ถังหมักทรงกรวยขนาด 300 แกลลอนทำงานอย่างไรในโรงไวน์

ถังหมักทรงกรวยขนาด 300 แกลลอนให้ขนาดแบทช์ที่เหมาะสมสำหรับโรงไวน์ขนาดเล็กและกลาง: ประมาณ 1,135 ลิตร หรือประมาณ 250 กล่องก่อนการเติมเต็ม กรวยช่วยให้สามารถปล่อยตะกอนและยีสต์โดยไม่ต้องถ่ายของเหลวทั้งหมด สำหรับไวน์แดง หมายถึงการจัดการฝาปิดที่ง่ายขึ้นหากเพิ่มระบบกดลงหรือปั๊มขึ้น สำหรับไวน์ขาว ช่วยให้จุกน้ำผลไม้ตกตะกอนและรักษาตะกอนหมักให้แน่น เราผลิตถังเหล่านี้สำหรับการแปรรูปเครื่องดื่มและไวน์ ไม่ใช่เป็นภาชนะเก็บทั่วไป.

วัสดุและการผลิต

ถังไวน์ส่วนใหญ่ที่ออกจากโรงงานของเราเป็น SUS304 ซึ่งทนต่อค่า pH ของไวน์ กรดทาร์ทาริก และสารเคมี CIP มาตรฐาน สำหรับห้องเก็บไวน์ชายฝั่ง น้ำที่มีคลอไรด์สูง หรือรอบการทำความสะอาดที่รุนแรง เราจะเปลี่ยนเป็น SUS316L พื้นผิวภายในมีการขัดแบบ 2B หรือ #4 ขึ้นอยู่กับว่าคุณต้องการการตรวจสอบด้วยสายตาที่ง่ายขึ้นหรือการยึดเกาะของยีสต์ต่ำ รอยเชื่อมถูกเจียร ขัด และผ่านกระบวนการพาสซีเวชันในโซนที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ เปลือกถังมีฉนวนโพลียูรีเทนและหุ้มด้วยสแตนเลส.

การทำความเย็นมักใช้แจ็กเก็ตแบบมีลายบนกรวยและผนังด้านล่าง น้ำกลีคอลที่อุณหภูมิ 28-32 องศาฟาเรนไฮต์ไหลผ่านท่อร่วมขนาด 1.5 นิ้วแบบไตรแคลมป์ มีเทอร์โมเวลล์ติดตั้งใกล้กรวยเพื่อให้ตัวควบคุมอ่านอุณหภูมิของมวล ไม่ใช่แค่อุณหภูมิของแจ็กเก็ต ถังสามารถติดตั้งแขนถ่ายของเหลว ช่องระบายด้านล่าง วาล์วตัวอย่าง ลูกบอลสเปรย์ CIP และทางเข้าด้านบน การระบายแรงดันถูกปรับให้เหมาะสมกับแรงดันใช้งาน ปกติอยู่ที่ 1.5 บาร์หรือต่ำกว่า สำหรับการหมักไวน์.

ข้อมูลจำเพาะ

คำถามที่พบบ่อย

ฉันสามารถใช้มันสำหรับไวน์แดงและไวน์ขาวได้ไหม? ใช่ กรวยและแจ็คเก็ตสามารถใช้ได้ทั้งสองอย่าง การหมักไวน์แดงอาจต้องการทางเข้าขนาดใหญ่ขึ้นและการจัดการฝาปิด.

ทำไมไม่ใช้ถังก้นแบน? กรวยช่วยให้คุณแยกตะกอนและยีสต์ได้โดยมีการดูดซับออกซิเจนน้อยลง นอกจากนี้ยังช่วยให้การเทและทำความสะอาดรวดเร็วขึ้น.

ฉันจะทำความสะอาดอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน, ท่อไตรแคลมป์ขนาด 1.5 นิ้ว และปั๊มก็เพียงพอ โปรดยืนยันความเข้มข้นของสารกัดกร่อนและกรดกับผู้จัดหาปะเก็น.

คุณต้องการข้อมูลอะไรสำหรับการเสนอราคา? แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงบ่มไวน์ของคุณ.