус из нержавеющей стали SUS304 толщиной 3 мм, кожух с димпл-пластиной для гликоля на конусе и корпусе, угол конуса 60°, рабочее давление 1,5 бар с предохранительным клапаном на 1,8–2,0 бар. Стандартный люк, рукав для слива, клапан для отбора проб и распылительный шар CIP, по запросу доступны порты из 316L для сухого хмеля и зеркальная полировка.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
