คำอธิบาย
ถังฝาปิดลอยช่วยแก้ปัญหาอะไรได้บ้าง
โรงกลั่นไวน์มักจะไม่เติมถังจนเต็มขอบ ถังขนาด 3,000 ลิตรที่บรรจุไวน์ 2,200 ลิตรจะมีช่องว่างที่อุดมด้วยออกซิเจนซึ่งทำให้อโรม่าของไวน์จางลงภายในไม่กี่สัปดาห์ ฝาปิดลอยจะวางอยู่บนผิวไวน์โดยตรงและเคลื่อนที่ตามระดับของไวน์ที่ลดลง ช่วยให้ชั้นอากาศด้านบนมีขนาดเล็ก สำหรับผู้ผลิตที่ต้องจัดการกับล็อตเล็กจำนวนมากในถังเดียว ความยืดหยุ่นนี้มักมีต้นทุนน้อยกว่าการซื้อถังที่มีขนาดเหมาะสมสำหรับแต่ละล็อต.
วิธีการสร้างถังเหล่านี้
ตัวถังทำจากสแตนเลส 304 เป็นมาตรฐาน; เราจะใช้สแตนเลส 316L เมื่อมีน้ำผลไม้หรือสภาพแวดล้อมในห้องเก็บไวน์ที่มีคลอไรด์ แผ่นเหล็กหนา 2 มม. สำหรับถังขนาดไม่เกิน 2,000 ลิตร และ 3 มม. สำหรับถังที่ใหญ่กว่า รอยเชื่อมตามแนวยาวจะถูกเจียรให้เรียบ จากนั้นผ่านกระบวนการล้างกรดและทำให้ผิวเป็นกลาง — ขั้นตอนที่ซัพพลายเออร์บางรายมักข้ามไป และเป็นจุดที่เกิดการกัดกร่อนแรกเริ่ม พื้นผิวภายในจะได้รับการขัดผิวแบบ 2B หรือขัดเงาระดับ 0.4 ไมครอน Ra ในบริเวณที่มีการสัมผัสกับยีสต์และการทำความสะอาด ฝาปิดมีปะเก็นแบบพองได้ที่ทำจาก EPDM หรือซิลิโคนเกรดอาหาร ขนาดพอดีเพื่อปิดผนึกกับขอบที่ขัดเงาแทนขอบดิบ.
ถังเหล่านี้เหมาะกับที่ไหน
โรงกลั่นไวน์บูติก โรงกลั่นไซเดอร์ โรงกลั่นมีดเดอร์ และโรงกลั่นสุราที่หมักวอชทั้งหมดใช้ถังเหล่านี้ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการตกตะกอนเย็น การผสม และการเก็บรักษาระยะสั้น เนื่องจากรูปทรงมักจะกว้างและสั้นกว่าถังกรวยที่เทียบเท่า จึงสามารถผ่านประตูห้องเก็บไวน์มาตรฐานและวางใต้เพดานต่ำในอาคารเช่าได้.
| ช่วงความจุ | 500 ลิตร – 10,000 ลิตร |
| วัสดุตัวถัง / ฝาปิด | สแตนเลส 304 หรือ 316L |
| ความหนาของแผ่น | 2 มม. (≤2,000 ลิตร), 3 มม. (มากกว่า) |
| การตกแต่งภายใน | ขัดผิวแบบ 2B หรือขัดเงาระดับ 0.4 ไมครอน Ra |
| ซีลฝาปิด | EPDM หรือซิลิโคนแบบพองได้ |
| แจ็คเก็ตทำความเย็นแบบเลือกได้ | แจ็กเก็ตดิมเปิล, พอร์ตไกลคอล NPT ขนาด 2 นิ้ว |
| อุปกรณ์ติดตั้ง | ลูกบอลสเปรย์แบบหมุน, ท่อระบายน้ำขนาด 1.5 นิ้ว, วาล์วตัวอย่าง |
คำถามที่พบบ่อย
ฝาปิดสามารถทนแรงดันได้หรือไม่? ไม่ ฝาปิดแบบลอยตัวจะปิดผิวไวน์ ไม่ใช่ภาชนะ หากคุณต้องการแรงดัน 1.5 บาร์สำหรับการเติมคาร์บอนไดออกไซด์ ให้สั่งซื้อถังทรงกรวยที่มีวาล์วความปลอดภัย.
ฉันต้องการแจ็คเก็ตระบายความร้อนหรือไม่? เฉพาะเมื่อคุณควบคุมอุณหภูมิการหมักได้ ไวน์แดงในช่วงพีคสามารถเพิ่มขึ้น 8–10°F เหนืออุณหภูมิรอบข้าง และแจ็กเก็ตดิมเปิลด้านข้างที่มีไกลคอลจะช่วยรักษาอุณหภูมิที่ต้องการ.
การทำความสะอาดจัดการอย่างไร? เราติดตั้งลูกบอลสเปรย์ที่ทางเข้าด้านบน พร้อมท่อระบายน้ำต่ำและวาล์วตัวอย่าง ขนาดปั๊ม CIP ให้ลูกบอลได้รับการครอบคลุม 360° เต็มที่ที่แรงดัน 20–30 psi.
แจ้งขนาดแบทช์ ประเภทไวน์ จำนวนถัง และพื้นที่ว่าง เราสามารถแนะนำปริมาตรถัง เส้นผ่านศูนย์กลางฝาปิด และพื้นที่ระบายความร้อนสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณ.
ผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง
ถังหมักไวน์ความจุปรับได้ 800L-2000L SUS304/316L ฝาปิดแบบลอย
ถังหมักไวน์ความจุปรับได้ขนาด 800L, 1000L และ 2000L พร้อมฝาลอยลมที่ทำจากสแตนเลส SS304 หรือ SS316L เราครอบคลุมการเลือกวัสดุ การจัดการฝาที่ปริมาณมาก มาตรฐานการเชื่อมและการตกแต่ง อุปกรณ์เสริม ตัวเลือก CIP และคำแนะนำในการกำหนดขนาด เพื่อให้คุณสามารถระบุถังที่เหมาะสมสำหรับห้องเก็บไวน์ของคุณก่อนขอใบเสนอราคา.
ถังเก็บและหมักไวน์สแตนเลสขนาด 10000L 12000L 20000L
ถังสแตนเลสขนาด 10,000 ลิตร 12,000 ลิตร และ 20,000 ลิตร สำหรับเก็บและหมักไวน์ ผลิตจาก SUS304 หรือ 316L พร้อมแจ็คเก็ตระบายความร้อนแบบดิมเปิล ก้นถังลาดเอียงหรือทรงกรวย 60° ลูกบอลสเปรย์ CIP และวาล์วระบายความดัน/สูญญากาศที่เหมาะสม เราคำนวณขนาดพื้นที่แจ็คเก็ตและอุปกรณ์ตามจังหวะแบทช์ ระบบไกลคอล และการตั้งค่าการทำความสะอาดของคุณ.
ถังหมักไวน์ขาว 10000 ลิตร พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม ขัดเงา 2B
ถังหมักไวน์ขาวขนาด 10,000 ลิตร ผลิตจาก SUS304 หนา 3 มม. พร้อมแจ็กเก็ตระบายความร้อนแบบบุ๋ม, ภายในขัดเงา 2B และฉนวน PU หนา 80 มม. ขนาดเหมาะสำหรับโรงบ่มไวน์ที่จัดการผลผลิต 60 ถึง 100 ตันต่อฤดูเก็บเกี่ยว ครอบคลุมการหมักควบคุมอุณหภูมิ การตกตะกอนเย็น และการเก็บน้ำผลไม้ พร้อมทางเข้าคน ลูกบอลสเปรย์ CIP และแขนรัดถัง.
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบสายพาน/ขดลวด
ถังหมักไวน์ผนังเดี่ยวสี่เหลี่ยมพร้อมแจ็คเก็ตทำความเย็นแบบสายพานหรือขดลวดถูกออกแบบมาสำหรับห้องเก็บไวน์ที่มีพื้นที่จำกัด เราผลิตจากสแตนเลส 304 หรือ 316L ปรับขนาดความเย็นให้เหมาะสมกับภาระความร้อนของแต่ละชุด และจัดเตรียมท่อระบายน้ำ ช่องทางเข้าคน วาล์วตัวอย่าง และการเชื่อมต่อ CIP ให้เหมาะสมกับกระบวนการทำงานจริงในโรงบ่มไวน์ กรุณาส่งข้อมูลปริมาณชุด ประเภทไวน์ จำนวนถัง และข้อจำกัดด้านพื้นที่เพื่อการจัดวางที่เหมาะสม.
แม้ว่าจะมีปัญหาเล็กน้อยบ้าง แต่ด้วยความช่วยเหลือของ Polly มันดูยอดเยี่ยมและได้นำลูกค้าใหม่ๆ มาสู่โรงกลั่นเล็กๆ ของฉันจำนวนมาก.
ดีมาก!! ตอนนี้ฉันเห็นในข้อความที่ส่งถึงคุณว่าฉันตื่นเต้นมากกับการติดตั้งที่นี่ในสหรัฐอเมริกาจนลืมที่จะชมเชยคุณและบริษัท ACE อย่างมากเกี่ยวกับคุณภาพของการติดตั้งทั้งหมด!! ทุกอย่างดูยอดเยี่ยมและวิธีที่คุณบรรจุในตู้คอนเทนเนอร์นั้นน่าทึ่งมาก!! ฉันประทับใจในบริษัทของคุณมากและขอขอบคุณทุกคนที่ทำงานในคำสั่งซื้อของฉัน!!
เราใช้เครื่องกลั่นนี้มาสักระยะหนึ่งแล้วในการผลิตวิสกี้ จิน และสุราประเภทอื่นๆ และเราพอใจกับผลลัพธ์จนถึงตอนนี้ อุปกรณ์ทำงานได้ดีและควบคุมได้ดีในระหว่างการกลั่น สุราที่ได้ออกมาสะอาดและสม่ำเสมอในแต่ละชุด และเราได้รสชาติที่ต้องการแล้ว นอกจากนี้ยังใช้งานและบำรุงรักษาง่าย เป็นการเพิ่มที่ดีให้กับโรงกลั่นของเราและฉันขอแนะนำอย่างยิ่งสำหรับผู้ผลิตสุราคราฟต์ที่กำลังมองหาอุปกรณ์ที่เชื่อถือได้”
Polly คือคนที่ยอดเยี่ยม! ฉันขอแนะนำเขาและผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาผลิต! ฉันพึงพอใจมาก เธอสื่อสารได้ดีมากและคุณภาพงานเยี่ยม! การจัดส่งยอดเยี่ยม ขอบคุณ Polly และทีมงาน
ใช้เวลานาน 60 วันตั้งแต่สั่งจนถึงการจัดส่ง และมันดูเหมือนงานศิลปะ ขอบคุณ Polly สำหรับความช่วยเหลือของเธอ.
มันเป็นงานที่ค่อนข้างใหญ่ในการประกอบเครื่องกลั่น ดังนั้นฉันจึงขอให้เพื่อนช่วย และฉันสามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียงแปดชั่วโมง ฉันรู้สึกพอใจกับมันมาก – มันดูยอดเยี่ยม Ryan Murphy
เรามีความสุขมากกับระบบกลั่นทองแดงใหม่ของเราจาก ACE Distillery Equipment อุปกรณ์มีคุณภาพดีเยี่ยม ประณีต และเสร็จสมบูรณ์อย่างสวยงาม.
กระบวนการทั้งหมดตั้งแต่การผลิต การจัดส่ง การติดตั้งจนถึงการเริ่มใช้งานเป็นไปอย่างราบรื่น ทีมงาน ACE มีความเป็นมืออาชีพ ตอบสนองรวดเร็ว และมีความรู้สูง พวกเขาช่วยให้เราติดตั้งสำเร็จและให้การสนับสนุนทางเทคนิคที่ยอดเยี่ยม.
มันยังคงดูน่าทึ่งในโรงกลั่นของเราและทำงานได้ตามที่โฆษณาอย่างแท้จริง เราขอแนะนำ ACE อย่างสูงสำหรับผู้ที่กำลังมองหาอุปกรณ์กลั่นที่เชื่อถือได้และมีคุณภาพสูง.
ขอบคุณทีมงาน ACE สำหรับงานที่ยอดเยี่ยม!”
ฉันอยากแสดงความพึงพอใจอย่างเต็มที่กับ Ace บริการยอดเยี่ยม: รวดเร็ว มืออาชีพ และเป็นมิตร Polly ให้การสนับสนุนที่ยอดเยี่ยมตลอดเวลา อุปกรณ์กลั่นทองแดงขนาด 100 แกลลอนที่ส่งมอบตรงตามความคาดหวังของฉันและโดดเด่นด้วยคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ฉันรู้สึกได้รับการดูแลอย่างดีและจะแนะนำคุณโดยไม่ลังเล.
ขอบคุณสำหรับบริการที่ยอดเยี่ยม.
ด้วยความเคารพอย่างสูง,
โอลิเวอร์ บราวน์
