Beskrivelse
Hvad en 300 Gallon Konisk Gæringstank Gør i et Vineri
En 300 gallon konisk gæringstank giver små og mellemstore vinerier en praktisk batchstørrelse: cirka 1.135 liter, eller omkring 250 kasser før påfyldning. Konen gør det muligt at fjerne grove bundfald og gær uden at omstikke hele tanken. For rødvine betyder det lettere kapstyring, hvis du tilføjer en punch-down eller pump-over opsætning. For hvidvine hjælper det med at klare saften og holde gærbundfaldet samlet. Vi bygger disse tanke til drikkevare- og vinforarbejdning, ikke som generiske opbevaringsbeholdere.
Materialer og fremstilling
De fleste vintanke forlader vores værksted i SUS304. Det håndterer vinens pH, vinsyre og standard CIP-kemikalier. Til kystnære kældre, vand med højt kloridindhold eller aggressive saniteringscyklusser skifter vi til SUS316L. Indvendige overflader er 2B eller #4 finish, afhængigt af om du har brug for lettere visuel inspektion eller lavere gæradhæsion. Svejsninger er slebet, børstet og passiveret på produktkontaktzoner. Skallen er isoleret med polyurethan og indpakket i rustfri beklædning.
Køling er normalt en dimple-jakke på konen og den nederste sidevæg. Glykol ved 28-32 F tilføres gennem en 1,5 tommer tri-clamp manifold. En termobøsning sidder nær konen, så controlleren aflæser must-temperaturen, ikke kun jakke-temperaturen. Tanken kan konfigureres med en omstikningsarm, bundudløb, prøveventil, CIP spraykugle og topmanway. Trykaflastning er tilpasset arbejdstrykket, normalt 1,5 bar eller lavere til vinfermentering.
Specifikationer
| Parameter | Typisk område |
|---|---|
| Nominelt volumen | 300 US gal / 1.135 L |
| Materiale | SUS304 eller SUS316L |
| Indvendig finish | 2B, #4 eller spejlpolering |
| Køling | Dimple jakke, glykol vurderet |
| Forbindelser | 1,5 tommer tri-clamp, DIN eller SMS |
| Arbejdstryk | Atmosfærisk til 1,5 bar |
| Isolering | 50-80 mm PU-skum |
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg bruge den til rød- og hvidvin? Ja. Konen og jakken fungerer til begge dele. Rød gæring kan kræve en større mandedør og adgang til hættehåndtering.
Hvorfor ikke bruge en tank med fladt bund? En kegle gør det muligt at adskille bundfald og gær med mindre iltoptagelse. Det gør også tømning og rengøring hurtigere.
Hvordan rengør jeg den? En roterende CIP-sprøjtebold, 1,5 tommer tri-clamp rørføring og en pumpe er tilstrækkeligt. Bekræft dine kaustiske og syre koncentrationer med pakningsleverandøren.
Hvad har du brug for at få tilbud på? Fortæl os din batchstørrelse, vintype, antal tanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit vineri.
Relaterede produkter
800L konisk gæringstank og bryghusudstyr til håndværksbryggeri ølbrygning
En 800 liters konisk gæringstank designet til brewpubs og pilotbryggerier. SUS304 eller 316L konstruktion, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og CIP-klare fittings. Praktisk vejledning om keglevinkel, køleareal og de produktionsdetaljer, vi har brug for, før vi kan give et tilbud på en komplet tankkonfiguration.
8000L-10000L Glykoljakket Konisk Ølgæringstank | SUS304 Bryggetank
8.000 L og 10.000 L rustfri stålkegleformede gæringstanke med glykoljakker, SUS304 eller 316L konstruktion, 60° eller 70° kegler og 0,2 MPa driftstryk. Bygget til håndværks- og produktionsbryggerier, der har brug for pålidelig hurtigkøling, CIP-rengøring og trykbestandige gæringstanke med tilpassede fittings og isolering.
500L Håndværksøl Gæringstank med Temperaturkontrol | Konisk Gæringstank
500L jakkeisoleret konisk gæringstank til håndværksbryggerier. Temperaturkontrolleret med glykolkøling, 60-graders kegle, fremstillet i SUS304 eller 316L. Ideel til gæring af ale, lager, cider og kombucha. Inkluderer CIP spraybold, tørhumleport og trykaflastningsventil. Specialtilpassede fittings og konfigurationer fås fra vores fabrik.
10000L konisk ølgæringstank | 100HL rustfri ståls gæringstank
En 10.000 L konisk gæringstank passer til 100 hl brygschemaner, dobbeltbatch 50 hl bryggerier og kommerciel lager- eller aleproduktion. Bygget i SUS304 eller SUS316L med dimple glykoljakker, 0,2–0,3 MPa arbejdstryk, CIP spraybold og valgfrie tørhumle- eller kulsyreporte. Konfigureret til din batchstørrelse, tilgængelig højde og kølekapacitet.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
