描述
浮動蓋罐解決的問題
酒莊很少將罐子裝滿至邊緣。容量為3,000升的容器裝入2,200升時，會留下富含氧氣的空間，這會在數週內使香氣變得平淡。浮動蓋直接置於酒面上，隨著液位下降而移動，保持罐頂空間最小。對於需要在同一容器中處理多批小量產品的生產者來說，這種靈活性通常比為每批產品購買合適尺寸的罐子更經濟。.
我們的製造方式
罐體標準採用304不鏽鋼；當果汁或酒窖環境含有氯化物時，我們會使用316L不鏽鋼。板材厚度為2毫米，適用於2,000升及以下容量，超過則為3毫米。縱向焊縫經磨平、酸洗及鈍化處理——這是某些供應商會忽略的步驟，也是點蝕最先出現的位置。內部表面採用2B磨光或0.4微米Ra鏡面拋光，適用於酵母接觸及清潔要求較高的場合。蓋子配有可充氣的食品級EPDM或矽膠密封圈，尺寸設計為密封於拋光邊緣而非毛邊。.
這些罐體的適用範圍
精品酒莊、蘋果酒廠、蜂蜜酒廠及蒸餾廠均使用此類罐子進行發酵。它們也適用於冷沉澱、混合及短期儲存。由於幾何形狀通常比同等錐形罐更寬且更矮，因此能通過標準酒窖門並適合租賃建築中低矮的天花板。.
| 容量範圍 | 500升 – 10,000升 |
| 罐體／蓋子材質 | 304或316L不鏽鋼 |
| 板材厚度 | 2毫米（≤2,000升），3毫米（以上） |
| 內部表面處理 | 2B磨光或0.4微米Ra拋光 |
| 蓋子密封圈 | 可充氣EPDM或矽膠 |
| 可選冷卻夾套 | 凹凸夾克，2英寸NPT乙二醇接口 |
| 配件 | 旋轉噴球，1.5英寸排水口，取樣閥 |
常見問題
蓋子能承受壓力嗎？ 不能。浮動蓋密封酒面，而非容器。如果您需要1.5巴的碳化壓力，請訂購帶安全閥的額定錐形蓋。.
我需要冷卻夾套嗎？ 只有在您控制發酵溫度時才行。紅酒在高峰期溫度可比環境高出8–10°F，側壁凹凸夾克配合乙二醇可將溫度保持在您想要的位置。.
清潔是如何處理的？ 我們在頂部人孔裝配噴球，並配備低位排水和取樣閥。CIP泵的尺寸應確保噴球在20–30 psi下獲得完整的360°覆蓋。.
告訴我們您的批量大小、酒類型、罐數和可用空間。我們可以為您的酒窖推薦罐體容量、蓋子直徑和冷卻面積。.
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Oliver Brown
