คำอธิบาย
การหมักไวน์จะปล่อยความร้อนเข้าสู่ถัง และทำอย่างรวดเร็ว ล็อตขนาด 50,000 ลิตรสามารถเพิ่มอุณหภูมิได้หลายองศาภายในไม่กี่ชั่วโมงในช่วงกิจกรรมสูงสุด และพฤติกรรมของยีสต์จะเปลี่ยนไปเมื่อมวลหมักเกินจุดตั้งค่า แผ่นแจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋มที่เชื่อมติดกับเปลือกถังให้พื้นผิวระบายความร้อนตลอดความสูงของของเหลวแทนที่จะรวมอยู่รอบขดลวดเดียว.
แจ็คเก็ตทำจากแผ่นบุ๋มหนา 1.5–2 มม. เชื่อมจุดติดกับเปลือกถังที่ระยะ 40–60 มม. จากนั้นเป่าลมให้ช่องเปิด น้ำหล่อเย็นปกติจะเข้าทางด้านล่างและออกทางด้านบน ในถังที่มีขนาดเกิน 20,000 ลิตร เราจะแบ่งแจ็คเก็ตออกเป็นสองหรือสามโซนอิสระ เพื่อให้สามารถทำความเย็นส่วนบนในขณะที่ส่วนล่างยังคงอุ่นเพื่อควบคุมการสกัด.
วัสดุเปลือกถังขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ ไม่ใช่ค่าเริ่มต้นจากแคตตาล็อก SUS304 เหมาะกับมวลหมักไวน์แดงและไวน์ขาวส่วนใหญ่ SUS316L เป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับน้ำที่มีคลอไรด์สูง น้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรดสูง หรือโรงเก็บไวน์ที่ใช้สารกัดกร่อนและกรดอย่างเข้มข้น รอยเชื่อมภายในถูกเจียร ป้องกันสนิม และตรวจสอบ; มีบริการขัดเงาระดับ 0.4 ไมครอนเมื่อความละเอียดในการรับรู้สำคัญ.
ถังทุกใบจะมาพร้อมกับทางเข้าคน แขนถ่ายของ วาล์วตัวอย่าง ลูกบอลสเปรย์ CIP บนสายของตัวเอง และอุปกรณ์ระบายแรงดัน/สูญญากาศที่ 1.5 บาร์ ฟาร์มถัง โรงงานไวน์ตามสัญญา โรงงานไซเดอร์ และโรงเบียร์คราฟต์ที่ดำเนินงานโปรแกรมผสมสั่งซื้อเปลือกถังเดียวกันแต่มีรูปแบบก้นถังและการติดตั้งที่แตกต่างกัน.
พารามิเตอร์การผลิตทั่วไป
| พารามิเตอร์ | ช่วง |
|---|---|
| ปริมาตรที่ระบุ | 100 ลิตร – 100,000 ลิตร; ขนาด 50,000 ลิตรขึ้นไปผลิตตามคำสั่ง |
| วัสดุเปลือก | SUS304 / SUS316L แผ่นหนา 3–6 มม. |
| แจ็คเก็ตแผ่นบุ๋ม | แผ่นหนา 1.5–2 มม. มี 1–3 โซนระบายความร้อน |
| แรงดันการทำงานของแจ็คเก็ต | 0.3–0.5 เมกะปาสคาล |
| พื้นผิวด้านใน | ผิวสำเร็จแบบ 2B mill, รอยเชื่อมผ่านการป้องกันสนิม; มีบริการขัดเงากระจกตามคำขอ |
| ฉนวนกันความร้อน | PU หรือหินขนสัตว์ 50–100 มม. พร้อมแผ่นคลุมสแตนเลส |
| โปรไฟล์ด้านล่าง | แบน, โค้งเว้า หรือกรวย 60° |
| การเชื่อมต่อ | Tri-clamp, DIN หรือหน้าแปลน |
คำถามที่เราได้รับจากผู้ผลิตไวน์
ก้นกรวยมีความสำคัญหรือไม่? สำหรับการกู้คืนยีสต์และสีแดง ใช่ ก้นกรวย 60° ช่วยให้คุณปล่อยตะกอนโดยไม่ต้องปั๊ม ก้นแบนและโค้งเว้าจะเหมาะสำหรับการตกตะกอนและเก็บน้ำผลไม้สีขาว.
ต้องมีโซนระบายความเย็นกี่โซน? โซนเดียวมักเพียงพอสำหรับประมาณ 10,000 ลิตร มากกว่านั้น สองหรือสามโซนจะช่วยรักษาอุณหภูมิให้สม่ำเสมอและลดการไหลของน้ำหล่อเย็น.
CIP และการฆ่าเชื้อ? การตรวจสอบการครอบคลุมของลูกบอลสเปรย์ก่อนจัดส่ง วงจรแจ็คเก็ตเป็นแบบวงปิดและไม่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์.
แจ้งขนาดแบทช์ ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่างบนพื้น เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์ 1500L-10000L อุปกรณ์โรงกลั่นไวน์สแตนเลส
ถังหมักและเก็บไวน์สแตนเลสขนาด 1500 ลิตร ถึง 10000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ก้นถังแบบกรวยหรือแบน และอุปกรณ์เชื่อมต่อแบบไตรแคลมป์ ขนาดถังคำนวณตามปริมาตรการทำงานสำหรับโรงบ่มไวน์ ผู้ผลิตไวน์ผลไม้ และโรงกลั่น พร้อมด้วยลูกบอลสเปรย์ CIP แขนยกของเหลว และวาล์วระบายแรงดันที่ปรับแต่งตามการจัดวางในห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ถังหมักไวน์สแตนเลสพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น ควบคุมอุณหภูมิ
ถังหมักไวน์สแตนเลสแบบแจ็คเก็ตสำหรับน้ำองุ่นแดงและขาว ออกแบบมาสำหรับโรงไวน์บ้านและห้องเก็บไวน์ขนาดเล็กที่ต้องการอุณหภูมิการหมักที่เสถียร ระบบทำความเย็นที่กรวยและเปลือกด้านล่าง โครงสร้าง 304 หรือ 316L ข้อต่อแบบไตรแคลมป์ และวาล์วระบายแรงดัน 15 psi เป็นมาตรฐาน แจ้งขนาดแบทช์และสภาพห้องเก็บไวน์ของคุณเพื่อรับคำแนะนำการตั้งค่า.
ถังหมักไวน์ขาวขนาด 3500 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นและฉนวนกันความร้อน
ถังหมักไวน์ขาวขนาด 3500 ลิตรนี้มีแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบหลายโซนพร้อมเปลือกฉนวนเพื่อรักษาอุณหภูมิที่ 12–16°C ตลอดกระบวนการหมักแบบแอคทีฟ ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมรอยเชื่อมเต็มรูปแบบ ผ่านการดองและผ่านกระบวนการพาสซีเวชัน มีให้เลือกทั้งแบบก้นกรวยหรือก้นแบน พร้อมระบบ CIP และควบคุมไกลคอล กรุณาส่งขนาดล็อตและแปลนห้องเก็บไวน์ของคุณเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับแต่งได้.
ถังเก็บและหมักไวน์สแตนเลสขนาด 10000L 12000L 20000L
ถังสแตนเลสขนาด 10,000 ลิตร 12,000 ลิตร และ 20,000 ลิตร สำหรับเก็บและหมักไวน์ ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ก้นถังลาดเอียงหรือทรงกรวย 60° ลูกบอลสเปรย์ CIP และวาล์วระบายความดัน/สูญญากาศที่เหมาะสม เราคำนวณขนาดพื้นที่แจ็คเก็ตและอุปกรณ์ตามจังหวะแบทช์ ระบบไกลคอล และการตั้งค่าการทำความสะอาดของคุณ.
ถังหมักเบียร์คราฟท์สแตนเลส 500L 1000L | ถังหมักทรงกรวย
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 500 ลิตร และ 1000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล รองรับแรงดันใช้งาน 3 บาร์ และผิวภายในขัดเรียบ Ra 0.8 ไมโครเมตร เราคำนวณขนาดพื้นที่ระบายความเย็นตามภาระการหมักจริง ไม่ใช่ตามตัวเลขในแคตตาล็อก เพื่อให้การทำความเย็นอย่างรวดเร็วและการเติมฮอปแบบแห้งเป็นไปตามความต้องการของโรงเบียร์ในกระบวนการผลิต.
ระบบหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10BBL/20BBL พร้อมแขนรัคกิ้งและอุปกรณ์ CIP
ระบบหมักเบียร์สแตนเลสขนาด 10BBL/20BBL นี้ออกแบบมาสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และเชิงพาณิชย์ที่ต้องการการรัคกิ้งที่เชื่อถือได้ การทำความสะอาด CIP และการควบคุมอุณหภูมิ เราผลิตถังจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิล แขนรัคกิ้งแบบโค้ง วาล์ว และอุปกรณ์ CIP กรุณาแจ้งขนาดแบทช์ ประเภทเบียร์ จำนวนถัง และขนาดห้องเก็บเพื่อรับใบเสนอราคาที่ปรับแต่งได้.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
