Açıklama
2.000–5.000 L aralığındaki konik fermentörler garip bir orta noktada yer alır: pilot partiler için çok büyük, kötü tasarlanmış bir ceket hızlıca takılmış bir fermantasyon olarak ortaya çıkaracak kadar küçüktür. Bu tankları, endüstriyel bir ayak izi olmadan tekrarlanabilir sıcaklık kontrolüne ihtiyaç duyan şaraphaneler ve bira barları için üretiyoruz.
Öncelikle geometri
Konik açı, tüm sonraki süreçleri belirler. 60° koni mayayı temiz bir şekilde boşaltır ve süzme yerine alt porttan hasat yapmanızı sağlar. 75–90° dik koniler, yüksek katı madde içeren must ve yoğun kuru şerbetçiotu kullanımını daha iyi yönetir, ancak yükseklik ekler — tank yerleştirilmeden önce tavan yüksekliğini kontrol edin, sonrasında değil. 5.000 L ünitelerde genellikle 60° koni, 1,5 inç alt çıkış ve konide ayrı bir 2 inç insan kapağı kullanıyoruz.
Malzemeler ve imalat
Gövde ve koni SUS304 ile çoğu şaraphane işini karşılar. SUS316L, yüksek asitli mustlar, kıyı havası veya klorür taşıyan CIP kimyasalları ile ekstra ücretini hak eder. Girintili plaka ceketler gövdeye nokta kaynakla tutturulur, ardından tank tasarım basıncının 1,5 katında hidrostatik teste tabi tutulur. İç kaynaklar ürün temas yüzeylerinde 0,4–0,6 µm Ra'ya kadar taşlanır, turşulanır ve parlatılır. Dış yüzey 2B haddeleme yüzeyi veya tank tadım odasına bakıyorsa No.4 parlatma ile tamamlanır.
Ceket çalışma basıncı genellikle 3 bardır. Tank kendisi ise hijyenik basınç/ vakum tahliye valfi altında 0,2–0,5 bar çalışır. Vakum kırıcıyı asla atlamayın — kapalı CIP valfi ile soğuk şok, diğer tüm hatalardan daha fazla tankın çökmesine neden olmuştur.
Tipik teknik özellik
| Hacim | 2000 L / 3000 L / 5000 L, siparişe özel |
| Malzeme | SUS304 veya SUS316L |
| Konik | 60° standart, 75° opsiyonel |
| Soğutma | Girintili plaka ceket, 3 bar |
| İç yüzey kaplaması | 0,4–0,6 µm Ra, turşulanmış kaynaklar |
| Yalıtım | 80–100 mm poliüretan, paslanmaz kaplama |
| Bağlantı parçaları | CIP sprey topu, süzme kolu, numune valfi, insan kapağı, termowell |
Teklif vermeden önce aldığımız sorular
Bir ceket yeterli mi? 2.000 L için genellikle evet. 5.000 L ve sıcak bir odada ise, kabuğu iki soğutma bölgesine ayırın yoksa aktif fermantasyon sırasında sıcaklığı takip etmek zorunda kalırsınız.
Basınca dayanabilir mi? Bunlar atmosferik tanklardır, unitank değildir. Karbonasyon için 1–2 bar gerekiyorsa, lütfen teklif aşamasında bize bildirin — kabuk kalınlığı ve tahliye boyutlandırması değişir.
Temizlik nasıl yapılır? Üst kapakta sabit bir sprey topu ve koni ucunda bir tahliye, çoğu CIP döngüsünü kapsar; topu, artıkların toplandığı koniye ulaşacak şekilde konumlandırıyoruz.
Parti büyüklüğünüzü, şarap veya bira türünüzü, tank sayınızı ve sahip olduğunuz alanı — tavan yüksekliği dahil — gönderin. Mahzeninize uygun hacim, koni açısı, ceket alanı ve port düzeni ile geri döneceğiz.
İlgili ürünler
2BBL Basınçlı Konik Fermentör | El Sanatları Birası İçin İzobarik Karbonasyon Tankı
2BBL basınçlı fermentör, küçük bira fabrikalarının oksijen alımı olmadan basınç altında fermantasyon, karbonatlama ve transfer yapmasını sağlar. SUS304 yapım, 15–30 PSI çalışma basıncı, girintili soğutma ceketleri ve CIP uyumlu. Bu rehber, malzeme seçimlerini, emniyet valfi gereksinimlerini ve parti hacminize uygun tankın nasıl boyutlandırılacağını kapsar.
8000L-10000L Glikol Ceketli Konik Bira Fermantör | SUS304 Bira Fabrikası Tankı
Glikol ceketli, SUS304 veya 316L konstrüksiyona sahip 8.000 L ve 10.000 L paslanmaz çelik konik fermantörler, 60° veya 70° konik ve 0.2 MPa çalışma basıncı ile. Güvenilir hızlı soğutma, CIP temizliği ve basınca dayanıklı fermantasyon tankları gerektiren zanaat ve üretim bira fabrikaları için tasarlanmıştır. Özelleştirilebilir bağlantılar ve izolasyon seçenekleri mevcuttur.
500L-5000L Paslanmaz Çelik Ceketli Konik Bira Fermantasyon Tankları
500 L'den 5000 L'ye kadar paslanmaz çelik bira fermantasyon tankları, SUS304 veya 316L kabuklu, ceketli konik ünitanlar olarak üretilmiş, 60° veya 70° koniler, glikol soğutma bölgeleri, CIP sprey topları ve basınca dayanıklı bağlantı elemanları ile. Hacim, ceket alanı ve port düzenini bira üretim tesisinizin parti büyüklüğüne, bira stilinize ve mahzen alanınıza göre uyarlıyoruz.
El Sanatları Birası Fermantasyonu için Üstten Manhole'lu 10BBL Konik Fermentör
El yapımı bira üreticileri için üstten insan kapağına sahip 10BBL konik fermentör. SUS304 veya SUS316L malzemeden, glikol soğutmalı, cilalı iç yüzeyli ve ayarlanabilir basınçlı olarak üretilmiştir. Birincil fermantasyon ve olgunlaştırma için uygundur. Bağlantı noktalarını, konik çıkışı ve CIP düzenini mahzen borulamanıza ve parti rutininize göre uyarlıyoruz.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
