คำอธิบาย
ภาพรวม
ถังหมักแรงดันชาร์แมทขนาด 2000 ลิตรนี้ถูกสร้างขึ้นสำหรับโรงผลิตไวน์เชิงพาณิชย์ที่ผลิตไวน์สปาร์กลิงโดยใช้วิธีบรรจุจำนวนมาก เราออกแบบให้สามารถรองรับวงจรการหมักรองเต็มรูปแบบภายใต้แรงดัน โดยมีแรงดันใช้งานที่ 6 บาร์ (87 psi) และแจ็คเก็ตทำความเย็นที่ควบคุมอุณหภูมิได้อย่างแม่นยำตลอดกระบวนการ ถังทำจากสแตนเลส SUS304 พร้อมผิวด้านในแบบ 2B เพื่อความสะอาดและทนต่อการกัดกร่อนในสภาพแวดล้อมการผลิต.
การก่อสร้างและวัสดุ
เราใช้สแตนเลส 304L สำหรับเปลือกและฝา โดยมีความหนาขั้นต่ำ 4 มม. สำหรับส่วนทรงกระบอกและ 5 มม. สำหรับส่วนปลายโค้ง รอยเชื่อมทั้งหมดเจาะทะลุและเป็นแบบออโตเจนัส ตามด้วยการขัดผิวเชิงกลจนได้ผิวสัมผัสที่มีความหยาบ 0.8 μm Ra บนพื้นผิวที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ แจ็คเก็ตทำความเย็นทำจากสแตนเลส 304 เช่นกัน เชื่อมด้วยเลเซอร์ติดกับตัวถังเพื่อให้ผิวเรียบไม่มีรอยต่อ ซีลที่ช่องเปิดและวาล์วด้านล่างเป็น EPDM เหมาะสำหรับการใช้งานต่อเนื่องกับไวน์และสารเคมี CIP ที่อุณหภูมิสูงสุด 95°C.
คุณสมบัติหลัก
- แรงดันใช้งาน: 6 บาร์ (ทดสอบที่ 9 บาร์)
- พื้นที่แจ็คเก็ตทำความเย็น: ประมาณ 3.5 ตารางเมตร ใช้น้ำกลีคอลหรือ น้ำเย็น
- ฉนวนกันความร้อน: โฟมโพลียูรีเทนหนา 80 มม. พร้อมคลาดสแตนเลส
- วาล์วด้านล่าง: ขนาด 2.5 นิ้ว แบบไตรแคลมป์ พร้อมกระจกมองและช่องเก็บตัวอย่าง
- ชุดวาล์วความปลอดภัยตั้งไว้ที่ 6.5 บาร์ พร้อมเกจวัดแรงดันและช่องระบายแรงดัน
- บอลสเปรย์ CIP ติดตั้งที่หัวบน
การใช้งาน
ถังนี้เหมาะสำหรับการผลิตไวน์สปาร์กลิงแบบ Charmat ซึ่งการหมักครั้งที่สองเกิดขึ้นในภาชนะปิดที่มีแรงดัน ก่อนการกรองและบรรจุขวด ขนาดแบทช์ทั่วไปอยู่ระหว่าง 1500 ถึง 1800 ลิตรของไวน์สำเร็จรูป ขึ้นอยู่กับช่องว่างด้านบนและปริมาณยีสต์ โรงผลิตไวน์ที่ผลิต Prosecco, Cava หรือไวน์มีฟองอื่น ๆ จะพบว่าขนาดนี้มีประสิทธิภาพสำหรับการผลิตเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กถึงกลาง เรายังเห็นการใช้งานสำหรับการเติมฟองในเบียร์และถังเสิร์ฟในโรงเบียร์คราฟต์ระดับสูง แม้ว่าจุดประสงค์หลักของการออกแบบยังคงเป็นไวน์สปาร์กลิง.
ข้อมูลทางเทคนิค
| ปริมาตรรวม | 2000 ลิตร |
| ความดันใช้งาน | 6 บาร์ |
| ความดันทดสอบ | 9 บาร์ |
| วัสดุเปลือกภายใน | SUS304L, 4 มม. |
| แจ็คเก็ตระบายความร้อน | ผิวเป็นหลุม, 304L, 3.5 ตารางเมตร |
| ฉนวนกันความร้อน | โพลียูรีเทน 80 มม. |
| การเชื่อมต่อ | ข้อต่อ TC ขนาด 2 นิ้วด้านบน, ข้อต่อ TC ขนาด 2.5 นิ้วด้านล่าง, ข้อต่อ TC ขนาด 1.5 นิ้วทางเข้า/ทางออก |
| น้ำหนัก (โดยประมาณ) | 420 กก. |
คำถามที่พบบ่อย
ถาม: ถังนี้สามารถใช้สำหรับเบียร์ได้หรือไม่?
ตอบ: ใช่ โดยมีการปรับเปลี่ยน การจัดอันดับ 6 บาร์เพียงพอสำหรับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ที่ความดันเสิร์ฟ คุณจะต้องมีการกำหนดค่าวาล์วด้านล่างที่แตกต่างกันและอาจต้องมีแขนรัด เราแนะนำให้ระบุเครื่องดื่มที่ต้องการในระหว่างการเสนอราคา.
ถาม: ฉันจะทำความสะอาดถังได้อย่างไร?
ตอบ: ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบติดตั้งถาวรเป็นมาตรฐาน เชื่อมต่อสาย TC ขนาด 1.5 นิ้วเข้ากับพอร์ตด้านบน และระบายน้ำผ่านวาล์วด้านล่าง เราแนะนำให้ล้างด้วยสารด่างที่อุณหภูมิ 80°C ตามด้วยการผ่านกรดทุก 10 ชุด.
ถาม: อัตราการไหลของไกลคอลที่ต้องการคือเท่าไร?
ตอบ: สำหรับการทำความเย็น 6 ชั่วโมงจาก 20°C ถึง 10°C คุณต้องการไกลคอลอย่างน้อย 20 ลิตร/นาที ที่อุณหภูมิ -5°C ความดันตกคร่อมของแจ็คเก็ตประมาณ 0.3 บาร์ที่อัตราการไหลนั้น.
ถาม: ฉันสามารถเพิ่มโซนทำความเย็นที่สองได้หรือไม่?
ตอบ: ได้ เรามีตัวเลือกแจ็คเก็ตสองโซนสำหรับถังขนาดใหญ่ขึ้นหรือเมื่อคุณต้องการควบคุมอุณหภูมิแยกในกรวย แจ้งโปรไฟล์กระบวนการของคุณให้เราทราบ.
วิธีการระบุ
ก่อนขอใบเสนอราคา โปรดเตรียมรายละเอียดเหล่านี้: ขนาดชุดที่คาดหวังเป็นลิตร ประเภทไวน์ (สปาร์กลิง, ไวน์นิ่ง ฯลฯ) จำนวนการกดต่อวัน และพื้นที่ว่างในโรงงานของคุณ เรายังต้องทราบการเชื่อมต่อสาธารณูปโภคของคุณ—อุณหภูมิไกลคอล แรงดันไฟฟ้า และแรงดันอากรอัด ด้วยข้อมูลเหล่านี้ เราสามารถยืนยันปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการกำหนดค่าวาล์วที่เหมาะสมกับโรงบ่มไวน์ของคุณ.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์สแตนเลสขนาด 1000L-3000L สำหรับไวน์แดงและไวน์ขาว
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1,000 ลิตร ถึง 3,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล, ลูกบอลสเปรย์ CIP, แขนรัคกิ้ง และระบบระบายแรงดัน ขนาดเหมาะสำหรับโรงผลิตไวน์ขนาดเล็กและกลางที่หมักไวน์แดงและไวน์ขาว พร้อมอุปกรณ์ที่ปรับแต่งได้, ฉนวน และวงจรไกลคอลสำหรับห้องเก็บไวน์ที่ควบคุมอุณหภูมิ.
ถังหมักไวน์เปิดบนขนาด 1000L-3000L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบช่องเกลียว
ถังหมักไวน์เปิดบนขนาด 1000 ลิตร 2000 ลิตร และ 3000 ลิตร ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบช่องเกลียวเชื่อมด้วยเลเซอร์ ออกแบบมาเพื่อการเข้าถึงแบบพั้นช์ดาวน์ ก้นถังลาดเอียงสำหรับระบายน้ำ และควบคุมอุณหภูมิด้วยไกลคอล เหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ขนาดเล็ก โรงงานบ่มไวน์แบบกำหนดเอง และโรงงานต้นแบบ.
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตคอยล์สายพานทำความเย็น
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวขนาด 1000 ลิตรของเรามีแจ็คเก็ตคอยล์สายพานทำความเย็นภายนอกเพื่อควบคุมอุณหภูมิอย่างแม่นยำในระหว่างการหมักไวน์แดงและไวน์ขาว ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมลูกบอลสเปรย์ CIP แขนรินวัตถุดิบ วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอล ขนาดพื้นที่ทำความเย็นและพอร์ตถูกกำหนดตามชุดหมัก ยีสต์ และการตั้งค่าเครื่องทำความเย็น แจ้งประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่างสำหรับการจัดวางที่เหมาะสม.
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวด
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นภายนอกแบบสายพานหรือขดลวดถูกสร้างขึ้นสำหรับห้องเก็บไวน์ที่แคบและการควบคุมอุณหภูมิแยกตามล็อต มีให้เลือกในสแตนเลส 304 หรือ 316L ขนาด 500-20,000 ลิตร พร้อมภายใน 2B หรือขัดเงา อุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ ช่องทางเข้า แขนถ่ายเหล้า และลูกฉีด CIP เลือกการทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวดตามแหล่งไกลคอล ความชื้นในห้อง และภาระการหมัก.
ถังหมักไวน์สี่เหลี่ยมผืนผ้าพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบผนังเดียวหรือสองชั้น พร้อมสายพานหรือขดลวด
ถังหมักไวน์สี่เหลี่ยมผืนผ้าจากผู้ผลิตที่กำหนดเอง ผนังเดียวหรือสองชั้น SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวด สร้างขึ้นสำหรับโรงบ่มไวน์ โรงผลิตไซเดอร์ และผู้ผลิตไวน์ผลไม้ที่ต้องการการจัดวางห้องเก็บไวน์ที่มีประสิทธิภาพ อุณหภูมิการหมักที่เสถียร และการเข้าถึง CIP ที่ใช้งานได้จริง มีขนาดตั้งแต่ 100 ถึง 10,000 ลิตร พร้อมพอร์ต ฉนวน และการตกแต่งที่กำหนดเอง.
ถังเบียร์ใสขนาด 1000L 2000L ภาชนะแรงดันแบบมีแจ็คเก็ตสำหรับการบ่มเบียร์
ถังเบียร์ใสแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตร และ 2000 ลิตร สำหรับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ การทำความเย็นอย่างรวดเร็ว และการบ่ม ผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบมีลายบุ๋ม ความดันใช้งาน 2–3 บาร์ มีหัวฉีด CIP และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ มีขนาด ปริมาตร ฉนวน และตัวเลือกที่กำหนดเองสำหรับโรงเบียร์และโรงงานเครื่องดื่ม.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยขนาด 8000 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น | 80HL SUS304 FV
ถังหมักทรงกรวยขนาด 8000 ลิตร (80 เฮกโตลิตร) ที่ออกแบบมาสำหรับโรงเบียร์ที่ต้องการย้ายการผลิตเบียร์ขนาดเต็มเข้าสู่ภาชนะเดียว ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L เชื่อมด้วยวิธี TIG ขัดเงาภายใน มีโซนทำความเย็นด้วยไกลคอลสองหรือสามโซนที่กรวยและตัวถัง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พร้อมบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน รายละเอียดสเปค การผลิต และคำแนะนำในการเลือกใช้สำหรับโรงเบียร์เชิงพาณิชย์และคราฟต์.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
