Апісанне
Конічныя ферментатары ў дыяпазоне 6 000–8 000 л звычайна з'яўляюцца тым пунктам, дзе піваварня спыняе дадаваць рэзервуары і пачынае клапаціцца пра плошчу падлогі, нагрузку на гліколь і хуткасць абароту рэзервуара паміж партыямі. Мы вырабляем іх як аднакастотныя ізабарычныя ёмістасці, таму асноўная ферментацыя, карбанізацыя і перанос ціску адбываюцца ў адным рэзервуары.
Абалонка, зваркі і аздабленне
Стандартныя абалонкі выраблены з SUS 304 з знешняй паверхняй 2B і ўнутранымі зваркамі, апрацаванымі піклінгам. Піваварні, якія працуюць з кіслымі, высока кіслымі фруктовымі дадаткамі або доўгімі інтэрваламі ачысткі, звычайна выбіраюць 316L для кантакту з прадуктам — гэта даражэй, але дазваляе вытрымліваць працяглыя графікі пасівацыі. Швы абалонкі і дна выкананы поўнапранікальным TIG-зваркай, затым шліфуюцца і паліруюцца ўнутры да Ra ≤ 0,8 мкм. Толькі стыкі ўстык; без нахлёстных швоў, дзе можа схавацца сусло.
Зонаванне абалонкі і ціск
Дымпельная абалонка ахоплівае конус і прыблізна дзве траціны цыліндрычнага корпуса, падзелена на дзве або тры незалежна клапанныя зоны. Гэтая канфігурацыя важная пры рэзкім астуджэнні з 18 °C да 2 °C — адна зона астуджэння астуджае конус і пакідае верхняе сусло цёплым на працягу некалькіх гадзін. Праектны працоўны ціск складае 0,3 МПа ўнутры рэзервуара і 0,4 МПа ў абалонцы. Кожны блок выходзіць з рэгуляваным клапанам скіду ціску, а таксама спецыяльнымі портамі для CIP-распылення і сухога хмелявання, каб ачыстка і перанос пад ціскам не канфліктавалі за адну фітынг.
Дзе падыходзяць гэтыя памеры
6 000 л падыходзіць для піваварні 10–15 барэляў з цыклам 7–10 дзён для эляў. 8 000 л звычайны ў лагерных піваварнях, дзе адзін рэзервуар павінен карміць два ці тры рэзервуары з яркім піўным прадуктам на ўпакоўку. Памер павінен адпавядаць колькасці партый, а не толькі аб'ёму піваварні.
Тэхнічныя характарыстыкі
| Агульны аб'ём | 6 000 / 7 000 / 8 000 л |
| Працаёмкі аб'ём | ~75–80 % агульнага |
| Матэрыял | SUS 304, па жаданні 316L кантактны |
| Унутраная паверхня | Ra ≤ 0.8 µm, пікліраваны і пасіваваны |
| Рабочы ціск | 0.3 МПа бак / 0.4 МПа куртка |
| Конус | 60° |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан |
| Арматура | CIP, сухі хоп, рычаг пераліву, клапан узору, PRV, кампенсацыйны камень |
Часта задаваныя пытанні
Ці можа ён карбанізаваць у баку? Так, з кампенсацыйным каменем і PRV, разлічаным на мэтавае ціск. Пастэрызацыя не ўваходзіць у працэс, таму рэйтынг ціску забяспечвае вашу бяспеку.
Як ажыццяўляецца CIP? Вертальны распыляльны шар у купале плюс спецыяльны шлях вяртання праз конус. Мы пастаўляем план порта; помпа і каўстычная петля застаюцца ў вас.
Падключэнні для гліколю? Два або тры зоны ўваходаў і вяртанняў, памер якіх вызначаецца па патоку вашага халадзільніка, а не толькі па аб'ёме бака.
Раскажыце нам пра памер вашай партыі, тып піва, колькасць ферментацыйных танкаў і даступную прастору. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, плошчу астуджэння і канфігурацыю для вашай піваварні.
Структура ферментацыйнага бака для піва
Сумежныя прадукты
1000L Ізабарычны ферментатар для піва з рэгуляванай ферментацыйнай камерай піваварні
1000-літровы ізабарычны ферментатар для піва забяспечвае піваварням ферментацыю, выспяванне і карбанізацыю пад ціскам у адной ёмістасці. Гэты дызайн рэгуляванай камеры выкарыстоўвае SUS304 або SUS316L, халадзільныя жакеты з гліколем, канусы 60° або 70°, а таксама порты, гатовыя для CIP. Мы вырабляем кожны танк у адпаведнасці з памерам вашай партыі, стылем піва, мэтай ціску і планіроўкай падвала.
Конусны ферментатар для піва 1000L з гліколевым курткам і баком SUS304 для мікрапіўніцы
Конусны ферментатар 1000L, выраблены з SUS304 або 316L з двухзоннымі гліколевымі курткамі, конусам 60° і працоўным ціскам 1,5 бар. Падыходзіць для піваварняў з барнай зонай і бровараў, якія пераходзяць на партыі 5–7 BBL. Стандартныя фітынгі tri-clamp для пераліву, сухога хмелення і CIP, з магчымасцю наладжвання кіравання, ізаляцыі і ціску для выкарыстання ў мікрапіўніцы.
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі піва для рамеснай піваварні
1000L нержавеючая сталёвая каўнярная конічная ёмістасць для ферментацыі для бру пабаў і малых камерцыйных піваварняў. Абалонка SUS304 або 316L, конус 60 градусаў, зоніраваны гліколевы каўняр, працоўны ціск 0,2 МПа, CIP распыляльная куля і рычаг для пераліву. Порты, ізаляцыя і аздабленне наладжаны для эляў, лагераў і кіславатых праграм.
Рэзервуар для ферментацыі крафтавага піва 1000L 1500L 2000L SUS304 конічны броварны ферментатар
Ферментатары для крафтавага піва аб'ёмам 1000 л, 1500 л і 2000 л з SUS304 або 316L, з конічным дном пад вуглом 60 градусаў, астуджальнымі курткамі з дыплерамі і працоўным ціскам 2–3 бар. Пабудаваны для крафтавых бровараў, якія вырабляюць 8–40 партый у месяц, з CIP-распыляльнікам, клапанам бяспекі, рычагом для пераліву і тэрмаўшчыльнікам PT100, настроенымі па замове.
1000-літровы ферментатар для банановага піва, рэзервуар для ферментацыі
1000-літровы ферментатар для банановага піва, прызначаны для ферментацыі фруктовых мас з высокім утрыманнем цвёрдых рэчываў, з 60-градусным конусам, астуджальным кожухом з дыплерамі, дэталямі з SUS304 або 316L, распыляльнай шаравой сістэмай CIP і санітарнымі трыклампавымі портамі. Распрацаваны для пілотных і сярэдніх піваварных заводаў, падтрымлівае кантроль тэмпературы, апрацоўку мякаці і лёгкае ачыстку. Наладзьце ціск, ізаляцыю і размяшчэнне портаў для вашай піваварні.
1000L-3000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва з жакетам і сістэмай CIP
Канічныя ферментацыйныя рэзервуары з ахаладжальным кожухом аб'ёмам 1000L, 2000L і 3000L, вырабленыя з SUS304 або 316L з гліколевымі ахаладжальнымі кожухамі, праектным ціскам 1,5-3 бар і інтэграванай сістэмай CIP для распылення. Мы разлічваем плошчу ахаладжэння і пакрыццё кожуха ў адпаведнасці з вашым акном хуткага астуджэння, працягласцю варэння і цеплавой нагрузкай ферментацыі.
1000L/1500L нержавеючы сталёвы ферментатар для піва з ахаладжальным кожухом
Вытворчасць у аб'ёмах 1000 L і 1500 L з дэмпфернымі ахаладжальнымі кожухамі на конусе і ніжняй цыліндрычнай частцы, гэтыя нержавеючыя ферментатары вытрымліваюць праектны ціск 0,3 МПа для ферментацыі пад ціскам і карбанізацыі. SUS304 з'яўляецца стандартам, 316L - опцыяй, унутраныя зварныя швы паліраваныя да Ra 0,4 µm. Кожны блок пастаўляецца з рычагом для пераліву, CIP распыляльнай шаравой галоўкай, клапанам для ўзору і гліколевымі злучэннямі.
10000 літраў нержавеючай сталі конусападобны ферментатар для піва на продаж
Нашы 10 000 л нержавеючыя сталёвыя ферментатары для піва - гэта цыліндра-конусападобныя ўнітанкі, прызначаныя для партый 100 гл, з кантактнымі паверхнямі SUS304 або 316L, гліколевымі жакетамі з дэмпл-пласцінай, дызайнерскім ціскам 3 бар і поўным CIP абсталяваннем. Вугал конуса, размяшчэнне жакета, порты і ізаляцыя наладжваюцца ў залежнасці ад вашай піварні, стылю піва і даступнай плошчы.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
