描述
尺寸設計優先
大多數這些罐體的訂購是基於買家已有的數量：批量大小。10,000公升的容器在80%填充下可容納約8,000公升的葡萄汁，適合經營多種品種的中型酒莊。20,000公升的設備適合大型單批發酵，使用較少的罐體意味著更少的泵送和轉移。結構相同，因此決定主要取決於您如何分配收成以及酒窖能夠釋放多少地面空間。.
細節會在幾個釀造季節後顯現
內殼為3毫米厚的SUS304；當pH值持續偏低或強鹼清洗時，我們會改用316L。不銹鋼凹凸板夾套直接焊接於下殼體和錐體，而非作為獨立線圈安裝。接觸面積更大，線圈背後無陰影區，乙二醇迴路可完全排空。焊縫經過磨光、酸洗和鈍化，內部表面粗糙度達Ra ≤ 0.8 µm。每個容器在保溫前均以0.3 MPa進行水壓測試。然後覆蓋100毫米聚氨酯保溫層，外覆1.5毫米不銹鋼護板——罐體上的冷凝水是導致酒窖地板生鏽及保溫性能隨時間下降的原因。.
| 項目 | 10,000 公升 | 20,000 公升 |
|---|---|---|
| 工作容量 | 8000升 | 16,000公升 |
| 尺寸（直徑 × 高度） | φ2000 × 3400 毫米 | φ2600 × 4200 毫米 |
| 冷卻區域 | 8 平方米 | 14 平方米 |
| 設計壓力 | 0.2 兆帕 | 0.2 兆帕 |
| 內部表面處理 | Ra ≤ 0.8 µm | Ra ≤ 0.8 µm |
標準接口：400–450 毫米人孔、CIP 噴球、取樣臂、取樣閥、溫度井，以及組合壓力／真空安全閥。請將安全閥設定為符合您的乙二醇和泵浦限制——在活性發酵期間，密封罐上的阻塞閥是我們最常見的故障模式。.
買家常問的問題
凹點板還是外部盤管？ 板式，適用於 5,000 公升以上的容量。盤管會佔用內部空間，且使 CIP 清洗更困難。.
我該如何選擇 10,000 公升或 20,000 公升？ 計算您的取樣窗口數量，而非總噸位。兩個小罐通常比一個大罐更適合品種分離。.
我可以在同一個罐中釀造白酒和紅酒嗎？ 可以，但請指定夾套面積以符合您預期的最低溫度需求。.
CIP 如何連接？ 噴球入口設於頂部，錐形底部設有排水口，並配有與泵浦匹配尺寸的回流管線。.
告訴我們您的批次大小、葡萄酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
雖然有一些小問題，但多虧了Polly的幫助，效果非常出色，為我的小型蒸餾廠帶來了不少新客戶。.
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感謝ACE團隊的出色工作！”
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感謝您優秀的服務。.
此致敬禮，,
Oliver Brown
