คำอธิบาย
ถังหมักโคนทรงกรวยในช่วงขนาด 6,000–8,000 ลิตร มักเป็นจุดที่โรงเบียร์หยุดเพิ่มถังและเริ่มกังวลเกี่ยวกับพื้นที่พื้น โหลดไกลคอล และความเร็วในการหมุนเวียนถังระหว่างชุดผลิต เราสร้างถังเหล่านี้เป็นภาชนะไอโซบาริกชิ้นเดียว ดังนั้นการหมักขั้นต้น การเติมคาร์บอนไดออกไซด์ และการถ่ายโอนแรงดันทั้งหมดเกิดขึ้นในถังเดียวกัน.
เปลือกถัง รอยเชื่อม และการตกแต่ง
เปลือกมาตรฐานทำจาก SUS 304 พร้อมพื้นผิวด้านนอก 2B และรอยเชื่อมภายในที่ผ่านการล้างด้วยกรด โรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์เปรี้ยว การเติมผลไม้ที่มีกรดสูง หรือมีช่วงเวลาทำความสะอาดนาน มักระบุให้ใช้ 316L สำหรับส่วนที่สัมผัสผลิตภัณฑ์ — มีราคาสูงกว่า แต่ทนต่อการยืดเวลาการผ่านกระบวนการป้องกันสนิม รอยต่อเปลือกและจานเป็นรอยเชื่อม TIG แบบเจาะทะลุเต็มที่ จากนั้นขัดและขัดเงาภายในให้มีค่า Ra ≤ 0.8 ไมโครเมตร ใช้รอยต่อแบบ butt joint เท่านั้น ไม่มีรอยต่อแบบทับซ้อนที่อาจเป็นที่ซ่อนของน้ำหมัก.
การแบ่งโซนแจ็คเก็ตและแรงดัน
แจ็คเก็ตแบบแผ่นมีลายบุ๋มครอบคลุมส่วนกรวยและประมาณสองในสามของตัวถังทรงกระบอก แบ่งเป็นสองหรือสามโซนที่มีวาล์วแยกอิสระ การออกแบบนี้สำคัญเมื่อเกิดการลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วจาก 18 °C เป็น 2 °C — แจ็คเก็ตแบบโซนเดียวจะทำให้ส่วนกรวยเย็นลง แต่ส่วนบนของน้ำหมักยังคงอุ่นอยู่เป็นเวลาหลายชั่วโมง แรงดันทำงานที่ออกแบบไว้คือ 0.3 MPa ภายในถังและ 0.4 MPa ในแจ็คเก็ต แต่ละหน่วยมาพร้อมกับวาล์วระบายแรงดันที่ปรับได้ รวมถึงหัวฉีด CIP และพอร์ตสำหรับการเติมฮอปแบบแห้งโดยเฉพาะ เพื่อให้การทำความสะอาดและการถ่ายโอนแรงดันไม่ขัดแย้งกันในอุปกรณ์เดียว.
ขนาดเหล่านี้เหมาะกับที่ไหน
ขนาด 6,000 ลิตร เหมาะกับโรงเบียร์ขนาด 10–15 บาร์เรล ที่หมุนเวียนการผลิตเบียร์เอเล่ใน 7–10 วัน ขนาด 8,000 ลิตร พบได้ทั่วไปในโรงเบียร์ลาเกอร์ที่ถังเดียวต้องจ่ายเบียร์ใสให้กับถังบรรจุสองหรือสามถัง การเลือกขนาดควรขึ้นอยู่กับจำนวนชุดผลิต ไม่ใช่แค่ปริมาตรของโรงเบียร์.
ข้อมูลจำเพาะ
| ปริมาตรรวม | 6,000 / 7,000 / 8,000 ลิตร |
| ปริมาตรใช้งาน | ~75–80 บาร์เรลของปริมาตรรวม |
| วัสดุ | SUS 304, ตัวเลือก 316L สำหรับการสัมผัส |
| พื้นผิวด้านใน | Ra ≤ 0.8 µm, ผ่านการกัดกร่อนและทำให้ผิวเรียบ |
| ความดันใช้งาน | ถัง 0.3 MPa / แจ็คเก็ต 0.4 MPa |
| กรวย | 60° |
| ฉนวนกันความร้อน | โพลียูรีเทน 80–100 มม. |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | CIP, dry hop, แขนริน, วาล์วตัวอย่าง, PRV, หินคาร์บอเนชัน |
คำถามที่พบบ่อย
สามารถคาร์บอเนตในถังได้หรือไม่? ใช่ ด้วยหินคาร์บอเนชันและ PRV ที่ได้รับการจัดอันดับสำหรับความดันเป้าหมาย การพาสเจอร์ไรซ์ไม่ใช่ส่วนหนึ่งของกระบวนการ ดังนั้นการจัดอันดับความดันจึงเป็นสิ่งที่ช่วยให้คุณปลอดภัย.
การจัดการ CIP เป็นอย่างไร? ลูกบอลสเปรย์หมุนในโดมพร้อมเส้นทางส่งกลับเฉพาะผ่านกรวย เราจัดเตรียมการจัดวางพอร์ต; ปั๊มและวงจรสารกัดกร่อนยังคงอยู่กับคุณ.
การเชื่อมต่อไกลคอล? ทางเข้าและทางส่งกลับสองหรือสามโซน ขนาดตามอัตราการไหลของเครื่องทำความเย็นของคุณ ไม่ใช่แค่ปริมาตรถังเท่านั้น.
แจ้งขนาดล็อตของคุณ ประเภทเบียร์ จำนวนถังหมัก และพื้นที่ว่างที่มี เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง พื้นที่ทำความเย็น และการจัดวางสำหรับโรงเบียร์ของคุณได้.
โครงสร้างของถังหมักเบียร์
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ต 1000 ลิตร พร้อมระบบระบายความร้อนสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยแบบมีแจ็คเก็ตขนาด 1000 ลิตรที่สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์ขนาดเล็ก ตัวถังทำจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบมีลายบนทรงกระบอกและกรวย ความดันแจ็คเก็ต 0.3 MPa ลูกบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน และตัวเลือกกรวย 60° หรือ 90° ขนาดเหมาะสำหรับการหมักเอเลและลาเกอร์ พร้อมพื้นที่สำหรับการทำความเย็นแบบช็อกโดยไม่ทำให้กระบวนการหยุดชะงัก.
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตร ห้องหมักโรงเบียร์ที่ควบคุมความดันได้
ถังหมักเบียร์แบบไอโซบาริกขนาด 1000 ลิตรช่วยให้โรงเบียร์สามารถหมัก บ่ม และเติมคาร์บอนไดออกไซด์ภายใต้ความดันในภาชนะเดียว การออกแบบห้องควบคุมนี้ใช้ SUS304 หรือ SUS316L แจ็คเก็ตระบายความร้อนด้วยไกลคอล กรวย 60° หรือ 70° และพอร์ตที่พร้อมสำหรับ CIP เราสร้างถังแต่ละใบตามขนาดแบทช์ สไตล์เบียร์ เป้าหมายความดัน และการจัดวางห้องเก็บเบียร์ของคุณ.
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตร แจ็กเก็ตดิมเพิล ขัดเงาเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์
ถังหมักกรวย SS304 ขนาด 1000 ลิตรนี้ใช้แจ็กเก็ตดิมเพิลเพื่อการระบายความร้อนด้วยไกลคอลอย่างมีประสิทธิภาพ และก้นกรวย 60° สำหรับการแยกยีสต์ ภายในขัดเงาอย่างดี รอยเชื่อม TIG ลูกบอลสเปรย์ CIP และอุปกรณ์ที่รับแรงดันได้ เหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์และบรูพับ เลือกใช้ 304 สำหรับเบียร์มาตรฐาน หรือ 316L สำหรับผลิตภัณฑ์ที่มีความเป็นกรด โปรดยืนยันขนาดชุด หมายเลขช่องว่างด้านบน การจ่ายไกลคอล และความต้องการแรงดันก่อนสั่งซื้อ.
ถังหมักเบียร์รูปกรวย 1000L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลและถัง SUS304 สำหรับไมโครบรูเวอรี่
ถังหมักรูปกรวย 1000L ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสองโซน กรวย 60° และแรงดันทำงาน 1.5 บาร์ เหมาะสำหรับโรงเบียร์ทาปรูมและบรูว์พับที่ผลิตเกิน 5–7 BBL ต่อแบทช์ อุปกรณ์มาตรฐาน tri-clamp สำหรับการถ่ายเบียร์ การใส่ฮอปแห้ง และ CIP พร้อมตัวเลือกการควบคุม ฉนวน และแรงดันที่ปรับแต่งได้สำหรับการใช้งานในไมโครบรูเวอรี่.
ถังหมักโคนสแตนเลส 304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอลสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักโคน SUS304 ขนาด 1000 ลิตรพร้อมแจ็คเก็ตไกลคอล สร้างขึ้นสำหรับบรูพับและโรงเบียร์เชิงพาณิชย์ขนาดเล็ก มีสองโซนทำความเย็น, โคน 60°, ความดันใช้งาน 0.2 MPa และอุปกรณ์เชื่อมต่อ Tri-Clamp พร้อม CIP รวมถึงบันทึกการผลิต ตารางสเปคเต็มรูปแบบ และคำตอบเกี่ยวกับการกำหนดขนาดถัง, การเลือกเกรดสแตนเลส และการกำหนดค่าพอร์ต.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 1000L-3000L พร้อมระบบ CIP
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตในปริมาตรใช้งาน 1000L, 2000L และ 3000L สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นไกลคอล ความดันออกแบบ 1.5-3 บาร์ และระบบบอลสเปรย์ CIP แบบบูรณาการ เราปรับขนาดพื้นที่ผิวทำความเย็นและการคลุมแจ็กเก็ตตามช่วงเวลาการทำความเย็นแบบเร่งด่วน ความยาวการต้ม และภาระความร้อนจากการหมักของคุณ.
ถังหมักเบียร์ทรงกรวย 10000 ลิตร | ถังหมักสแตนเลส 100HL
ถังหมักทรงกรวยขนาด 10,000 ลิตรเหมาะสำหรับตารางการผลิตเบียร์ 100 เฮกโตลิตร โรงเบียร์ขนาด 50 เฮกโตลิตรสองแบทช์ และการผลิตเบียร์ลาเกอร์หรือเอลเชิงพาณิชย์ สร้างจาก SUS304 หรือ SUS316L พร้อมแจ็กเก็ตไกลคอลแบบดิมเพิล ความดันใช้งาน 0.2–0.3 เมกะปาสคาล บอลสเปรย์ CIP และช่องเปิดสำหรับการเติมฮอปส์แห้งหรือการเติมคาร์บอเนชันตามต้องการ ปรับแต่งตามขนาดแบทช์ ความสูงที่มี และความสามารถในการทำความเย็นของคุณ.
ถังหมักเบียร์สแตนเลส 10000 ลิตร ทรงกรวย พร้อมแจ็กเก็ตสำหรับโรงเบียร์
ถังหมักทรงกรวยพร้อมแจ็กเก็ตขนาด 10,000 ลิตร สร้างจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็กเก็ตทำความเย็นแบบดิมเพิลที่กรวยและกระบอกล่าง ความดันใช้งาน 0.2 เมกะปาสคาล พื้นผิวภายใน Ra ≤ 0.6 ไมโครเมตร และบอลสเปรย์ CIP แบบหมุน ขนาดเหมาะสำหรับโรงเบียร์คราฟต์ที่ขยายจาก 10 บาร์เรลเป็น 30 บาร์เรล ผู้รับจ้างบรรจุ และผู้ผลิตเครื่องดื่ม.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
