Beskrivelse
Koniske gæringstanke i 6.000–8.000 L området er normalt det punkt, hvor et bryggeri stopper med at tilføje tanke og begynder at bekymre sig om gulvplads, glykolbelastning og hvor hurtigt en tank kan vendes mellem batcher. Vi bygger disse som enkeltstykke isobariske beholdere, så primær gæring, kulsyreholdiggørelse og trykoverførsel alle sker i samme tank.
Skal, svejsninger og finish
Standard skaller er SUS 304 med en 2B yderside og syrevaskede indvendige svejsninger. Bryggerier, der kører sure øl, højt syreindhold i frugttilsætninger eller lange rengøringsintervaller, specificerer normalt 316L til produktkontakt — det koster mere, men tåler udstrakte passiveringsplaner. Skal- og skål-sømme er fuldpenetrations TIG, derefter slebet og poleret indvendigt til Ra ≤ 0,8 µm. Kun butt-samlinger; ingen overlappende sømme, hvor urt kan gemme sig.
Jakkezonering og tryk
Dimple-pladejakken dækker keglen plus cirka to tredjedele af den cylindriske krop, opdelt i to eller tre uafhængigt ventilerede zoner. Denne konfiguration er vigtig ved et hårdt nedkølingsforløb fra 18 °C til 2 °C — en enkelt-zone jakke køler keglen og efterlader den øverste urt varm i flere timer. Designarbejdstryk er 0,3 MPa inde i tanken og 0,4 MPa i jakken. Hver enhed leveres med en justerbar sikkerhedsventil samt dedikeret CIP spraybold og tørhumleporte, så rengøring og trykoverførsel ikke konkurrerer om samme fitting.
Hvor disse størrelser passer ind
6.000 L passer til et 10–15 bbl bryghus, der kører 7–10 dages omdrejninger på ales. 8.000 L er almindeligt i lagerbryggerier, hvor en enkelt tank skal forsyne to eller tre klare øltanke ved pakning. Dimensioneringen bør følge batchantal, ikke kun bryghusvolumen.
Specifikationer
| Total volumen | 6.000 / 7.000 / 8.000 L |
| Arbejdsvolumen | ~75–80 % af total |
| Materiale | SUS 304, valgfri 316L kontakt |
| Indvendig overflade | Ra ≤ 0,8 µm, syrebehandlet og passiveret |
| Arbejdstryk | 0,3 MPa tank / 0,4 MPa kappe |
| Kegle | 60° |
| Isolering | 80–100 mm polyurethan |
| Fittings | CIP, tør humle, omstikningsarm, prøveventil, sikkerhedsventil, karboneringssten |
Almindelige spørgsmål
Kan den karbonere i tanken? Ja, med en karboneringssten og en sikkerhedsventil vurderet til det ønskede tryk. Pasteurisering er ikke en del af processen, så trykvurderingen er det, der sikrer dig.
Hvordan håndteres CIP? En roterende sprøjtebold i kuplen plus en dedikeret returvej gennem konen. Vi leverer portlayoutet; pumpen og kaustiksløjfen forbliver hos dig.
Glykoltilslutninger? To eller tre zoneindgange og -returer, dimensioneret efter din kølers flowrate, ikke kun efter tankvolumen.
Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L SUS304 trykfermenteringstank med CIP til håndværksbryggeri
En 1000L SUS304 trykfermenteringstank til håndværksbryggerier, der ønsker lukkede overførsler, kulsyreindblanding i tanken og pålidelig CIP. 3 mm skal, Ra ≤0,4 µm indvendig, dimple-plade glykoljakker og 2 bar driftstryk med 60° kegle som standard. Keglevinkel, 316L konstruktion og tilslutningslayout konfigureres efter din batchstørrelse og emballagelinje.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L SS304 konisk gæringstank med prikket jakke, spejlpoleret til mikrobryggeri
Denne 1000L SS304 koniske gæringstank bruger en prikket jakke til effektiv glykolkøling og en 60° kegle til gærhøstning. Spejlpolerede indvendige overflader, TIG-svejsninger, CIP spraybold og trykklassificerede fittings passer til mikrobryggerier og brewpubs. Vælg 304 til standardøl eller 316L til sure produkter. Bekræft batchstørrelse, luftplads, glykolforsyning og trykbehov før bestilling.
1000L rustfrit stålkegleformet ølgæringstank unitank med kølejakke
En 1000L konisk unitank bygget til ægte kælderforhold: 60° kegle, SUS304 eller 316L skal, dimple kølejakke på kegle og nederste cylinder, og 1,5 bar arbejdstryk med en 3 bar mulighed. Vi dækker fabrikationsdetaljer, glykolstørrelse, CIP-rute og hvordan man vælger mellem to 1000L tanke og et større kar.
1000L rustfri stål 304 konisk fermenteringstank med glykoljakke til bryggeri
En 1000L SUS304 konisk fermenteringstank med glykoljakke, bygget til brewpubs og små kommercielle bryggerier. To kølezoner, 60° kegle, 0,2 MPa driftstryk og CIP-klare tri-clamp fittings. Indeholder fabrikationsnoter, en komplet specifikationstabel og svar på tankstørrelse, valg af rustfri stålkvalitet og portkonfiguration.
1000 liter bananøl gæringstank fermenteringstank beholder
En 1000 liters bananøl gæringstank bygget til fermentering af frugter med højt faststofindhold, med 60-graders kegle, kuplet kølejakke, SUS304 eller 316L våde dele, CIP spraybold og sanitære tri-klemmeporte. Designet til pilot- til mellemstore bryggerier, understøtter den temperaturkontrol, pulpbehandling og nem rengøring. Tilpas tryk, isolering og portlayout til dit bryggeri.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
