Açıklama
30.000 L Tankın Aslında Ne İçin Olduğu
30.000 L fermentör genellikle sezonda 150–400 ton işleyen bir şaraphanede veya kırmızı şarapları tankta fermente eden ve aynı tankı fermantasyon sonrası depolama için kullanan bir tesiste görülür. Bu, ölçeklendirilmiş küçük bir tank değildir — termal yük, şıra derinliği ve CIP hacmi tasarımı tamamen değiştirir. Bunları, nominal rakamdan ziyade gerçek çalışma hacminize göre boyutlandırılmış, eğimli veya konik tabanlı dikey silindirik kaplar olarak inşa ediyoruz. 30.000 L tank tipik olarak kap yönetimi için yeterli boşlukla 26.000–27.000 L şıra tutar.
Malzeme ve İmalat Seçenekleri
Kabuk ve taban genellikle 304 paslanmaz çelikten yapılır, kabukta minimum 3 mm, şıra ağırlığı ve dolum yüklerinin yoğunlaştığı konik veya eğimli tabanda 4 mm kalınlığındadır. Meyve veya proses çeliğe klorür temas ettirdiğinde ya da tank yüksek SO2 içeren meyve suyu ve uzun depolama döngüleri taşıyacaksa 316L kullanılır. İç kaynaklar düzleştirilir, turşulanır ve pasifleştirilir; şarap temas yüzeyleri Ra ≤ 0.8 µm ile bitirilir. Dış yüzeyler 2B haddeleme yüzeyinde kalır, sadece talep ettiğiniz yerlerde No. 4 parlatma uygulanır.
Soğutma ceketleri girintili plakadır, 3–4 mm kalınlığında olup kabukta iki veya üç bağımsız kontrol edilen bölgeye ve konikte bir bölgeye ayrılmıştır. Aktif kırmızı fermantasyon için yaklaşık 1.2–1.5 m² ceket alanı / 1.000 L planlayın — 30.000 L'yi 28 °C'den 22 °C'ye bir çalışma gününde soğutmak hacim değil, ısı transferi problemidir. Glikol bağlantıları 2” tri-klemptir ve her bölgenin kendi giriş ve çıkışı vardır, böylece yarı dolu tankta kısmi soğutma yapabilirsiniz.
Bağlantılar ve Temizlik
Standart konfigürasyon, üst insan kapısı, çıkarılabilir lance üzerinde 2” CIP sprey topu, numune valfi, döner dolum kolu, alt çıkış ve basınç/boşaltma valfini içerir. Kapalı tanklarda boşaltma valfi opsiyonel değildir: 30.000 L'lik bir tank tıkalı havalandırma ve sıcaklık değişimi ile kendi zayıf noktasını bulacaktır. İzolasyon, paslanmaz kaplama altında 80–100 mm poliüretan köpüktür.
Tipik Teknik Özellikler
| Nominal kapasite | 30.000 L |
| Çalışma hacmi | 26.000–27.000 L |
| Kabuk / alt kalınlık | 3 mm / 4 mm, SUS304 veya 316L |
| Soğutma ceketi | Girintili plaka, 2–3 kabuk bölgesi + konik bölge |
| Yalıtım | 80–100 mm PU, paslanmaz kaplama |
| İç yüzey kaplaması | Ra ≤ 0,8 µm, turşulanmış ve pasifleştirilmiş |
| Tasarım basıncı | Basınç/ vakum tahliye ile atmosferik |
Sipariş Öncesi Aldığımız Sorular
Bir tank hem kırmızı hem beyazı idare edebilir mi? Evet, ceket alanı kırmızı fermantasyon yüküne göre boyutlandırılmışsa. Beyazlar daha az soğutma gerektirir, bu yüzden aşırı boyutlandırma size biraz glikol kapasitesi maliyeti getirir, başka bir şey değil.
Konik mi yoksa eğimli taban mı? Bir koni, tortu ayrımı ve kuru şerbetçiotu tarzı eklemeler için yardımcı olur; eğimli taban bu çapta üretimi daha kolaydır ve boşaltmak yerine süzme yaparken iyi çalışır.
CIP nasıl yönetilir? Tek bir sprey topu üst kapağı kaplar; yan duvarlar akış hızı ve temas süresine dayanır. Ağır tortu kullanıyorsanız, ikinci bir top veya döner sprey başlığı ekleyin.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.
İlgili ürünler
Şaraphaneler için 1000L–10000L Paslanmaz Çelik Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankları
1.000 L'den 10.000 L'ye kadar paslanmaz çelik şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya 316L malzemeden, girintili plaka soğutma ceketleri, CIP sprey topları ve konik veya düz tabanlı olarak üretilmiştir. Küçük mahzenlerden ticari şaraphanelere kadar boyutlandırılmış, parti büyüklüğünüz, şarap tarzınız ve glikol tedarikinize uygun basınç derecesi, ceket alanı ve bağlantılarla.
Kırmızı Şarap Fermantasyon Tankı 1000L-5000L | Soğutma Ceketi ve Forklift Cepleri
1000L'den 5000L'ye kadar paslanmaz kırmızı şarap fermantasyon tankları, girintili plaka soğutma ceketi, forklift cepleri ve ayarlanabilir destek ayakları ile üretilmiştir. Kap yönetimi, hızlı sıcaklık düşüşleri ve glikol soğutması için boyutlandırılmış, 304 veya 316L konstrüksiyonlu, cilalı iç kaynaklı ve CIP uyumlu bağlantılarla.
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Kırmızı ve Beyaz Şarap için 1000L-3000L Paslanmaz Çelik Şarap Fermantasyon Tankları
1.000 L'den 3.000 L'ye kadar paslanmaz çelik şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya 316L malzemeden, dimple soğutma ceketleri, CIP sprey topları, racking kolları ve basınç tahliye özellikleri ile üretilmiştir. Kırmızı ve beyaz partilerde fermantasyon yapan küçük ve orta ölçekli şaraphaneler için boyutlandırılmış, sıcaklık kontrollü mahzenler için yapılandırılabilir bağlantılar, izolasyon ve glikol devreleri içerir.
Soğutma Ceketi Bobin Kayışı ile 1000L Tek Duvar Şarap Fermantasyon Tankı
1000L tek cidarlı şarap fermantasyon tankımız, kırmızı ve beyaz fermantasyon sırasında hassas sıcaklık kontrolü için harici soğutma ceketli bobin kayış kullanır. SUS304 veya 316L malzemeden üretilmiş olup, CIP sprey topu, racking kolu, numune valfi ve glikol bağlantıları sunar. Soğutma alanı ve portları, parti, maya ve soğutucu düzeninize göre boyutlandırıyoruz. Şarap türünüzü, tank sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirerek pratik bir konfigürasyon sağlayabilirsiniz.
10000L 12000L 20000L Şarap Depolama ve Fermentasyon Tankı Paslanmaz Çelik
Şarap depolama ve fermentasyon için SUS304 veya 316L'den yapılmış, girintili soğutma ceketleri, eğimli veya 60° konik tabanlar, CIP sprey topları ve uyumlu basınç/ vakum tahliye valfleri ile 10.000 L, 12.000 L ve 20.000 L paslanmaz çelik tanklar. Ceket alanı ve bağlantılar, parti ritminize, glikol tedarikinize ve temizlik kurulumunuza göre boyutlandırılır.
Soğutma Ceketi Kayışlı veya Bobinli Kare Tek Duvarlı Şarap Fermantasyon Tankları
Dış soğutma ceketi kayışı veya bobini ile kare tek duvarlı şarap fermantasyon tankları, sıkı mahzenler ve bağımsız parti sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır. 304 veya 316L paslanmaz çelikten, 500-20.000 L arasında, 2B veya cilalı iç yüzey, tri-kelepçe bağlantılar, insan kapısı, süzme kolu ve CIP sprey topu ile mevcuttur. Glikol tedariki, oda nemi ve fermantasyon yüküne göre kayış veya bobin soğutma seçin.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
