Апісанне
Што робіць 300-галонны конічны ферментатар у вінаробні
300-галонны конічны ферментатар дае малым і сярэднім вінаробням практычны аб'ём партыі: прыкладна 1 135 літраў, або каля 250 скрынь перад дапаўненнем. Конус дазваляе адкідаць грубыя асадкі і дражджы без пералівання ўсёй ёмістасці. Для чырвоных вінаў гэта азначае прасцейшае кіраванне крышкай, калі дадаць сістэму прабівання або перапампоўкі. Для белых вінаў гэта дапамагае асаджваць сок і трымаць ферментацыйныя асадкі шчыльнымі. Мы вырабляем гэтыя ёмістасці для апрацоўкі напояў і віна, а не як агульныя складскія ёмістасці.
Матэрыялы і выраб
Большасць вінных ёмістасцей выходзіць з нашага цэха з SUS304. Ён вытрымлівае pH віна, тартаровую кіслату і стандартныя CIP-хімікаты. Для прыбярэжных скляпоў, вады з высокім утрыманнем хларыдаў або агрэсіўных санітарных цыклаў мы пераходзім на SUS316L. Унутраныя паверхні маюць аздабленне 2B або #4 у залежнасці ад таго, ці патрэбна вам прасцейшая візуальная інспекцыя або меншая адгезія дражджоў. Зварныя швы шліфуюцца, шчоткаюцца і пасівуюцца ў зонах кантакту з прадуктам. Абалонка ізаляваная поліурэтанам і абгорнутая нержавеючым абліцоўваннем.
Астуджэнне звычайна ажыццяўляецца праз дэмпферную куртку на конусе і ніжняй бакавой сцяне. Гліколь пры тэмпературы 28-32°F паступае праз 1,5-цалевы трыклампавы калектар. Тэрмавоб знаходзіцца каля конуса, каб кантролер чытаў тэмпературу закісання, а не толькі тэмпературу курткі. Ёмістасць можа быць абсталявана рычагом для пералівання, ніжнім выхадам, клапанам для ўзору, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і верхнім люкам. Скід ціску адпавядае працоўнаму ціску, звычайна 1,5 бара або ніжэй для ферментацыі віна.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Параметр | Тыповы дыяпазон |
|---|---|
| Намінальны аб'ём | 300 US гал / 1 135 л |
| Матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Унутранае аздабленне | 2B, #4 або люстраны паліроўка |
| Астуджэнне | Куртка з дэмплерамі, ацэненая для гліколю |
| Злучэнні | 1,5-цалевы трыкламп, DIN або SMS |
| Рабочы ціск | Атмасферны да 1,5 бара |
| Ізаляцыя | 50-80 мм PU пена |
Частыя пытанні
Ці магу я выкарыстоўваць гэта для чырвонага і белага віна? Так. Конус і жакет падыходзяць для абодвух. Чырвонае ферментаванне можа патрабаваць большы люк і доступ да кіравання крышкай.
Чаму не выкарыстоўваць рэзервуар з плоскім дном? Конус дазваляе аддзяляць осад і дражджы з меншым уздзеяннем кіслароду. Гэта таксама паскарае апаражненне і чыстку.
Як мне гэта ачысціць? Дастаткова паваротнага CIP распыляльніка, трубаправода 1,5 цалі з трыклампам і помпы. Пацвердзіце канцэнтрацыі каўстычных і кіслотных раствораў у пастаўшчыка ўшчыльненняў.
Што вам трэба для кошту? Раскажыце нам памер партыі, тып віна, колькасць рэзервуараў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём рэзервуара, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай вінаробні.
Сумежныя прадукты
2000L конічны ферментатар | 304 нержавеючая прэсаваная ёмістасць для піваварнага завода
2000L прэсаваны конічны ферментатар з 304 нержавеючай сталі з двухзоннымі гліколевымі курткамі. Рабочы ціск 15 PSI, конус 60°, фітынгі з тры-клампам. Падыходзіць для рамесных піваварняў, якія вырабляюць партыі 17 BBL. Даступныя індывідуальныя вуглы конуса, мадэрнізацыя да 316L і фітынгі DIN на этапе праектавання.
Канічны танк для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL для піваварнага завода
Канічныя танкі для ферментацыі піва ад 500 л да 20 BBL, вырабленыя з SUS304 або 316L з дэмпфіраванымі або канальцавымі астуджальнымі курткамі, PU ізаляцыяй, распыляльнай шаравой CIP і фітынгамі, разлічанымі на ціск. Мы падбіраем кут конусу, плошчу курткі і працоўны ціск у залежнасці ад памеру партыі, стылю піва і мэты хуткага астуджэння. Раскажыце нам аб аб'ёме вашай партыі і планіроўцы піваварнага завода для атрымання канфігураванай прапановы.
10BBL конічны ферментатар з верхнім люкам для ферментацыі рамеснага піва
10BBL конічны ферментатар з верхнім люкам для рамесных піваварняў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевым астуджэннем, паліраваным унутраным пакрыццём і наладжвальным ціскам. Падыходзіць для першаснай ферментацыі і кандыцыянавання. Мы падбіраем порты, выхад конуса і схему CIP у адпаведнасці з трубаправодамі вашага падвала і працэдурай партый.
1000 л абалонкавы конусны ферментатар піва з астуджэннем для піваварняў
1000-літровы канаўчасты ферментатар з курткай, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Корпус з SUS304 або 316L, дэмпфіраваная астуджальная куртка на цыліндры і конусе, ціск курткі 0,3 МПа, паваротны распыляльнік CIP і варыянты конуса 60° або 90°. Памер падыходзіць для ферментацыі эля і лагера з магчымасцю хуткага астуджэння без затрымак.
1000L 10HL ізаляваны конусны ферментатар для піва, куртка і PRV
1000L (10HL) ізаляваны конусны ферментатар, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Абалонка з SUS304 таўшчынёй 3 мм, гліколевая куртка з дыпл-пласцінай на конусе і корпусе, кут конуса 60°, працоўны ціск 1,5 бар з клапанам скіду ціску 1,8–2,0 бар. Стандартны люк, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і CIP распыляльнік, з 316L, порты для сухога хмеля і люстраная паліроўка даступныя па запыце.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
