Mô tả
Bồn lên men hình nón 300 gallon làm gì trong nhà máy rượu vang
Bồn lên men hình nón 300 gallon cung cấp cho các nhà máy rượu nhỏ và vừa một kích thước mẻ thực tế: khoảng 1.135 lít, hoặc khoảng 250 thùng trước khi thêm đầy. Phần hình nón cho phép bạn loại bỏ bã và men mà không cần chuyển toàn bộ bồn. Đối với rượu đỏ, điều đó có nghĩa là quản lý lớp váng dễ dàng hơn nếu bạn thêm hệ thống đập xuống hoặc bơm lên. Đối với rượu trắng, nó giúp lắng đọng nước ép và giữ lớp men lên men chặt chẽ. Chúng tôi chế tạo các bồn này cho xử lý đồ uống và rượu vang, không phải làm bồn chứa chung.
Vật liệu và gia công
Hầu hết các bồn rượu vang rời khỏi xưởng của chúng tôi bằng SUS304. Loại này chịu được pH rượu vang, axit tartaric và các hóa chất CIP tiêu chuẩn. Đối với các hầm rượu ven biển, nước có hàm lượng clo cao hoặc chu trình vệ sinh mạnh, chúng tôi chuyển sang SUS316L. Bề mặt bên trong được hoàn thiện 2B hoặc #4, tùy thuộc vào việc bạn cần kiểm tra trực quan dễ dàng hơn hay giảm bám dính men. Các mối hàn được mài, chải và xử lý thụ động ở các vùng tiếp xúc sản phẩm. Vỏ bồn được cách nhiệt bằng polyurethane và bọc bằng lớp vỏ thép không gỉ.
Hệ thống làm mát thường là áo khoác có các chấm trên phần hình nón và tường bên dưới. Glycol ở nhiệt độ 28-32 F đi vào qua bộ chia tri-clamp 1,5 inch. Một ống nhiệt nằm gần phần hình nón để bộ điều khiển đọc nhiệt độ mẻ, không chỉ nhiệt độ áo khoác. Bồn có thể được cấu hình với cánh tay rút rượu, cửa xả đáy, van lấy mẫu, quả cầu phun CIP và cửa trên. Van xả áp được điều chỉnh phù hợp với áp suất làm việc, thường là 1,5 bar hoặc thấp hơn cho lên men rượu vang.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Phạm vi điển hình |
|---|---|
| Thể tích danh nghĩa | 300 gallon Mỹ / 1.135 L |
| Vật liệu | SUS304 hoặc SUS316L |
| Hoàn thiện bên trong | Hoàn thiện 2B, #4 hoặc đánh bóng gương |
| Làm mát | Áo khoác có vết lõm, đạt chuẩn glycol |
| Kết nối | Tri-clamp 1,5 inch, DIN hoặc SMS |
| Áp suất làm việc | Áp suất khí quyển đến 1,5 bar |
| Cách nhiệt | 50-80 mm bọt PU |
Câu hỏi thường gặp
Tôi có thể sử dụng nó cho rượu vang đỏ và trắng không? Có. Côn và áo bọc đều phù hợp cho cả hai loại. Quá trình lên men rượu đỏ có thể cần một cửa người lớn hơn và truy cập quản lý nắp.
Tại sao không sử dụng bồn đáy phẳng? Một côn cho phép bạn tách bã và men với ít oxy tiếp xúc hơn. Nó cũng giúp việc làm rỗng và vệ sinh nhanh hơn.
Làm thế nào để tôi vệ sinh nó? Một quả bóng phun CIP quay, đường ống tri-clamp 1,5 inch và một bơm là đủ. Xác nhận nồng độ kiềm và axit với nhà cung cấp gioăng.
Bạn cần báo giá những gì? Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại rượu, số lượng bồn và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy rượu của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men bia hình nón có áo làm mát glycol 8000L-10000L | Bồn nhà máy bia SUS304
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ dung tích 8.000 L và 10.000 L với áo làm mát glycol, cấu tạo SUS304 hoặc 316L, góc nón 60° hoặc 70°, và áp suất làm việc 0,2 MPa. Thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và sản xuất cần làm mát nhanh đáng tin cậy, vệ sinh CIP, và bồn lên men chịu áp suất với phụ kiện và cách nhiệt tùy chỉnh.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 7BBL Unitank cho nhà máy bia nhỏ
Một bồn đơn hình nón bằng thép không gỉ 7BBL dành cho các nhà máy bia nhỏ và quán bia thủ công. Được chế tạo từ SUS304 hoặc 316L với áo làm mát có vết lõm, áp suất làm việc 15 PSI, hình nón 60 độ và đánh bóng bề mặt bên trong 0,4-0,6μm. Xử lý lên men và điều chỉnh trong cùng một thiết bị, giảm thiểu việc chuyển đổi và hấp thụ oxy. Có sẵn với các phụ kiện tùy chỉnh cho hệ thống glycol, CIP và tạo khí CO2.
Bồn lên men bia thủ công 500L với kiểm soát nhiệt độ | Bồn lên men hình nón
Bình lên men hình nón có áo giữ nhiệt 500L dành cho các nhà máy bia thủ công. Kiểm soát nhiệt độ bằng làm mát glycol, hình nón 60 độ, cấu tạo bằng SUS304 hoặc 316L. Lý tưởng cho lên men ale, lager, cider và kombucha. Bao gồm bóng phun CIP, cổng dry hop và van xả áp. Có sẵn phụ kiện và cấu hình tùy chỉnh từ nhà máy của chúng tôi.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
