Апісанне
Што вырашае плаваючая вечка для рэзервуара
Вінакурні рэдка запаўняюць рэзервуар да краю. Судзіна на 3000 л, якая ўтрымлівае 2200 л, пакідае прастору з багатым кіслародам, якая зніжае араматычнасць на працягу некалькіх тыдняў. Плаваючая вечка непасрэдна ляжыць на паверхні віна і рухаецца разам з узроўнем, падтрымліваючы невялікі пласт паветра над вадкасцю. Для вытворцаў, якія апрацоўваюць шмат маленькіх партый у адным рэзервуары, такая гнуткасць звычайна каштуе менш, чым купля рэзервуара правільнага памеру для кожнай партыі.
Як мы іх вырабляем
Карпусы стандартна вырабляюцца з нержавеючай сталі 304; пры наяўнасці хларыдаў у соку або ў падвале пераходзяць на 316L. Ліст мае таўшчыню 2 мм да 2000 л і 3 мм вышэй. Падоўжныя зварныя швы шліфуюцца ўровень, затым піклююцца і пасівуюцца — гэты этап некаторыя пастаўшчыкі прапускаюць, і менавіта тут звычайна з'яўляюцца карозійныя пашкоджанні. Унутраныя паверхні маюць або 2B мілінгавую аздабленне, або паліроўку люстэркавага тыпу з роўнем шурпатасці 0,4 мкм Ra, дзе важны кантакт з дражджамі і чыстка. Вечка мае надзіманую прадуктовую гуму EPDM або сіліконавую пракладку, якая шчыльна прылягае да паліраванага краю, а не да сырага.
Дзе гэтыя рэзервуары падыходзяць
Бутыкавыя вінаробні, сідравары, мядоварні і дысцілятары, якія ферментуюць брагу, усе выкарыстоўваюць іх. Яны таксама падыходзяць для халоднага асаджвання, змешвання і кароткатэрміновага захоўвання. Дзякуючы шырэйшай і карацейшай геаметрыі ў параўнанні з канічнымі рэзервуарамі, яны праходзяць праз стандартныя дзверы падвалаў і змяшчаюцца пад нізкімі столямі ў арэндаваных памяшканнях.
| Дыяпазон ёмістасці | 500 л – 10 000 л |
| Матэрыял корпуса / вечка | 304 або 316L нержавеючая сталь |
| Таўшчыня ліста | 2 мм (≤2000 л), 3 мм (вышэй) |
| Унутранае аздабленне | 2B мілінг або паліроўка 0,4 мкм Ra |
| Пракладка вечка | Надзіманая EPDM або сіліконавая |
| Дадатковы ахаладжальны каўпак | Каўпак з паглыбленнямі, 2-цалевыя NPT гліколевыя порты |
| Арматура | Вертальны распыляльны шар, 1,5-цалевы зліў, клапан для ўзору |
Часта задаваныя пытанні
Ці можа вечка вытрымліваць ціск? Не. Плывучае вечка герметызуе паверхню віна, а не судзіну. Калі вам патрэбна 1,5 бар для карбанізацыі, замоўце канічны з клапанам бяспекі.
Ці патрэбна мне ахаладжальная куртка? Толькі калі вы кантралюеце тэмпературу ферментацыі. Чырвоныя віны ў піку могуць паднімацца на 8–10°F вышэй за навакольнае асяроддзе, і каўпак з паглыбленнямі на бакавой сцяне з гліколем утрымлівае іх там, дзе трэба.
Як ажыццяўляецца чыстка? Мы ўсталёўваем распыляльны шар у верхнім люку, а таксама нізкі зліў і клапан для ўзору. Памер помпы CIP павінен забяспечваць поўнае 360° пакрыццё шара пры 20–30 psi.
Раскажыце нам аб памеры партыі, тыпе віна, колькасці танкаў і даступнай прасторы. Мы можам рэкамендаваць аб'ём танка, дыяметр вечка і плошчу астуджэння для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
Вінны ферментацыйны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам для выспявання чырвонага віна
Вінны бак з пераменнай ёмістасцю і плаваючай вечкам, якая герметызуецца на паверхні віна пры любой запаўняльнасці, што дазваляе ферментаваць, выспяваць і захоўваць чырвонае віно розных партый без газавага покрыва. Выраблены з SUS304 або 316L з апрацаванымі і пасіваванымі зварнымі швамі, з надзіманымі EPDM або сіліконавымі ўшчыльняльнікамі вечка, рыдлёўкай, зліўным адтулінай, адтулінамі для ўзору і вентыляцыі.
Рэзервуар для ферментацыі віна/сідара з плаваючай дахам 5000 л, канічнае дно, куртка з дэмплерамі
Гэты ферментатар з плаваючай дахам аб'ёмам 5000 л прызначаны для вытворцаў чырвонага віна, сідара і фруктовага віна, якія працуюць з сярэднімі партыямі. Астуджэнне курткі з дэмплерамі на конусе і ніжняй частцы, канічнае дно пад вуглом 60 або 70 градусаў, канструкцыя з 304 або 316L. Патрабуецца рэльеф ціску і вакууму, CIP распыляльнік і рычаг для пераліву ў адпаведнасці з планіроўкай вашага падвала.
Зменны рэзервуар для ферментацыі віна з астуджальнай курткай з дэмпл-пласціны, 1000L-10000L
Рэзервуары для ферментацыі віна з зменнай ёмістасцю ад 1000 да 10000 літраў з лазерна-зварнымі астуджальнымі курткамі з дэмпл-пласціны, вырабленыя з нержавеючай сталі 304 або 316L, з адзіночным або шматзонным кіраваннем гліколем і індывідуальным размяшчэннем портаў, адаптаваным да вашай віннай склепа і памеру партыі.
Рэзервуар для захоўвання і ферментацыі віна 1000L–10000L з дэмпфернай пласцінай астуджэння
Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з астуджэннем дэмпфернай пласцінай ад 1000 L да 10000 L, вырабленыя з SUS304 або SUS316L з поўнапранікальнымі зварнымі швамі, апрацаванымі і пасіваванымі ўнутранымі паверхнямі і 3-баравымі гліколевымі абалонкамі. Даступныя з канічным або нахільным дном, CIP, рычагамі для пераліву і прыладамі скіду ціску для вінаробняў любога маштабу.
Рэзервуар для адкрытай ферментацыі віна ёмістасцю 1000L-5000L з двухбаковымі адтулінамі для вилочных пагрузчыкаў
Рэзервуары для адкрытай ферментацыі віна памерамі 1000L, 2000L, 3000L і 5000L з двума дзвярыма поўнай вышыні для прамокання і загрузкі, а таксама кішэнямі для вилочных пагрузчыкаў для перамяшчэння паміж месцамі ў вінным склепе. Выраблены з нержавеючай сталі 304 або 316L, зварваны TIG і пасівіраваны. Мы наладжваем вечка, астуджэнне, зліў і фітынгі ў залежнасці ад вашага соку, памеру партыі і прасторы на падлозе.
10000L 12000L 20000L Рэзервуары для захоўвання і ферментацыі віна з нержавеючай сталі
Рэзервуары з нержавеючай сталі аб'ёмам 10 000 л, 12 000 л і 20 000 л для захоўвання і ферментацыі віна. Выраблены з SUS304 або 316L з дэмпельнымі астуджальнымі жакетамі, нахільнымі або конічнымі дном пад вуглом 60°, CIP распыляльнымі шарамі і адпаведнымі клапанамі для рэгулявання ціску/вакууму. Плошча жакета і фітынгі падбіраюцца ў адпаведнасці з рытмам вашай партыі, пастаўкай гліколю і сістэмай ачысткі.
10000L адна- або двухсценкавы рэзервуар для ферментацыі віна з халадзільным жакетам
Рэзервуар для ферментацыі віна аб'ёмам 10 000 л, выраблены з SUS304 або 316L, даступны ў круглым або квадратным выкананні, з адной або дзвюма сценкамі, з халадзільным жакетам з дэмпфіраваным поясам або з вітком. Уключае рэкамендацыі па памерах, дэталі вырабу, абмежаванні ціску ў жакеце і спецыфікацыі, якія пакупнікі павінны пацвердзіць перад запытам кошту.
Квадратны IBC рэзервуар для ферментацыі віна 500 л-20000 л 304/316L з дэмпл-пластавым астуджэннем
Квадратныя IBC рэзервуары для ферментацыі ад 500 л да 20000 л з нержавеючай сталі 304 або 316L, вырабленыя з дэмпл-пластавымі гліколевымі курткамі для вытворчасці чырвонага і белага віна. Уключае люк, CIP распыляльную шарыкавую, падстава для пагрузчыка і індывідуальныя схемы клапанаў, памеры падбіраюцца для існуючых пазіцый паддонаў і плошчаў склепа.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
