คำอธิบาย
ถังหมักแนวนอนมักถูกกำหนดเมื่อความสูงของเพดานจำกัดหรือเมื่อโรงเบียร์ต้องการเพิ่มจำนวนชุดผลิตต่อพื้นที่พื้นสแควร์ฟุตให้สูงสุด ในโรงเบียร์ในเมืองหลายแห่ง ถังแนวนอนสามารถวางได้ในที่ที่ถังแนวตั้งไม่สามารถวางได้ นั่นคือสิ่งแรกที่เราถามเกี่ยวกับ: ความสูงที่มีอยู่ ขนาดชุดผลิต และว่าบียร์จะถูกกรอง คาร์บอเนตในถัง หรือเสิร์ฟโดยตรงจากถังหมักหรือไม่.
เราผลิตภาชนะเหล่านี้ภายในบริษัทจากสแตนเลสสตีล 304 หรือ 316L เปลือกและปลายถังถูกเชื่อมด้วยวิธี TIG จากนั้นภายในจะถูกขัดเงาเชิงกลจนได้ความหยาบผิวระหว่าง 0.4–0.8 ไมครอน นี่ไม่ใช่แค่เรื่องความสวยงาม ผิวที่เรียบขึ้นช่วยลดการยึดเกาะของยีสต์และทำให้รอบการทำความสะอาด CIP สั้นลง ถังทุกใบได้รับการบำบัดผ่านกระบวนการพาสซีเวชันอย่างเต็มรูปแบบหลังการขัดเงา.
การทำความเย็นจัดการโดยแจ็กเก็ตที่มีลักษณะเป็นตุ่มหรือลอนที่เชื่อมติดกับเปลือกถัง สำหรับถังหมักแนวนอน การครอบคลุมของแจ็กเก็ตมีความสำคัญมากกว่าถังแนวตั้งเนื่องจากความลึกของเบียร์ตื้นกว่าและอัตราส่วนผิวต่อปริมาตรแตกต่างกัน เราคำนวณพื้นที่ทำความเย็นตามอัตราการลดอุณหภูมิที่คุณต้องการ ไม่ใช่แค่ปริมาตรถังเท่านั้น ความผิดพลาดที่พบบ่อยคือการสั่งถังที่มีพื้นที่แจ็กเก็ตน้อยเกินไป แล้วพบว่าการลดอุณหภูมิจาก 68°F ถึง 34°F ใช้เวลาสองวันแทนที่จะเป็นหนึ่งวัน.
แรงดันทำงานและการเลือกวาล์วความปลอดภัยต้องทำควบคู่กัน ถังแนวนอนส่วนใหญ่ของเรามีแรงดันทำงานที่ 1.5 บาร์ หรือ 3 บาร์ วาล์วระบายต้องตั้งค่าไม่เกินแรงดันออกแบบของถัง เราจัดหาวาล์วที่ได้รับการรับรองและเอกสารสำหรับการตรวจสอบท้องถิ่น หากเบียร์ของคุณมีการคาร์บอเนตโดยธรรมชาติในถัง คุณจะต้องใช้แรงดันที่สูงขึ้นและวาล์ว PRV ที่มีขนาดเหมาะสมกับอัตราการสร้าง CO2 ในกรณีที่เลวร้ายที่สุด.
การทำความสะอาด CIP เป็นเรื่องง่าย: ลูกบอลสเปรย์หมุนติดตั้งในทางเข้าด้านบน วาล์วระบายน้ำที่จุดต่ำสุด และวาล์วเก็บตัวอย่างวางตำแหน่งเพื่อดึงเบียร์ใสโดยไม่รบกวนชั้นยีสต์ เราวางพอร์ตสำหรับการระบายแรงดัน การเติมฮอปแห้ง และหินคาร์บอเนตตามวิธีการผลิตเบียร์ของคุณจริงๆ.
| พารามิเตอร์ | ช่วงปกติ |
|---|---|
| ความจุ | 5–200 บาร์เรล (ปรับแต่งได้) |
| วัสดุ | SUS304 / SUS316L |
| การตกแต่งภายใน | ขัดเงาที่ 0.4–0.8 ไมครอน |
| ความดันใช้งาน | 1.5–3 บาร์ |
| การทำความเย็น | แจ็กเก็ตตุ่ม / แจ็กเก็ตลอน |
| ฉนวนกันความร้อน | โฟม PU หนา 80–100 มม. |
| วัสดุหุ้ม | สแตนเลสสตีลหรืออลูมิเนียม |
คำถามที่พบบ่อย
ถังแนวนอนสามารถใช้สำหรับการหมักขั้นต้นได้หรือไม่? ใช่ แต่คุณต้องคำนึงถึงการตกตะกอนของยีสต์ตามแกนยาว เรามักจะเพิ่มกรวยตื้นหรือความลาดเอียงที่ด้านล่างเพื่อช่วยให้ตะกอนและยีสต์เคลื่อนที่ไปยังท่อระบายน้ำ.
คุณมีอุปกรณ์สำหรับไกลคอล, CIP และสายเบียร์หรือไม่? พอร์ตทั้งหมดถูกเชื่อมและขัดเงา เราสามารถจับคู่กับแคลมป์หรือมาตรฐาน DIN ที่คุณมีอยู่แล้วได้.
คุณต้องการข้อมูลอะไรสำหรับการเสนอราคา? ขนาดแบทช์ในหน่วย BBL หรือเฮกโตลิตร, สไตล์เบียร์, ระดับการอัดก๊าซเป้าหมาย, ขนาดห้องที่มีอยู่ และว่าคุณต้องการการทำงานที่มีแรงดันหรือบรรยากาศ.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักแรงดัน SUS304 ขนาด 1000 ลิตร พร้อม CIP สำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักแรงดัน SUS304 ขนาด 1000 ลิตร สำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ต้องการการถ่ายโอนแบบปิด การอัดแก๊สในถัง และ CIP ที่เชื่อถือได้ เปลือกหนา 3 มม. ผิวภายใน Ra ≤0.4 ไมครอน แจ็คเก็ตไกลคอลแบบแผ่นดิมเพิล และความดันใช้งาน 2 บาร์ พร้อมกรวย 60° เป็นมาตรฐาน มุมกรวย โครงสร้าง 316L และการจัดวางการเชื่อมต่อถูกตั้งค่าตามขนาดชุดผลิตและสายบรรจุภัณฑ์ของคุณ.
ถังหมักยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และคราฟต์เบียร์
ถังยูนิแท็งก์สแตนเลสขนาด 1000 ลิตรสำหรับการผลิตเอลล์, ลาเกอร์, สตาวท์ และพอร์เตอร์ เป็นภาชนะรวมสำหรับการหมักและการปรับสภาพพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิล, ความดันใช้งาน 2 บาร์, ลูกบอลสเปรย์ CIP และกรวยมุม 60° ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมการขัดผิวภายในต่ำกว่า 0.6 ไมครอน เหมาะสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็กที่ก้าวสู่ปริมาณขายส่ง.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตร แจ็กเก็ตดิมเพิล ขัดเงาเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรนี้ใช้แจ็กเก็ตดิมเพิลเพื่อการระบายความร้อนด้วยไกลคอลอย่างมีประสิทธิภาพ และก้นกรวย 60° สำหรับการแยกยีสต์ ภายในขัดเงาอย่างดี รอยเชื่อม TIG ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์ที่รับแรงดันได้ เหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และบรูพับ เลือกใช้ 304 สำหรับเบียร์มาตรฐาน หรือ 316L สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด โปรดยืนยันขนาดชุด หมายเลขช่องว่างด้านบน การจ่ายไกลคอล และความต้องการแรงดันก่อนสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์โคนสแตนเลส 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
ถังยูนิทังค์โคนขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับสภาพห้องเก็บจริง: โคน 60°, เปลือก SUS304 หรือ 316L, แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบดิมเปิลบนโคนและกระบอกล่าง, ความดันใช้งาน 1.5 บาร์ พร้อมตัวเลือก 3 บาร์ เราครอบคลุมรายละเอียดการผลิต, ขนาดไกลคอล, การเดินท่อ CIP และวิธีเลือกถัง 1000 ลิตรสองถังหรือภาชนะขนาดใหญ่กว่า.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 1000 ลิตร SS304 พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น, วาล์ว CIP และวาล์วสุขาภิบาล
ถังหมักทรงกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรที่ออกแบบมาสำหรับห้องแท็ปและโรงเบียร์ขนาดเล็ก พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นไกลคอล, ข้อต่อไตรแคลมป์สุขาภิบาล และลูกบอลสเปรย์ CIP เราครอบคลุมความหนาของเปลือก, การเลือกใช้ 304 กับ 316L, ความดันใช้งานและการกำหนดขนาดวาล์วระบาย, มุมกรวย และวิธีการจับคู่จำนวนถังและโซนทำความเย็นกับตารางการผลิตเบียร์ของคุณ.
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000L 1500L 2000L SUS304 ถังหมักโรงเบียร์กรวย
ถังหมักเบียร์คราฟต์ขนาด 1000 ลิตร, 1500 ลิตร และ 2000 ลิตร ทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมก้นกรวย 60 องศา แจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเพิล และแรงดันใช้งาน 2–3 บาร์ ออกแบบมาสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ผลิต 8 ถึง 40 ชุดต่อเดือน พร้อมด้วยลูกบอลสเปรย์ CIP วาล์วความปลอดภัย แขนรัคกิ้ง และท่อเทอร์โมเวลล์ PT100 ที่ตั้งค่าตามคำสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 1000L/1500L พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็น
มีปริมาตรการทำงาน 1000 ลิตรและ 1500 ลิตร พร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบแผ่นดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ถังหมักสแตนเลสเหล่านี้รองรับแรงดันออกแบบ 0.3 MPa สำหรับการหมักและการเติมก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์แบบมีแรงดัน SUS304 เป็นมาตรฐาน 316L เป็นตัวเลือก พร้อมรอยเชื่อมภายในที่ขัดเงาให้เรียบที่ Ra 0.4 ไมครอน แต่ละหน่วยมาพร้อมแขนยกของ, ลูกบอลสเปรย์ CIP, วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อไกลคอล.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
