คำอธิบาย
ถังหมักไวน์หลังคาลอย ขนาด 1,000 ลิตร ถึง 50,000 ลิตร
การหมักไวน์แดงจะสร้างชั้นหมวกที่ต้องรักษาความชื้น หลังคาลอย — ฝาปอนตูนนั่งบนมูส หรือฝาปิดที่ปิดผนึกบนผ้าห่มก๊าซ — ช่วยกดชั้นหมวกให้อยู่ใต้ของเหลว จำกัดการรับออกซิเจน และช่วยให้ถังทำงานได้ในช่วงปริมาตรเติมที่หลากหลาย แทนที่จะผูกมัดคุณกับขนาดชุดเดียว.
เปลือกมาตรฐานมีขนาด 1000, 2000, 3000, 5000, 10000, 20000 และ 50000 ลิตร และเราตัดขนาดที่ไม่มาตรฐานเมื่อห้องเก็บไวน์ต้องการ เส้นผ่านศูนย์กลางและความสูงมักถูกกำหนดโดยความกว้างประตูและความสูงเพดานของห้องที่ถังต้องเข้าไป ไม่ใช่แค่ปริมาตรเพียงอย่างเดียว ให้ข้อมูลขนาดห้องกับเราและเปลือกจะถูกปรับขนาดให้พอดี.
วัสดุและการผลิต
เปลือก, ฝาปิดแบบจาน และฝาลอยโดยทั่วไปทำจากสแตนเลส 304, ผิวด้านนอก 2B และผ่านการดองหรือขัดเงาเป็นกระจกที่ 0.4 µm Ra ด้านที่สัมผัสไวน์ น้ำมูสที่มีกรดสูง น้ำผลไม้ที่มีคลอไรด์สูง หรือถังที่ใช้เก็บระยะยาวจะเลือกใช้ 316L แจ็คเก็ตดิมเปิลถูกเชื่อมด้วยเลเซอร์กับเปลือกสำหรับไกลคอลหรือน้ำเย็น หลังคาจะไม่ใส่แจ็คเก็ตเพราะของเหลวด้านล่างต้องการควบคุมอุณหภูมิ รอยเชื่อมภายในถูกเจียรเรียบและผ่านการพาสซีเวชันเพื่อไม่ให้ตะกอนและเศษไวน์ติดค้าง.
ถังทุกใบมาพร้อมกับวาล์วระบายแรงดัน/สูญญากาศที่มีขนาดเหมาะสมกับเปลือก, ช่องทางเข้าด้านบน, วาล์วตัวอย่าง, ช่องรัคกิ้ง และข้อต่อไตรแคลมป์สำหรับ CO2, ก๊าซเฉื่อย, CIP และวงจรไกลคอล ฝาลอยทำงานบนปะเก็นเกรดอาหารและแกนแนวกลาง; บางห้องเก็บไวน์ชอบฝาปิดที่ปิดผนึกเต็มที่พร้อมซีลแบบพองสำหรับพื้นที่ว่างเกือบเป็นศูนย์.
สถานที่ใช้งานถังเหล่านี้
- การหมักไวน์แดงและการจัดการชั้นหมวกในโรงไวน์ขนาดเล็ก
- การหมักที่มีความจุเปลี่ยนแปลงได้เมื่อขนาดชุดเปลี่ยนแปลงสัปดาห์ต่อสัปดาห์
- การตกตะกอนน้ำผลไม้ขาวและการทำให้เย็นคงที่
- การเก็บไวน์สำเร็จรูปด้วยก๊าซเฉื่อยก่อนบรรจุขวด
- ไซเดอร์, มีด และไวน์ผลไม้บนเปลือกเดียวกัน
ข้อมูลจำเพาะทั่วไป
| ปริมาตร | เส้นผ่านศูนย์กลางโดยประมาณ × ความสูง | แจ็คเก็ต | การตกแต่ง (ส่วนที่สัมผัส) |
|---|---|---|---|
| 1,000 ลิตร | 1,000 × 1,400 มม. | บุ๋ม, 1 โซน | 0.8 ไมครอน Ra |
| 5,000 ลิตร | 1,700 × 2,400 มม. | บุ๋ม, 2 โซน | 0.8 ไมครอน Ra |
| 20,000 ลิตร | 2,600 × 4,000 มม. | บุ๋ม, 3 โซน | 0.6 ไมครอน Ra |
| 50,000 ลิตร | 3,600 × 5,200 มม. | ดิมเปิล, 4 โซน | 0.6 ไมครอน Ra |
ขนาดเปลี่ยนแปลงตามความหนาของฉนวน, การคลุมแจ็คเก็ต และอุปกรณ์ที่คุณระบุ ดังนั้นให้ใช้ตารางนี้เป็นจุดเริ่มต้นสำหรับการวาดแบบแปลน.
คำถามที่เรามักได้รับก่อนสั่งซื้อ
ฉันจะเลือกปริมาตรอย่างไรดี? เริ่มจากชุดงานที่ใหญ่ที่สุดที่เป็นไปได้ จากนั้นเพิ่มพื้นที่ว่าง 20–25 เปอร์เซ็นต์สำหรับโฟมและฝาปิด การเลือกถังที่ใหญ่เกินไปเพื่อรองรับชุดงานขนาดใหญ่ที่เกิดขึ้นไม่บ่อยมักมีค่าใช้จ่ายสูงกว่าในเรื่องของพื้นที่ระบายความเย็นและพื้นที่พื้นมากกว่าที่จะประหยัดได้.
ก้นกรวยหรือก้นแบน? กรวยช่วยในการกำจัดตะกอนและการกู้คืนยีสต์ในถังขนาดเล็กกว่า ประมาณ 20,000 ลิตรขึ้นไป ก้นถังแบบลาดเอียงพร้อมแขนรางข้างมักจะง่ายต่อการสร้างและทำความสะอาดมากกว่า.
ความดันทำงานเท่าไหร่? นี่คือถังบรรยากาศ วาล์วระบายความดันจัดการกับการปล่อย CO2 ปกติและการเพิ่มแรงดัน CIP; ไม่ใช่ถังหมักแรงดัน หากคุณต้องการ 1–3 บาร์ โปรดแจ้งล่วงหน้า.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์บนทางเข้าด้านบนพร้อมทางระบายน้ำด้านล่าง โดยฝาลอยจะถูกยกขึ้นและล็อกในระหว่างรอบการทำงาน โปรดยืนยันความเข้มข้นและอุณหภูมิของสารด่างเพื่อให้วัสดุของปะเก็นและซีลเหมาะสม.
ระยะเวลาการผลิตโดยทั่วไปคือ 30–45 วันสำหรับขนาดมาตรฐาน และนานกว่าสำหรับรุ่นที่มีแจ็คเก็ตหรือแบบขัดเงาตามสั่ง การจัดส่งทางเรือโดยใช้แท่นรองรับ; เราจัดเตรียมจุดยกและแบบร่างการติดตั้งให้.
แจ้งขนาดแบทช์ ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่างบนพื้น เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์ 1500L-10000L อุปกรณ์โรงกลั่นไวน์สแตนเลส
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1500 ลิตร ถึง 10000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ก้นถังแบบกรวยหรือแบน และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ ขนาดถังคำนวณตามปริมาตรการทำงานสำหรับโรงบ่มไวน์ ผู้ผลิตไวน์ผลไม้ และโรงกลั่น พร้อมด้วยลูกบอลสเปรย์ CIP แขนยกของเหลว และวาล์วระบายแรงดันที่ปรับแต่งตามการจัดวางในห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ถังหมักไวน์พร้อมแผ่นระบายความร้อนแบบดิมเพิล ขนาด 100 ลิตร ถึง 100000 ลิตร
ถังหมักไวน์แบบแจ็คเก็ตแผ่นดิมเพิล ขนาด 100 ลิตร ถึง 100,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมระบบระบายความร้อนแบบโซน, รอยเชื่อมผ่านการป้องกัน และอุปกรณ์ CIP พร้อมใช้งาน เราปรับขนาดพื้นที่แจ็คเก็ตให้เหมาะสมกับปริมาณแบทช์ อุณหภูมิการหมัก และการจ่ายน้ำหล่อเย็น พร้อมจัดส่งพร้อมอุปกรณ์ระบายแรงดัน แขนถ่ายของเหลว และวาล์วตัวอย่างติดตั้งแล้ว.
ถังหมักไวน์และเก็บน้ำผลไม้ขนาด 2000L-10000L | SUS304/316L
ถังหมักไวน์และเก็บน้ำผลไม้ขนาด 2,000 ลิตร ถึง 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบแผ่นดิมเพิล ก้นถังทรงกรวย 60° และลูกบอลสเปรย์ CIP รวมถึงขนาด ความสามารถรับแรงดัน ตัวเลือกอุปกรณ์ และคำแนะนำในการจับคู่ปริมาตรถัง พื้นที่ระบายความร้อน และการออกแบบกรวยให้เหมาะสมกับชุดและกระบวนการของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ต 10000 ลิตรสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรม
ถังหมักสแตนเลสพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10000 ลิตรนี้สร้างขึ้นสำหรับโรงเบียร์อุตสาหกรรมที่ต้องการการหมักที่ทำซ้ำได้ การทำความเย็นแบบเร่งด่วน และการกู้คืนยีสต์ เราผลิตด้วย SUS304 หรือ 316L พร้อมโซนทำความเย็นสองหรือสามโซน กรวย 60 องศา บอลสเปรย์ CIP วาล์วระบายแรงดัน และอุปกรณ์สุขาภิบาล แจ้งขนาดแบทช์และแผนผังห้องเก็บเบียร์ของคุณเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับแต่งได้.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
