Apraksts
Kam patiesībā paredzēts 30 000 L tvertne
30 000 L fermentators parasti parādās vīna darītavā, kas sezonā apstrādā 150–400 tonnas, vai iekārtā, kas fermentē sarkanvīnus tvertnē un nepieciešama tāda pati tvertne pēcfermentācijas uzglabāšanai. Tā nav vienkārši palielināta maza tvertne — termiskā slodze, vīnogu masa un CIP apjoms maina dizainu. Mēs veidojam tās kā vertikālas cilindriskas tvertnes ar slīpu vai konisku dibenu, izmērotas pēc jūsu faktiskā darba apjoma, nevis nominālā skaitļa. 30 000 L tvertne parasti satur 26 000–27 000 L vīnogu masas ar pietiekamu galvas telpu vāka pārvaldībai.
Materiālu un izgatavošanas izvēles
Apvalks un dibens parasti ir no 304 nerūsējošā tērauda, apvalkā vismaz 3 mm, koniskajā vai slīpajā dibenā 4 mm, kur koncentrējas vīnogu masas svars un pārliešanas slodzes. Mēs pārejam uz 316L, kad augļi vai process saskarē ar tēraudu nones hlorīdus, vai kad tvertne arī satur sulu ar augstu SO2 un ilgstošu uzglabāšanas ciklu. Iekšējās metināšanas vietas ir noslīpētas, piklotas un pasivētas; vīna saskares virsmas pabeigtas ar Ra ≤ 0,8 µm. Ārējās virsmas ir 2B rūpnīcas apdare, ar Nr. 4 pulēšanu tikai pēc jūsu pieprasījuma.
Dzesēšanas apvalki ir dimplu plāksnes, 3–4 mm biezumā, sadalīti divās vai trīs neatkarīgi kontrolējamās zonās apvalkā un vienā koniskajā daļā. Aktīvai sarkanās fermentācijas dzesēšanai plānojiet aptuveni 1,2–1,5 m² apvalka platības uz 1 000 L — 30 000 L no 28 °C līdz 22 °C darba dienā atdziest ir siltuma pārneses jautājums, nevis tvertnes tilpuma problēma. Glikola savienojumi ir 2” tri-clamp, un katrai zonai ir savi ieplūdes un izplūdes savienojumi, lai varētu veikt daļēju dzesēšanu puspilnai tvertnei.
Piederumi un tīrīšana
Standarta konfigurācijā ietilpst augšējais cilvēka ieeja, 2” CIP smidzināšanas bumba uz noņemamas šķēres, paraugu vārsts, rotējošs pārliešanas rokturis, apakšējais izvads un spiediena/ vakuuma atvieglošanas vārsts. Atvieglošanas vārsts nav izvēles iespēja slēgtai tvertnei: 30 000 L tvertne ar aizsprostotu ventilāciju un temperatūras svārstībām pati atradīs vājāko vietu. Izolācija ir 80–100 mm poliuretāns zem nerūsējošā apvalka.
Tipiskās specifikācijas
| Nominālā jauda | 30 000 L |
| Darba tilpums | 26 000–27 000 L |
| Apvalka / dibena biezums | 3 mm / 4 mm, SUS304 vai 316L |
| Dzesēšanas apvalks | Dimplu plāksne, 2–3 apvalka zonas + koniskā zona |
| Izolācija | 80–100 mm PU, nerūsējošs apvalks |
| Iekšējais apdare | Ra ≤ 0,8 µm, piklots un pasivēts |
| Dizaina spiediens | Atmosfēriska ar spiediena/ vakuuma atvieglošanu |
Jautājumi, ko saņemam pirms pasūtījuma
Vai viena tvertne var apstrādāt gan sarkano, gan baltvīnu? Jā, ja jaka zona ir izmērota sarkanajam fermentācijas slodzēm. Baltajiem nepieciešama mazāka dzesēšana, tāpēc pārmērīga izmēra gadījumā jūs zaudējat nedaudz glikola kapacitātes un neko citu.
Koniska vai slīpa apakša? Konuss palīdz ar nogulumu atdalīšanu un sausās apiņu pievienošanas stila papildinājumiem; slīpa apakša ir vieglāk izgatavojama šajā diametrā un labi darbojas, kad jūs pārliecat, nevis izlejiet.
Kā tiek veikta CIP tīrīšana? Viena smidzināšanas bumba sedz augšējo galvu; sānu sienas paļaujas uz plūsmas ātrumu un kontakta laiku. Ja izmantojat smagus nogulumus, pievienojiet otro bumbu vai rotējošu smidzināšanas galvu.
Pastāstiet mums savu partijas lielumu, vīna veidu, fermentācijas tvertņu skaitu un pieejamo vietu. Mēs varam ieteikt tvertnes apjomu, dzesēšanas platību un konfigurāciju jūsu vīna darītavai.
Saistītie produkti
8000L augšējās atvēršanas vertikāls vīna fermentators ar dzesēšanas apvalku
8000 L augšēji atverams vertikāls vīna fermentators ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, izgatavots no 304 vai 316L nerūsējošā tērauda sarkanās un baltās fermentācijas procesam. Šī lapa aptver apvalka biezumu, iekšējo pulēšanu, apvalka izmērus, stiprinājumus, CIP iestatījumus un detaļas, kas mūsu inženieriem nepieciešamas, lai sagatavotu cenu piedāvājumu tvertnei jūsu pagraba vajadzībām.
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertne ar dimplu plāksnes dzesēšanas apvalku, 1000L-10000L
Mainīgas ietilpības vīna fermentācijas tvertnes no 1000 L līdz 10000 L ar lāzera metinātiem dimplu plāksnes dzesēšanas apvalkiem, 304 vai 316L nerūsējošā tērauda konstrukciju, vienas vai vairāku zonu glikola kontroli un pielāgotu portu izkārtojumu, kas izgatavots atbilstoši jūsu pagraba cauruļvadiem un partijas lielumam.
Vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes 1000L–10000L no nerūsējošā tērauda vīna darītavām
Nerūsējošā tērauda vīna fermentācijas un uzglabāšanas tvertnes no 1 000 L līdz 10 000 L, izgatavotas no SUS304 vai 316L ar dzesēšanas apvalkiem ar bedrītēm, CIP smidzināšanas bumbiņām un koniskām vai plakaniem dibeniem. Izmēri piemēroti gan mazām pagrabiem, gan komerciālām vīna darītavām, ar spiediena vērtējumu, apvalka platību un piederumiem, kas pielāgoti jūsu partijas lielumam, vīna stilam un glikola padevei.
Sarkano vīnu fermentācijas tvertne 1000L-5000L | Dzesēšanas jaka un iekrāvēja kabatas
Nerūsējošā tērauda sarkano vīnu fermentācijas tvertnes no 1000L līdz 5000L, aprīkotas ar dimplu plāksnes dzesēšanas jakām, iekrāvēja kabatām un regulējamām atbalsta kājām. Izmērots vāciņa pārvaldībai, ātrai temperatūras pazemināšanai un glikola dzesēšanai, ar 304 vai 316L konstrukciju, pulētu iekšējo metinājumu un CIP sagatavotām savienojuma vietām.
3000L 5000L koniskais vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku vīna darītavai
Šīs 3000 L un 5000 L koniskās vīna fermentācijas tvertnes ir izgatavotas no SUS304 vai SUS316L, ar dimplētu dzesēšanas apvalku un sanitāriem savienojumiem kontrolētai primārajai fermentācijai un macerācijai. Mēs pielāgojam konusa leņķi, apvalka zonas, drošības vārsta iestatījumu un CIP izkārtojumu jūsu vīna stilam, pagraba augstumam un glikola sistēmai. Piemērotas mazām vīna darītavām un komerciāliem pagrabiem.
10000L baltvīna fermentators ar dimplu dzesēšanas apvalku 2B pulētu
10 000 L baltvīna fermentators, izgatavots no 3 mm SUS304 ar dimplu dzesēšanas apvalku, 2B pulētu iekšpusi un 80 mm PU izolāciju. Izmērots vīna darītavām, kas apstrādā 60 līdz 100 tonnas ražas, tas nodrošina temperatūras kontrolētu fermentāciju, aukstu nosēšanos un sulas uzglabāšanu, iekļaujot cilvēka ieeju, CIP smidzināšanas bumbu un pārliešanas roku.
10000L vienas vai dubultas sienas vīna fermentācijas tvertne ar dzesēšanas apvalku
10 000 L vīna fermentācijas tvertne, izgatavota no SUS304 vai 316L, pieejama apaļā vai kvadrātveida formā, ar vienu vai divām sienām, ar dimplētu jostas vai spirālveida dzesēšanas apvalku. Ietver izmēru vadlīnijas, ražošanas detaļas, apvalka spiediena ierobežojumus un specifikācijas, kuras pircējiem jāapstiprina pirms cenu pieprasīšanas.
Lai gan bija dažas nelielas problēmas, pateicoties Polly palīdzībai, tas izskatās lieliski un ir piesaistījis manai mazajai destilācijai vairākus jaunus klientus.
Ļoti labi！！Tagad, rakstot jums, es saprotu, ka, būdams sajūsmā par instalācijas saņemšanu ASV, pilnībā aizmirsu jums un ACE uzņēmumam izteikt lielu komplimentu par visas instalācijas kvalitāti!! Viss izskatās lieliski, un veids, kā jūs to iepakojāt konteinerā, bija izcils!! Esmu ļoti iespaidots par jūsu uzņēmumu un vēlos pateikt lielu paldies visiem, kas strādāja pie manas pasūtījuma!!
Mēs jau esam izmantojuši šo destilācijas iekārtu dažām partijām, ražojot viskiju, džinu un dažus citus stipros dzērienus, un esam ļoti apmierināti ar rezultātiem līdz šim. Iekārta darbojas labi un nodrošina labu kontroli destilācijas laikā. Dzēriens iznāk tīrs un konsekvents no partijas uz partiju, un mēs esam sasnieguši meklēto garšas profilu. Tāpat to ir viegli darbināt un uzturēt. Tā ir lieliska papildinājums mūsu destilācijai, un es noteikti to ieteiktu citiem amatniecības destilētājiem, kas meklē uzticamu aprīkojumu.”
Polly ir lielisks! Es ļoti iesaku viņu un produktus, ko viņi ražo! Esmu ļoti apmierināts. Viņa sazinās ļoti labi, un darba kvalitāte ir izcila! Piegāde bija izcila. Paldies, Polly un komandai
No pasūtīšanas līdz piegādei pagāja 60 dienas, un tas izskatās kā mākslas darbs. Paldies Polijai par viņas palīdzību.
Distilatora salikšana bija diezgan liels darbs, tāpēc es lūdzu draugu palīdzēt, un man izdevās to paveikt tikai astoņu stundu laikā. Esmu patiesi apmierināts ar to – tas izskatās lieliski. Raions Mērfijs
Mēs esam ļoti apmierināti ar mūsu jauno vara destilācijas sistēmu no ACE Distillery Equipment. Aprīkojums ir augstas kvalitātes, labi izstrādāts un skaisti pabeigts.
Visas darbības no ražošanas, piegādes, uzstādīšanas līdz nodošanai ekspluatācijā noritēja nevainojami. ACE komanda bija profesionāla, atsaucīga un ļoti zinoša. Viņi palīdzēja mums veiksmīgi pabeigt uzstādīšanu un sniedza lielisku tehnisko atbalstu.
Tas joprojām izskatās lieliski mūsu destilētavā un dara tieši to, kas solīts. Mēs ļoti iesakām ACE ikvienam, kurš meklē uzticamu un augstas kvalitātes destilācijas aprīkojumu.
Paldies ACE komandai par lielisko darbu!”
Es vēlos izteikt savu 100% apmierinātību ar Ace. Pakalpojums bija izcils: ātrs, profesionāls un draudzīgs. Polly sniedza lielisku atbalstu visā procesā. Piegādātais 100 galonu vara katla destilācijas aprīkojums pilnībā atbilst manām cerībām un izceļas ar izcilu kvalitāti. Jūtos labi aprūpēts un bez vilcināšanās jūs ieteikšu.
Paldies par lielisko servisu.
Ar cieņu,
Oliver Brown
