Açıklama
Görünüşten ziyade erişim üzerine inşa edilmiştir
Açık üstlü bir fermentörün var olmasının tek nedeni: kapağa ulaşabilmenizdir. Kırmızı fermantasyon sırasında biri günde iki ila dört kez karıştırır ve beyaz fermantasyonda tüm salkımlar yüklenebilir veya serbest akış suyu elle boşaltılabilir. Kapalı bir tankta 400 mm'lik bir insan kapağı bunu rahatça yapmanıza izin vermez. Bunları 1000 L, 2000 L ve 3000 L çalışma hacminde, üst kenarı yuvarlanmış ve pürüzsüzce taşlanmış olarak inşa ediyoruz, böylece hortum veya eldiven takılmaz.
Gövde, 304 paslanmaz çelikten düz bir silindirdir; 1000 L için 3 mm, 2000 L ve üzeri için 4 mm kalınlığındadır ve eğimli bir tabanla merkezi bir çıkışa sahiptir. Ağır kabuk teması gerektiren işler veya klorlu suyun gece boyunca bekletildiği mahzenler için 316L mevcuttur. Daha pahalıdır ve sıradan bir şaraphanede nadiren sonucu değiştirir, ancak 304'ün çukurlaşmaya başladığı yerlerde dayanıklıdır.
Kabanın neden spiral kanal olduğu ve neden girintili levha olmadığı
Lazerle kaynaklanmış spiral kanal kaban, düşük basınç düşüşü ile sürekli bir akış yolu sağlar, böylece glikol kabuk boyunca eşit şekilde hareket eder, kısa devre yapmaz. Yaklaşık 1,5 m² temas yüzeyine sahip 2000 L'lik bir tankta, 28–32 °F tedarik ile must sıcaklığını saatte birkaç derece düşürmek için yeterlidir. Her kaban kendi giriş ve çıkışına ve devrede bir emniyet valfine sahiptir. Çalışma basıncı 0,3 MPa'dır; her birim mağazadan çıkmadan önce 0,6 MPa'da hidrostatik teste tabi tutulur.
Bu tankların kullanıldığı yerler
Yılda 2 ila 20 ton işleyen küçük şaraphaneler, esnek parti boyutlarına ihtiyaç duyan özel ezme operasyonları, pilot tesisler ve uzun süreli maserasyon yapan meyve şaraphaneleri. Eğer fıçılarla aynı odada fermantasyon yapıyorsanız, açık tankların çok fazla CO2 ve nem saldığını unutmayın — tank yerleşimini planlamadan önce havalandırmayı planlayın.
Teknik Özellikler
| Model | Çalışma hacmi | Kabuk çapı | Soğutma alanı | Alt | Çıkış |
|---|---|---|---|---|---|
| OT-1000 | 1000 L | 1000 mm | 1.0 m² | Eğimli 2% | DN50 |
| OT-2000 | 2000 L | 1250 mm | 1,5 m² | Eğimli 2% | DN50 |
| OT-3000 | 3000 L | 1400 mm | 2.0 m² | Eğimli 2% | DN65 |
Ayarlanabilir ayaklı ayaklar dahildir. Dış yüzey 2B finisaj, iç kaynaklar taşlanmış ve pasifleştirilmiştir.
Teklif vermeden önce ortaya çıkan sorular
Bunlar basınçlandırılabilir mi? Hayır. Açık üst atmosferiktir — gaz kenardan kaçar. Sparging veya karbonasyon için 1,5 bar gerekiyorsa, manway ve emniyet valfi olan kapalı tanklar inşa ederiz.
Bir kapak gerekli mi? İsteğe bağlı menteşeli veya çıkarılabilir kapaklar buharlaşmayı azaltır ve soğuk bekletme sırasında böceklerin girmesini engeller. Birçok mahzen açık fermentasyon yapar ve gece kapatır.
Nasıl temizlenir? Çoğu müşteri yumuşak bir fırça ile manuel olarak durular. Yarı otomatik CIP isterseniz, kapağa bir sprey topu kaynak yapabiliriz.
Parti büyüklüğünüzü, malt türünüzü, tank sayısını ve mevcut zemin alanını bize bildirin. Mahzeniniz için tank hacmi, soğutma alanı ve ceket konfigürasyonunu önerebiliriz.
İlgili ürünler
Soğutucu Chiller Kabı ile 2000L Özel Şarap Fermantasyon Tankı
Küçük şaraphaneler, brewpublar ve sözleşmeli üreticiler için 2000L şarap fermantasyon tankı. SUS304 veya SUS316L malzemeden, glikol soğutma ceketleri, hijyenik kaynaklar, CIP bağlantıları ve özelleştirilebilir konik, insan kapısı ve portlarla üretilmiştir. Fermantasyon, soğuk stabilizasyon veya depolama için kullanılır. Doğru soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebilmemiz için parti büyüklüğü, şarap türü, tank sayısı ve alan bilgisini paylaşın.
Soğutma Ceketi ve Forklift Cepleri ile 2000L Ticari Kırmızı Şarap Fermantörü
Bu 2000L ticari kırmızı şarap fermantörü birincil fermantasyon, maserasyon ve kısa süreli depolama için tasarlanmıştır. Soğutma ceketi, aktif maya aktivitesi sırasında ısı yönetimine yardımcı olurken, forklift cepleri boş tankın değişen mahzen düzenlerinde yeniden konumlandırılmasını sağlar. SUS304 veya 316L temas eden parçalarla, hijyenik kaynaklar, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve yapılandırılabilir glikol bağlantılarıyla mevcuttur.
Soğutma Ceketli 1500L Üzüm Şarap Fermantasyon Tankı | Özel Üretim
Küçük şaraphaneler ve deneme partileri için tasarlanmış bu 1500 L ceketli fermentör, parti başına yaklaşık 12,8 ABD varil kapasitesine sahiptir. Gerçek çarpma soğutması için boyutlandırılmış girintili koni ve alt silindir ceketi, 304 veya 316L paslanmaz çelik yapısı ve 60° konik taban ile racking kolu kullanır. Gönderim öncesi glikol döngünüz, CIP kurulumu ve zemin alanınıza göre yapılandırılmıştır.
1500L Şarap Depolama Tankı Soğutma Ceketi ile Bağ Evi Fermantasyonu için
304 veya 316L paslanmaz çelikten, 50 mm yalıtımlı ve turşulanmış, pasifleştirilmiş iç yüzeye sahip dimple plakalı soğutma ceketi ile 1500 L şarap depolama tankı. Ortak glikol döngüsünde birden fazla tank kullanan mahzenler için boyutlandırılmıştır; standart olarak insan girişi, CIP sprey topu, racking kolu ve alt çıkış içerir.
Şaraphaneler için 1500L Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı Dimple Ceketli Sıcaklık Kontrolü
Küçük ve orta ölçekli şaraphaneler için dimple ceketli sıcaklık kontrolüne sahip 1500L paslanmaz çelik kırmızı şarap fermantasyon tankı. Ceket, fermantasyon sıcaklığını korur ve soğuk ıslatma desteklerken, eğimli taban, yan musta kapısı ve tri-clamp bağlantıları kap yönetimi ve temizliği pratik kılar. SUS304 veya 316L olarak mevcuttur.
Spiral Soğutma Ceketi ile 10HL-100HL Şarap Fermantasyon Tankı
Koniyi ve alt silindiri kaplayan spiral glikol ceketi ile inşa edilmiş 10–100 HL şarap fermantasyon tankı, sadece zirve fermantasyon ısısına değil, çarpma soğutma hedefinize göre boyutlandırılmıştır. SUS304 veya 316L yapı, tam penetrasyonlu TIG kaynaklar, isteğe bağlı 0.4–0.8 µm iç polisaj, standart olarak CIP sprey topu ve racking kolu.
Yarım Borulu Soğutma Ceketli 10HL-10KL Ticari Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı
AISI 304 veya 316L malzemeden, iç yüzeyi Ra 0.8 µm finisajlı, 80–100 mm yalıtımlı ve 0.3 MPa ceket basıncı 0.6 MPa testli yarım borulu ceketli kırmızı şarap fermantasyon tankları, 10 HL ile 10 KL arası. Soğuk bekletme, maserasyon ve pos çıkarma için konfigüre edilmiş, must kapağı, racking portu, numune valfi, CIP sprey topu ve termowell ile donatılmıştır.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
