Deskripsi
Dibangun berdasarkan akses, bukan berdasarkan penampilan
Fermenter terbuka ada untuk satu alasan: Anda dapat mencapai tutupnya. Selama fermentasi merah, seseorang menekan dua hingga empat kali sehari, dan selama fermentasi putih Anda dapat memuat seluruh gugus atau mengalirkan jus bebas secara manual. Lubang manusia 400 mm pada tangki tertutup tidak memungkinkan Anda melakukan itu dengan nyaman. Kami membuat ini dengan volume kerja 1000 L, 2000 L, dan 3000 L, dengan tepi atas digulung dan digiling halus sehingga tidak ada yang tersangkut pada selang atau sarung tangan.
Badan adalah silinder lurus dari baja tahan karat 304, 3 mm pada 1000 L dan 4 mm dari 2000 L ke atas, dengan dasar miring yang mengalir ke outlet tengah. Untuk pekerjaan kontak kulit berat atau ruang bawah tanah yang membiarkan air berklorin berdiri semalaman, tersedia 316L. Ini lebih mahal dan jarang mengubah hasil di pabrik anggur biasa, tetapi tahan lama di tempat di mana 304 mulai berkarat.
Mengapa jaketnya adalah saluran spiral dan bukan lembaran dimple
Jaket saluran spiral yang dilas laser memberikan jalur aliran kontinu dengan penurunan tekanan rendah, sehingga glikol bergerak merata di seluruh cangkang alih-alih memotong jalur. Pada tangki 2000 L, itu sekitar 1,5 m² permukaan kontak, cukup untuk menurunkan suhu must beberapa derajat per jam dengan pasokan 28–32 °F. Setiap jaket memiliki inlet dan outlet sendiri, serta katup pengaman pada sirkuit. Tekanan kerja adalah 0,3 MPa; setiap unit diuji hidrostatik pada 0,6 MPa sebelum keluar dari bengkel.
Tempat penggunaan tangki ini
Pabrik anggur kecil yang menjalankan 2 hingga 20 ton per tahun, operasi penghancuran khusus yang membutuhkan ukuran batch fleksibel, pabrik pilot, dan pabrik anggur buah yang melakukan makerasasi diperpanjang. Jika Anda melakukan fermentasi di ruangan yang sama dengan tong, perhatikan bahwa tangki terbuka melepaskan banyak CO2 dan kelembapan — rencanakan ventilasi sebelum merencanakan tata letak tangki.
Spesifikasi
| Model | Volume kerja | Diameter selongsong | Area pendinginan | Bagian bawah | Outlet |
|---|---|---|---|---|---|
| OT-1000 | 1000 L | 1000 mm | 1,0 m² | Miring 2% | DN50 |
| OT-2000 | 2000 L | 1250 mm | 1,5 m² | Miring 2% | DN50 |
| OT-3000 | 3000 L | 1400 mm | 2,0 m² | Miring 2% | DN65 |
Kaki dengan kaki yang dapat disesuaikan sudah termasuk. Finishing permukaan 2B di luar, las internal digiling dan dipasivasi.
Pertanyaan yang muncul sebelum memberikan penawaran
Apakah ini bisa diberi tekanan? Tidak. Tutup terbuka berarti atmosfer — gas keluar melewati tepi. Jika Anda membutuhkan 1,5 bar untuk sparging atau karbonasi, kami membuat tangki tertutup dengan manway dan katup pengaman sebagai gantinya.
Apakah saya perlu penutup? Penutup engsel atau yang dapat dilepas opsional mengurangi penguapan dan menjaga serangga keluar selama perendaman dingin. Banyak ruang bawah tanah fermentasi terbuka dan menutup di malam hari.
Bagaimana cara membersihkannya? Sebagian besar pelanggan membilas secara manual dengan sikat lembut. Kami dapat mengelas bola semprot ke dalam penutup jika Anda menginginkan CIP semi-otomatis.
Beri tahu kami ukuran batch Anda, jenis ragi, jumlah tangki, dan ruang lantai yang tersedia. Kami dapat merekomendasikan volume tangki, area pendingin, dan konfigurasi jaket untuk ruang bawah tanah Anda.
Produk terkait
Tangki Fermentasi Anggur Persegi yang Bisa Ditumpuk dan Dapat Digerakkan dengan Forklift 2000L 3000L Stainless Steel
Tangki fermentasi anggur persegi yang dapat ditumpuk dan digerakkan dengan forklift berkapasitas 2000 L dan 3000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin bertekstur, dilas TIG dan bagian dalamnya dipasivasi. Kantong garpu di dasar memungkinkan forklift standar memindahkan tangki penuh, dan kaki tumpuk yang sesuai menggandakan kapasitas ruang bawah tanah tanpa memerlukan ruang lantai tambahan. Fitting khusus, tekanan, dan finishing tersedia.
Tangki Fermentasi Anggur Kustom 2000L dengan Vessel Pendingin Chiller
Tangki fermentasi anggur 2000L untuk winery kecil, brewpub, dan produsen kontrak. Dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket pendingin glikol, las sanitasi, fitting CIP, dan kerucut, manway, serta port yang dapat disesuaikan. Gunakan untuk fermentasi, stabilisasi dingin, atau penyimpanan. Bagikan ukuran batch, jenis anggur, jumlah tangki, dan ruang agar kami dapat merekomendasikan area pendingin dan konfigurasi yang tepat.
Fermenter Anggur Merah Komersial 2000L dengan Jaket Pendingin & Kantong Forklift
Fermenter anggur merah komersial 2000L ini dibuat untuk fermentasi primer, makerasasi, dan penyimpanan jangka pendek. Jaket pendingin membantu mengatur panas selama aktivitas ragi aktif, sementara kantong forklift memungkinkan pemindahan tangki kosong dalam tata letak ruang penyimpanan yang berubah. Tersedia dalam bagian basah SUS304 atau 316L, dengan las sanitasi, bola semprot CIP, lengan pemindah, katup sampel, dan koneksi glikol yang dapat dikonfigurasi.
Tangki Fermentasi Anggur 10HL-100HL dengan Jaket Pendingin Spiral
Tangki fermentasi anggur 10–100 HL yang dibangun dengan jaket glikol spiral yang menutupi kerucut dan silinder bawah, disesuaikan dengan target pendinginan cepat Anda bukan hanya panas fermentasi puncak. Konstruksi SUS304 atau 316L, las TIG penetrasi penuh, opsi poles interior 0,4–0,8 µm, bola semprot CIP dan lengan racking sebagai standar.
Tangki Fermentasi dan Penyimpanan Anggur Berkilau 1000L hingga 10000L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi dan penyimpanan anggur berkilau dari 1000 L hingga 10000 L, dibuat dari SUS304 atau SUS316L dengan jaket glikol berlubang, pelepas tekanan yang dapat disesuaikan, dan bola semprot CIP. Ukuran untuk fermentasi sekunder gaya Charmat dan penyimpanan dingin, dengan permukaan basah yang dipoles dan pelapis berinsulasi untuk kontrol suhu yang stabil di ruang bawah tanah.
Tangki Fermentasi Anggur Berkilau SS 1000L-2500L dengan Jaket Pendingin
Tangki fermentasi anggur berkilau stainless steel berkapasitas 1000L hingga 2500L dengan jaket pendingin glikol berdimple, interior dipoles, dan tekanan desain 3 bar. Dibuat sesuai pesanan untuk pabrik anggur yang menjalankan fermentasi sekunder, dengan sudut kerucut, posisi manway, dan koneksi CIP yang dapat dikonfigurasi.
Tangki Fermentasi Anggur Komersial 1000L-5000L, Jaket Pendingin, Kantong Forklift
Tangki fermentasi anggur komersial dari 1000 L hingga 5000 L, dibuat dari SUS304 atau 316L dengan jaket pendingin berlubang zonasi, kerucut 60° atau 75°, bola semprot CIP dan kantong forklift pada unit yang lebih kecil. Dikonfigurasi untuk must merah, jus putih, sari apel dan stabilisasi dingin, dengan perlengkapan yang disesuaikan dengan chiller dan rencana batch Anda.
Tangki Fermentasi Anggur Top Open 1000L-5000L | Dua Sisi Bisa Diforklift
Tangki fermentasi anggur top open tersedia dalam ukuran 1000L, 2000L, 3000L, dan 5000L, dengan dua pintu penuh tinggi untuk akses punch-down dan pemuatan serta kantong forklift untuk pemindahan antar posisi ruang penyimpanan. Dibuat dari stainless steel 304 atau 316L, dilas TIG dan dipasivasi. Kami mengonfigurasi tutup, pendinginan, saluran pembuangan, dan fitting sesuai dengan must, ukuran batch, dan ruang lantai Anda.
Meskipun ada beberapa masalah kecil, berkat bantuan Polly, hasilnya terlihat luar biasa dan telah membawa cukup banyak pelanggan baru ke penyulingan kecil saya.
Sangat bagus!! Saya baru sadar saat mengirim pesan kepada Anda bahwa dalam kegembiraan saya atas pemasangan di sini di AS, saya sama sekali lupa memberikan pujian besar kepada Anda dan perusahaan ACE atas kualitas keseluruhan pemasangan!! Semuanya terlihat luar biasa dan cara Anda mengemasnya dalam kontainer sangat luar biasa!! Saya sangat terkesan dengan perusahaan Anda dan ingin mengucapkan terima kasih besar kepada semua yang bekerja pada pesanan saya!!
Kami telah menggunakan alat penyuling ini untuk beberapa batch sekarang membuat wiski, gin, dan beberapa minuman keras lainnya dan kami sangat puas dengan hasilnya sejauh ini. Peralatan bekerja dengan baik dan memberikan kontrol yang baik selama penyulingan. Minuman keluar bersih dan konsisten dari batch ke batch dan kami mendapatkan profil rasa yang kami cari. Alat ini juga mudah dioperasikan dan dirawat. Ini merupakan tambahan yang hebat untuk penyulingan kami dan saya pasti akan merekomendasikannya kepada penyuling kerajinan lain yang mencari peralatan yang dapat diandalkan.”
Polly adalah orangnya! Saya sangat merekomendasikan dia dan produk yang mereka hasilkan! Saya sangat puas. Dia berkomunikasi dengan sangat baik dan kualitas pengerjaan sangat baik! Pengiriman luar biasa. Terima kasih Polly dan tim
Dibutuhkan 60 hari dari pemesanan hingga pengiriman, dan hasilnya seperti karya seni. Terima kasih kepada Polly atas bantuannya.
Merakit alat distilasi ini merupakan pekerjaan yang cukup besar, jadi saya meminta bantuan seorang teman, dan saya berhasil menyelesaikannya hanya dalam delapan jam. Saya sangat puas dengan hasilnya – tampilannya sangat bagus. Ryan Murphy
Kami sangat senang dengan sistem distilasi tembaga baru kami dari ACE Distillery Equipment. Peralatannya berkualitas tinggi, dibuat dengan baik dan selesai dengan indah.
Seluruh proses mulai dari pembuatan, pengiriman, pemasangan hingga commissioning berjalan lancar. Tim ACE sangat profesional, responsif, dan sangat berpengetahuan. Mereka membantu kami menyelesaikan pemasangan dengan sukses dan memberikan dukungan teknis yang luar biasa.
Alat ini masih terlihat luar biasa di pabrik distilasi kami dan melakukan persis seperti yang dijanjikan. Kami sangat merekomendasikan ACE kepada siapa saja yang mencari peralatan distilasi yang andal dan berkualitas tinggi.
Terima kasih tim ACE atas kerja hebatnya!”
Saya ingin menyampaikan kepuasan saya yang luar biasa terhadap Ace. Pelayanannya luar biasa: cepat, profesional, dan ramah. Polly memberikan dukungan yang sangat baik sepanjang waktu. Produk peralatan distilasi pot tembaga 100 galon yang dikirimkan memenuhi harapan saya dengan sempurna dan menonjol karena kualitasnya yang sangat baik. Saya merasa sangat diperhatikan dan akan merekomendasikan Anda tanpa ragu.
Terima kasih atas layanan yang luar biasa.
Salam hormat,
Oliver Brown
