Apraksts
Koniskie fermentētāji 6 000–8 000 L diapazonā parasti ir punkts, kurā alus darītava pārtrauc pievienot tvertnes un sāk uztraukties par grīdas platību, glikola slodzi un to, cik ātri tvertni var apstrādāt starp partijām. Mēs tos būvējam kā viengabala izobariskus traukus, tāpēc primārā fermentācija, karbonizācija un spiediena pārvade notiek vienā un tajā pašā tvertnē.
Apvalks, metinājumi un apdare
Standarta apvalki ir SUS 304 ar 2B ārpusi un piklotām iekšējām metinājumu vietām. Alus darītavas, kas ražo skābus alus, izmanto augstas skābes augļu piedevas vai ilgus tīrīšanas intervālus, parasti norāda 316L materiālu saskarei ar produktu — tas maksā vairāk, bet panes pagarinātas pasivizācijas grafikus. Apvalka un vāka šuves ir pilnas caurlaidības TIG metinātas, pēc tam iekšēji slīpētas un pulētas līdz Ra ≤ 0,8 µm. Tikai taisnas šuves; nav pārklājošu šuvju, kur varētu slēpties iesala sula.
Apvalka zonēšana un spiediens
Dimplu plāksnes apvalks sedz konusa daļu un aptuveni divas trešdaļas no cilindriskā korpusa, sadalīts divās vai trīs neatkarīgi vārstotos zonās. Šī konfigurācija ir svarīga straujā dzesēšanā no 18 °C līdz 2 °C — vienas zonas apvalks atdzesē konusu, bet augšējā iesala sula stundām paliek silta. Darba spiediens ir 0,3 MPa tvertnes iekšpusē un 0,4 MPa apvalkā. Katrs vienums tiek piegādāts ar regulējamu atslodzes vārstu, kā arī ar īpašu CIP smidzināšanas bumbu un sausās apiņu pieslēgvietām, lai tīrīšana un spiediena pārvade nekonkurētu par vienu pieslēgvietu.
Kur šīs ietilpības iederas
6 000 L ir piemērots 10–15 bbl alus darītavai, kas veic 7–10 dienu apgrozījumus alus veidošanā. 8 000 L ir izplatīts lagera alus darītavās, kur viena tvertne jābaro divas vai trīs gaišā alus tvertnes iepakošanai. Izmēru izvēle jābalsta uz partiju skaitu, ne tikai uz alus darītavas tilpumu.
Specifikācijas
| Kopējais tilpums | 6 000 / 7 000 / 8 000 L |
| Darba tilpums | ~75–80 bbl kopējais tilpums |
| Materiāls | SUS 304, pēc izvēles 316L kontakts |
| Iekšējā virsma | Ra ≤ 0.8 µm, piklots un pasivēts |
| Darba spiediens | 0.3 MPa tvertne / 0.4 MPa apvalks |
| Konuss | 60° |
| Izolācija | 80–100 mm poliuretāns |
| Piederumi | CIP, sausais apiņošana, pārliešanas roka, paraugu vārsts, PRV, karbonizācijas akmens |
Biežāk uzdotie jautājumi
Vai tas var karbonizēt tvertnē? Jā, ar karbonizācijas akmeni un PRV, kas ir novērtēts mērķa spiedienam. Pasterizācija nav procesa daļa, tāpēc spiediena novērtējums nodrošina drošību.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Rotējoša smidzināšanas bumba kupolā plus īpaša atgriešanās ceļa caur konusa daļu. Mēs nodrošinām pieslēguma izkārtojumu; sūknis un kaustiskā cilpa paliek pie jums.
Glikola savienojumi? Divi vai trīs zonas ieplūdes un atgriešanās, izmēri atbilstoši jūsu dzesētāja plūsmas ātrumam, ne tikai tvertnes tilpumam.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, alus veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes tilpumu, dzesēšanas laukumu un konfigurāciju jūsu alus darītavai.
Alus fermentācijas tvertnes struktūra
Saistītie produkti
1000L-10T nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar glikola kontroli alus darītavām
Nerūsējošā tērauda alus fermentētāji no 1000 L līdz 10 T, izgatavoti ar dimplu dzesēšanas apvalkiem, 60° vai 70° konusiem, CIP smidzināšanas bumbām un spiediena atvieglošanu. Mēs apskatām SUS304 un 316L izvēli, pulēšanas un metināšanas standartus, darba spiediena ierobežojumus un kā izmērīt tvertni jūsu faktiskajai partijai, nevis alus darītavas jaudai.
1000L apvalkots konisks alus fermentators ar dzesēšanu alus darītavām
1000L apvalkots konisks fermentators, izstrādāts alus bāriem un mazām ražotnēm. SUS304 vai 316L korpuss, dimplu dzesēšanas apvalks uz cilindra un konusa, 0,3 MPa apvalka spiediens, rotējoša CIP smidzināšanas bumba un 60° vai 90° konusa opcijas. Piemērots ale un lager fermentācijai ar vietu ātrai dzesēšanai bez fermentācijas pārtraukuma.
1000L amatniecības alus fermentētājs ar augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku
1000L amatniecības alus fermentētājs ar 60° konisku formu, augšējo ieeju un dimplu dzesēšanas apvalku. Izgatavots no SUS304 vai 316L ar piklētu, pasivētu iekšpusi, glikola apvalku, CIP smidzināšanas bumbu un tri-skavas savienojumiem. Piemērots brūvētavām un mazām ražošanas alus darītavām, kas veic atkārtojamus fermentācijas grafikus. Specifikācijas, spiediena vērtējumi un izvēles vadlīnijas jūsu alus darītavai.
1000L izobariskā alus fermentācijas regulējamā alus darītavas fermentācijas kamera
1000 L izobārisks alus fermentētājs nodrošina alus darītavām spiedienu izturīgu fermentāciju, nogatavināšanu un karbonizāciju vienā traukā. Šis regulētais kameru dizains izmanto SUS304 vai SUS316L, glikola dzesēšanas apvalkus, 60° vai 70° konusus un CIP gatavas atveres. Mēs būvējam katru tvertni atbilstoši jūsu partijas lielumam, alus stilam, spiediena mērķim un pagraba izkārtojumam.
1000L 2000L dubultsienu apvalka koniska alus fermentācijas nerūsējošā tvertne
Dubultās sienas koniskie alus fermentatori ar tilpumu 1000L un 2000L, izgatavoti no SUS304 vai 316L ar dimplētām dzesēšanas jakām, 80-100mm izolāciju un 1,5 bāru darba spiedienu. Komplektā ar cilvēka piekļuves lūku, CIP smidzināšanas bumbu, pārliešanas roku, sausās apiņošanas portu un spiediena atvieglošanas vārstu, konfigurēti amatniecības alus darītavām un dzērienu ražotnēm.
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne
1000 litru banānu alus fermentācijas tvertne, kas izstrādāta augstas cietvielu augļu fermentācijai, ar 60 grādu konisku dibenu, dimplētu dzesēšanas apvalku, SUS304 vai 316L mitrām daļām, CIP izsmidzināšanas bumbu un sanitāriem tri-skavas portiem. Izstrādāta pilotražotnēm un vidēja izmēra alus darītavām, tā atbalsta temperatūras kontroli, mīkstuma apstrādi un vieglu tīrīšanu. Pielāgojiet spiedienu, izolāciju un portu izvietojumu savai alus darītavai.
1000L/1500L nerūsējošā tērauda alus fermentētājs ar dzesēšanas apvalku
Izgatavots ar 1000 L un 1500 L darba tilpumiem ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem uz konusa un apakšējā cilindrā, šie nerūsējošā tērauda fermentētāji iztur 0,3 MPa projektēšanas spiedienu spiediena fermentācijai un karbonizācijai. SUS304 ir standarts, 316L ir opcija, ar iekšējām metinājuma vietām pulētām līdz Ra 0,4 µm. Katrs vienums tiek piegādāts ar pārliešanas roku, CIP izsmidzināšanas bumbu, paraugu vārstu un glikola savienojumiem.
10000L nerūsējošā tērauda apvalkota alus fermentācijas tvertne rūpnieciskām brūvētavām
Šī 10000L apvalkota nerūsējošā tērauda fermentācijas tvertne ir paredzēta rūpnieciskām brūvētavām, kurām nepieciešama atkārtojama fermentācija, ātra dzesēšana un rauga atgūšana. Mēs ražojam no SUS304 vai 316L ar divām vai trim dzesēšanas zonām, 60 grādu konusu, CIP smidzināšanas bumbu, spiediena atvieglojumu un sanitāros savienojumus. Dalieties ar savu partijas lielumu un pagraba plānu, lai saņemtu konfigurētu piedāvājumu.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
