ล็อตไวน์มีขนาดเปลี่ยนแปลงได้ บล็อกหนึ่งให้คุณ 2,000 ลิตร อีกบล็อกหนึ่งบีบอัดได้ 5,000 ลิตร และถังขนาดคงที่สำหรับล็อตใหญ่กว่าจะทำให้ล็อตเล็กมีช่องว่างด้านบนมากเกินไป ถังหลังคาลอยตัวจัดการได้ทั้งสองแบบ: ฝาถังวางอยู่บนผิวไวน์โดยตรงและลดระดับลงตามระดับของเหลว ทำให้ผ้าห่มก๊าซบางและการดูดซึมออกซิเจนที่ละลายคงที่และคาดการณ์ได้.

วิธีการผลิตของเรา

เปลือกและก้นถังทำจากสแตนเลส 304 หนา 3 มม. เป็นมาตรฐาน โดยมีสแตนเลส 316L ให้เลือกใช้ในกรณีที่ห้องเก็บไวน์ต้องเผชิญกับน้ำล้างที่มีคลอรีน อากาศชายฝั่ง หรือสัมผัสกับน้ำผลไม้ที่มีความเป็นกรดสูงเป็นเวลานาน ฝาลอยตัวมาพร้อมกับปะเก็น EPDM เกรดอาหารที่เติมลมด้วยมือหรือจากสายลมขนาดเล็ก และเคลื่อนที่บนแท่งนำทางสามแท่งเพื่อไม่ให้ฝาเอียงเมื่อถังมีของเหลวบางส่วน เราเชื่อม TIG ภายในถัง ขัดให้เรียบ จากนั้นทำการดองและผ่านกระบวนการป้องกันสนิม พื้นผิวสัมผัสไวน์มีความเรียบที่ Ra 0.8 ไมครอนหรือดีกว่า ทางเข้าขนาด 450 มม. วาล์วตัวอย่าง และช่องระบายถูกจัดวางเพื่อให้คนสามารถเข้าถึงมุมล่างในระหว่างการทำความสะอาดได้.

การทำความเย็น

แผ่นแจ็คเก็ตแบบมีลายบุ๋มถูกเชื่อมด้วยความต้านทานกับเปลือกถังและทดสอบแรงดันที่ 0.6 เมกะปาสคาล โดยมีแรงดันใช้งาน 0.3 เมกะปาสคาลด้านไกลคอล ลายบุ๋มสร้างความปั่นป่วนมากกว่าขดลวดแบบท่อครึ่งวงกลม ซึ่งมีความสำคัญในระหว่างการหมักที่รวดเร็วและร้อน แจ็คเก็ตสามารถครอบคลุมเฉพาะเปลือกด้านข้าง หรือขยายไปยังกรวยสำหรับไวน์แดงที่ต้องการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วหลังการปั๊ม.

ข้อกำหนดทั่วไป

คำถามที่เราได้รับก่อนเสนอราคา

ก้นแบนหรือลักษณะกรวย? ถังแบบแบนเหมาะสำหรับการตกตะกอนน้ำผลไม้ขาวและการแยกตะกอน ก้นกรวยตื้นช่วยไวน์แดงที่ต้องการให้กากผลไม้เคลื่อนไหวและการปล่อยของแข็งง่ายขึ้น.

พื้นที่ทำความเย็นต้องมีขนาดเท่าไร? ขึ้นอยู่กับการลดอุณหภูมิการหมัก ขนาดชุด และอุณหภูมิของน้ำหล่อเย็น ไม่ใช่แค่ปริมาตรเท่านั้น ส่งตัวเลขมาให้เราและเราจะกำหนดขนาดแจ็คเก็ตให้.

สามารถทำความสะอาดในที่ได้หรือไม่? ใช่ พร้อมลูกบอลสเปรย์หมุนที่เหมาะสมกับเส้นผ่านศูนย์กลางถังและปั๊มที่จ่ายแรงดันประมาณ 2–3 บาร์ที่ลูกบอล.

แจ้งขนาดชุด ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่างบนพื้นให้เราทราบ เราสามารถแนะนำปริมาตร พื้นที่ระบายความร้อน และการจัดวางสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.