Beskrivelse
Størrelsesvalg kommer først
De fleste af disse tanke bestilles ud fra et antal, som køberen allerede har: batchstørrelse. En 10.000 L beholder rummer cirka 8.000 L most ved 80% fyldning, hvilket passer til et mellemstort vineri, der kører flere druesorter parallelt. Enhedens 20.000 L passer til store enkeltparti-gæringer, hvor færre beholdere betyder mindre pumpning og færre overførsler. Konstruktionen er identisk, så beslutningen handler virkelig om, hvordan du ønsker at opdele høsten, og hvor meget gulvplads kælderen kan afgive.
Hvor detaljerne viser sig efter nogle årgange
Den indvendige skal er SUS304 på 3 mm; vi skifter til 316L, når pH forbliver lav eller ved aggressiv kaustisk rengøring. Dimple-pladejakker er svejset direkte til den nederste skal og kegle i stedet for at blive monteret som separate spoler. Kontaktfladen er større, der er ingen skyggeområder bag en spole, og glykolkredsløbet drænes fuldstændigt. Svejsninger er slebet, syrebehandlet og passiveret, og den indvendige finish er Ra ≤ 0,8 µm. Hver beholder trykprøves ved 0,3 MPa før isolering. Derefter 100 mm polyurethan med 1,5 mm rustfri beklædning — kondens på skallen er det, der ruster kældergulve og ødelægger isoleringsværdien over tid.
| Vare | 10.000 L | 20.000 L |
|---|---|---|
| Arbejdsvolumen | 8.000 L | 16.000 L |
| Dimensioner (D × H) | φ2000 × 3400 mm | φ2600 × 4200 mm |
| Køleområde | 8 m² | 14 m² |
| Designtryk | 0,2 MPa | 0,2 MPa |
| Indvendig finish | Ra ≤ 0,8 µm | Ra ≤ 0,8 µm |
Standardporte: 400–450 mm mandeluge, CIP-sprøjtebold, rackearm, prøveventil, termowell og en kombineret tryk-/vakuumløsventil. Indstil løsventilen, så den matcher dine glykol- og pumpegrænser — en blokeret ventil på en forseglet tank under aktiv gæring er den fejltilstand, vi oftest ser.
Spørgsmål købere sender os
Dimpleplade eller ekstern spiral? Plade, til alt over 5.000 L. Spiraler optager indvendig volumen og gør CIP sværere.
Hvordan vælger jeg 10.000 L eller 20.000 L? Tæl dine plukkevinduer, ikke din samlede tonnage. To små tanke slår som regel en stor tank for varietalskillelse.
Kan jeg køre hvid og rød i samme tank? Ja, men angiv jakkearealet for den koldeste belastning, du forventer.
Hvordan tilsluttes CIP? Sprayboldindløb på toppen, afløb ved keglespidsen og en returlinje dimensioneret til din pumpe.
Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal fermenteringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til din kælder.
Relaterede produkter
Flydende tag vin gæringstank 1000L–50000L engros tanke
Flydende tag vin gæringstanke fra 1.000 L til 50.000 L, bygget i 304 eller 316L rustfrit stål med dimple kølejakker, tryk-/vakuumaflastning og tri-clamp fittings til CIP, inert gas og glycol. Velegnet til rødvins maceration, variable kapacitetsbatches, juiceafklaring og inert opbevaring. Specialdiametre, finish og forbindelser tilgængelige til kælderopgraderinger.
Vin gæringstank med dimple pladekøling 100L til 100000L
Dimple pladejakke vin gæringstanke fra 100 L til 100.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med zonet køling, passiverede svejsninger og CIP-klare fittings. Vi dimensionerer jakkearealet efter din batchvolumen, gæringstemperatur og kølemiddelforsyning, og leverer med trykaflastning, aftapningsarm og prøveventil installeret.
Vinfermenterings- og lagringstanke 1000L–10000L rustfrit stål til vingårde
Rustfri ståltanke til vinfermentering og opbevaring fra 1.000 L til 10.000 L, bygget i SUS304 eller 316L med kølejakker med dimpler, CIP spraykugler og koniske eller flade bunde. Dimensioneret til små kældre til kommercielle vingårde, med trykklassificering, jakkeareal og fittings tilpasset din batchstørrelse, vintype og glykolforsyning.
3500L hvidvinsgæringstank med kølejakke og isolering
Denne 3500L hvidvinsgæringstank kombinerer en multi-zone dimple kølejakke med en isoleret skal for at holde 12–16°C gennem aktiv gæring. Bygget i SUS304 eller 316L med fuld penetration svejsninger, syrebehandlet og passiveret, og tilgængelig med konisk eller flad bund, CIP og glykolkontrol. Send din batchstørrelse og kælderlayout for et konfigureret tilbud.
500L 1000L Rustfrit Stål Håndværksøl Gæringstank | Konisk Gæringstank
Jakkede koniske fermentorer i størrelserne 500L og 1000L, bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple-plade glykoljakker, 3 bar arbejdstryk og Ra 0,8 µm intern finish. Vi dimensionerer kølearealet til reelle fermenteringsbelastninger, ikke katalognumre, så hurtigkøling og tørhumling fungerer, som et produktionsbryggeri har brug for.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
