Описание
Размер имеет первостепенное значение
Большинство этих резервуаров заказываются исходя из объема партии, который уже известен покупателю. Емкость 10 000 л вмещает около 8 000 л сусла при заполнении 80%, что подходит для винодельни среднего размера, работающей с несколькими сортами параллельно. Емкость 20 000 л подходит для крупных однолотовых ферментаций, где меньшее количество резервуаров означает меньше перекачек и переносов. Конструкция идентична, поэтому решение зависит от того, как вы хотите разделить урожай и сколько места в подвале можно выделить.
Детали проявляются после нескольких урожаев
Внутренняя оболочка выполнена из SUS304 толщиной 3 мм; мы переходим на 316L, когда pH остается низким или при агрессивной щелочной очистке. Рубашки с димпл-пластинами приварены непосредственно к нижней оболочке и конусу, а не установлены как отдельные змеевики. Контактная площадь больше, отсутствуют затенённые зоны за змеевиком, и гликолевый контур полностью сливается. Сварные швы шлифуются, травятся и пассивируются, а внутренняя отделка имеет шероховатость Ra ≤ 0,8 мкм. Каждый резервуар проходит гидроиспытание при 0,3 МПа перед изоляцией. Затем наносится 100 мм полиуретана с облицовкой из нержавеющей стали толщиной 1,5 мм — конденсат на оболочке вызывает коррозию полов в подвале и со временем разрушает изоляцию.
| Позиция | 10 000 л | 20 000 л |
|---|---|---|
| Рабочий объем | 8 000 л | 16 000 л |
| Размеры (Диаметр × Высота) | φ2000 × 3400 мм | φ2600 × 4200 мм |
| Охлаждающая площадь | 8 м² | 14 м² |
| Расчетное давление | 0,2 МПа | 0,2 МПа |
| Внутренняя отделка | Ra ≤ 0,8 мкм | Ra ≤ 0,8 мкм |
Стандартные порты: люк 400–450 мм, распылительный шар для CIP, рычаг для отбора, клапан для отбора проб, термогильза и комбинированный клапан сброса давления/вакуума. Настройте клапан сброса в соответствии с вашими ограничениями по гликолю и насосу — заблокированный клапан на герметичном баке во время активного брожения — это наиболее частая причина отказа.
Вопросы, которые покупатели нам задают
Пластина с ямочками или внешняя змеевиковая обмотка? Пластина — для объёмов свыше 5000 л. Змеевики занимают внутренний объём и усложняют CIP.
Как выбрать между 10 000 л и 20 000 л? Считайте количество окон для отбора, а не общий тоннаж. Два маленьких бака обычно лучше одного большого для сортового разделения.
Можно ли использовать один бак для белого и красного вина? Да, но укажите площадь рубашки для самой холодной нагрузки, которую вы ожидаете.
Как подключается CIP? Вход для распылительной насадки сверху, слив на кончике конуса и обратная линия, подобранная под ваш насос.
Сообщите нам объем партии, тип вина, количество танков для брожения и доступное пространство. Мы можем порекомендовать объем танка, площадь охлаждения и конфигурацию для вашего погреба.
Связанные продукты
Плавучий крышный винный ферментер объемом от 1000 до 50000 литров оптом
Плавучие крышные винные ферментеры от 1000 до 50000 литров, изготовленные из нержавеющей стали 304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками, предохранительными клапанами давления/вакуума и фитингами tri-clamp для CIP, инертного газа и гликоля. Подходят для мацерации красного вина, партий с переменной вместимостью, осветления сока и инертного хранения. Доступны нестандартные диаметры, отделка и соединения для модернизации подвалов.
ферментер для вина из нержавеющей стали с охлаждающей рубашкой и контролем температуры
ферментер для вина из нержавеющей стали с рубашкой для красного и белого сусла, предназначенный для домашних виноделен и небольших погребов, требующих стабильной температуры ферментации. Охлаждение конуса и нижней части корпуса, конструкция из 304 или 316L, фитинги tri-clamp и клапан сброса давления на 15 psi в стандартной комплектации. Сообщите нам размер вашей партии и условия в погребе для рекомендации конфигурации.
Резервуар для ферментации вина и хранения сока 2000–10000 л | SUS304/316L
Резервуары для ферментации вина и хранения фруктовых соков объемом от 2000 до 10000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с охладительными рубашками с ячеистой поверхностью, коническим дном под углом 60° и CIP-распылительными шарами. Включает размеры, давление, варианты фитингов и рекомендации по подбору объема резервуара, площади охлаждения и конструкции конуса в соответствии с вашей партией и процессом.
Ферментер для пива из нержавеющей стали 200L-2000L | Конический ферментационный танк
Ферментеры для пива из нержавеющей стали объемом от 200 л до 2000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с рубашками охлаждения с ямочками, конусами под углом 60 градусов и фитингами tri-clamp для гликоля, CIP и слива. Мы подбираем объем бака, площадь рубашки и расположение портов в соответствии с размером вашей партии и помещением для хранения. Отправьте размер партии, стиль пива и доступное пространство для рекомендации по конфигурации.
конические баки для ферментации пива объемом 2000 л, 3000 л, 5000 л | ферментеры для крафтовых пивоварен объемом 400 л, 500 л
конические баки для ферментации пива объемом от 400 л до 5000 л, изготовленные из SUS304 или 316L для крафтовых пивоварен и производственных предприятий. Узнайте, как угол конуса, охлаждающие рубашки, рабочее давление и конструкция CIP влияют на ваше пиво. Практические характеристики и рекомендации по выбору от производителя ферментационных баков.
500L 400L 600L нержавеющий стальной ферментер для пива конического типа
Мы производим нержавеющие стальные ферментеры для пива объемом 400, 500 и 600 литров для крафтовых пивоварен, пивных пабов и пилотных систем. Каждый бак оснащен коническим дном, охлаждающими рубашками, CIP-распылителем и санитарными фитингами. Выбор SUS304 или SUS316L, рабочего давления, расположения портов и площади гликолевого охлаждения зависит от размера партии, стиля пива и пространства в погребе.
1000L 2000L Двухстенный конусный ферментер для пива с рубашкой из нержавеющей стали
Двухстенные конические ферментеры для пива объемом 1000 л и 2000 л, изготовленные из SUS304 или 316L с ребристыми охлаждающими рубашками, изоляцией 80-100 мм и рабочим давлением 1,5 бар. Поставляются с люком, CIP-распылительным шаром, сливной трубкой, портом для сухого охмеления и предохранительным клапаном, настроены для крафтовых пивоварен и предприятий по производству напитков.
Хотя были некоторые мелкие проблемы, благодаря помощи Полли всё выглядит великолепно и привлекло в мою небольшую дистиллерию немало новых клиентов.
Очень хорошо!! Теперь, переписываясь с вами, я понимаю, что в своем восторге от установки здесь, в США, я совсем забыл выразить вам и компании ACE огромную похвалу за качество всей установки!! Всё выглядит великолепно, а упаковка в контейнер была просто исключительной!! Я очень впечатлен вашей компанией и хочу сказать большое спасибо всем, кто работал над моим заказом!!
Мы используем этот дистиллятор уже несколько партий для производства виски, джина и других спиртных напитков, и мы очень довольны результатами. Оборудование работает хорошо и обеспечивает хороший контроль во время дистилляции. Спирт получается чистым и стабильным от партии к партии, и мы достигли желаемого вкусового профиля. Также он прост в эксплуатации и обслуживании. Это отличное дополнение к нашей дистиллерии, и я определенно рекомендую его другим ремесленным дистилляторам, ищущим надежное оборудование.”
Полли — настоящий профессионал! Я очень рекомендую его и продукцию, которую они производят! Я очень доволен. Она прекрасно общается, а качество изготовления превосходное! Доставка была исключительной. Спасибо, Полли и команда.
От заказа до доставки прошло 60 дней, и это выглядит как произведение искусства. Спасибо Полли за помощь.
Сборка дистиллятора была довольно большой задачей, поэтому я попросил друга помочь мне, и мне удалось сделать это всего за восемь часов. Я очень доволен — выглядит великолепно. Райан Мерфи
Мы очень довольны нашей новой медной системой дистилляции от ACE Distillery Equipment. Оборудование высокого качества, хорошо изготовлено и прекрасно отделано.
Весь процесс — от производства, доставки, установки до ввода в эксплуатацию — прошёл безупречно. Команда ACE была профессиональной, отзывчивой и очень компетентной. Они помогли нам успешно завершить установку и предоставили отличную техническую поддержку.
Оборудование до сих пор выглядит потрясающе на нашем заводе и выполняет именно то, что заявлено. Мы настоятельно рекомендуем ACE всем, кто ищет надёжное и высококачественное оборудование для дистилляции.
Спасибо команде ACE за отличную работу!”
Я хочу выразить свое полное удовлетворение компанией Ace. Обслуживание было превосходным: быстрым, профессиональным и дружелюбным. Полли оказывала отличную поддержку на протяжении всего времени. Поставленное оборудование для дистилляции объемом 100 галлонов из меди полностью соответствует моим ожиданиям и выделяется своим превосходным качеством. Я чувствую себя хорошо обслуженным и без колебаний порекомендую вас.
Спасибо за отличный сервис.
С наилучшими пожеланиями,
Оливер Браун
