Апісанне
Канічныя ферментары ў дыяпазоне 2 000–5 000 л займаюць няўтульнае прамежкавае становішча: занадта вялікія для пілотных партый, дастаткова малыя, каб дрэнна распрацаваная абалонка хутка выявілася як затрымка ферментацыі. Мы вырабляем гэтыя ёмістасці для вінаробных прадпрыемстваў і бровараў, якім патрэбны паўтаральны кантроль тэмпературы без прамысловага следу.
Геаметрыя перш за ўсё
Кут конуса ўплывае на ўсё, што ідзе далей. Кут 60° дазваляе чыста зліваць дражджы і браць узор з ніжняга адтуліны замест пералівання. Больш крутыя конусы пад вуглом 75–90° лепш спраўляюцца з высокасолідным мезгай і цяжкім сухім хмелем, але яны павялічваюць вышыню — праверце вышыню столі перад тым, як прыняць рашэнне, а не пасля ўстаноўкі танка. На 5 000 л адзінках мы звычайна выкарыстоўваем конус 60° з ніжнім адтулінай 1,5 цалі і асобным люкам 2 цалі на конусе.
Матэрыялы і выраб
Карпус і конус з SUS304 пакрываюць большую частку вінаробнай працы. SUS316L апраўдвае сваю дадатковую кошт пры высока кіслотных мезгах, прыбярэжным паветры або CIP-хімікатах, якія ўтрымліваюць хларыды. Абалонкі з дэмпл-пласціны крэпяцца кропкавым зваркай да абалонкі, пасля чаго ёмістасць гідратэстуецца пры ціску 1,5× праектавага. Унутраныя зваркі шліфуюцца, піклююцца і паліруюцца да 0,4–0,6 мкм Ra на паверхнях кантакту з прадуктам. Знешняя паверхня мае аздабленне 2B mill finish або паліроўку No.4, калі танк знаходзіцца ў зале дэгустацыі.
Рабочы ціск абалонкі звычайна 3 бары. Сама ёмістасць працуе пры ціску 0,2–0,5 бар пад санітарным клапанам скіду ціску/вакууму. Ніколі не прапускайце вакуумны пераломнік — халодны шок з закрытым клапанам CIP прывёў да разбурэння большай колькасці танкаў, чым любая іншая памылка.
Тыповая спецыфікацыя
| Аб'ём | 2000 л / 3000 л / 5000 л, па індывідуальным заказе |
| Матэрыял | SUS304 або SUS316L |
| Конус | 60° стандарт, 75° па жаданні |
| Астуджэнне | Абалонка з дэмпл-пласціны, 3 бары |
| Унутранае аздабленне | 0,4–0,6 мкм Ra, піклюваныя зваркі |
| Ізаляцыя | 80–100 мм поліурэтан, нержавеючая абшыўка |
| Арматура | CIP-распыляльнік, рычаг пералівання, клапан для ўзору, люк, тэрмаўшчыльнік |
Пытанні, якія мы атрымліваем перад прадастаўленнем кошту
Ці адна куртка дастатковая? Для 2000 л звычайна так. Пры 5000 л у цёплым памяшканні падзяліце абалонку на дзве зоны астуджэння, інакш вы будзеце пастаянна рэгуляваць тэмпературу падчас актыўнай ферментацыі.
Ці можа ён вытрымліваць ціск? Гэта атмасферныя рэзервуары, а не юнітанкі. Калі вам патрэбна 1–2 бары для карбанізацыі, паведаміце нам на этапе запыту — таўшчыня абалонкі і памер бяспекі змяняюцца.
Як ажыццяўляецца чыстка? Фіксаваная распыляльная куля на верхняй дысцы плюс зліў на канцы конусу ахопліваюць большасць цыклаў CIP; мы размяшчаем кулю так, каб яна дасягала конусу, дзе збіраюцца рэшткі.
Перадайце памер партыі, тып віна або піва, колькасць рэзервуараў і наяўную прастору — уключаючы вышыню столі. Мы вернемся з аб'ёмам, вуглом конусу, плошчай курткі і размяшчэннем портаў, якія падыходзяць для вашага падвала.
Сумежныя прадукты
7BBL конічны ферментатар з ахаладжальным каўпаком | 1000L Unitank з сістэмай астуджэння
Канічны ферментатар ёмістасцю 7 BBL / 1000L з ахаладжэннем гліколем на конусе і корпусе, выраблены для броварняў і малых камерцыйных піваварняў, з канструкцыяй з SUS304 або 316L, конус пад вуглом 60 градусаў і працоўным ціскам 15 psi. Наладжаны для ферментацыі з кантролем тэмпературы, збору дражджэй і CIP-чысткі.
500L-5000L нержавеючыя канічныя рэзервуары для ферментацыі піва з ахаладжальным кожухом
Нержавеючыя сталёвыя рэзервуары для ферментацыі піва ад 500 л да 5000 л, вырабленыя ў выглядзе конусных адзінкавых рэзервуараў з абалонкамі SUS304 або 316L, конусамі пад вуглом 60° або 70°, зонамі астуджэння гліколем, распыляльнымі шарамі CIP і фітынгамі, разлічанымі на ціск. Мы падбіраем аб'ём, плошчу абалонкі і размяшчэнне портаў у адпаведнасці з памерам партыі вашай піваварні, стылем піва і плошчай падвала.
10BBL конічны ферментатар з верхнім люкам для ферментацыі рамеснага піва
10BBL конічны ферментатар з верхнім люкам для рамесных піваварняў. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевым астуджэннем, паліраваным унутраным пакрыццём і наладжвальным ціскам. Падыходзіць для першаснай ферментацыі і кандыцыянавання. Мы падбіраем порты, выхад конуса і схему CIP у адпаведнасці з трубаправодамі вашага падвала і працэдурай партый.
1000L 10HL ізаляваны конусны ферментатар для піва, куртка і PRV
1000L (10HL) ізаляваны конусны ферментатар, прызначаны для бровараў і малых вытворчых піваварняў. Абалонка з SUS304 таўшчынёй 3 мм, гліколевая куртка з дыпл-пласцінай на конусе і корпусе, кут конуса 60°, працоўны ціск 1,5 бар з клапанам скіду ціску 1,8–2,0 бар. Стандартны люк, рычаг для пераліву, клапан для ўзору і CIP распыляльнік, з 316L, порты для сухога хмеля і люстраная паліроўка даступныя па запыце.
10000L конусападобны рэзервуар для ферментацыі піва | 100HL нержавеючы ферментатар
Конусападобны ферментатар на 10 000 л падыходзіць для графікаў варэння 100 гл, двухпартных 50 гл піварняў і камерцыйнага вытворчасці лагера або эля. Выраблены з SUS304 або SUS316L з гліколевымі жакетамі, працоўным ціскам 0,2–0,3 МПа, CIP распыляльнай шаравой галоўкай і дадатковымі портамі для сухога хмелення або карбанізацыі. Наладжваецца ў залежнасці ад памеру партыі, даступнай вышыні і магутнасці астуджэння.
Хоць былі некалькі дробных праблем, дзякуючы дапамозе Полі, усё выглядае выдатна і прыцягнула маёй маленькай дысцылерыі нямала новых кліентаў.
Вельмі добра!! Цяпер, калі я пераглядаю свае паведамленні да вас, я разумею, што ў захапленні ад усталёўкі тут, у ЗША, я цалкам забыўся выказаць вам і кампаніі ACE вялікі камплімент за якасць усёй усталёўкі!! Усё выглядае цудоўна, а тое, як вы ўпакоўвалі ў кантэйнер, было выключна!! Я вельмі ўражаны вашай кампаніяй і хачу выказаць вялікую падзяку ўсім, хто працаваў над маім заказам!!
Мы ўжо выкарыстоўваем гэтую гарэлку для некалькіх партый, вырабляючы віскі, джын і некалькі іншых спіртных напояў, і вельмі задаволеныя вынікамі. Абсталяванне працуе добра і забяспечвае добры кантроль падчас дысцылляцыі. Спірт выходзіць чыстым і стабільным з партыі ў партыю, і мы атрымалі той профіль густу, які шукалі. Яно таксама лёгкае ў эксплуатацыі і абслугоўванні. Гэта стала выдатным дадаткам да нашай дысцылерыі, і я б абавязкова рэкамендаваў яго іншым рамесным дысцылерам, якія шукаюць надзейнае абсталяванне.”
Полі — выдатны спецыяліст! Я настойліва рэкамендую яго і прадукцыю, якую яны выпускаюць! Я вельмі задаволены. Ён вельмі добра камунікуе, а якасць выканання выдатная! Дастаўка была выключнай. Дзякуй, Полі і каманда.
Захавалася 60 дзён ад замовы да дастаўкі, і гэта выглядае як мастацкі твор. Дзякуй Поллі за яе дапамогу.
Гэта была даволі вялікая праца сабраць дыстылер, таму я папрасіў сябра дапамагчы мне, і мне ўдалося зрабіць гэта ўсяго за восем гадзін. Я вельмі задаволены – выглядае выдатна. Раян Мёрфі
Мы вельмі задаволеныя нашай новай меднай сістэмай дыстыляцыі ад ACE Distillery Equipment. Абсталяванне выдатнай якасці, добра зроблена і прыгожа аздоблена.
Увесь працэс ад вытворчасці, дастаўкі, ўстаноўкі да ўводу ў эксплуатацыю прайшоў бездакорна. Каманда ACE была прафесійнай, рэактыўнай і вельмі дасведчанай. Яны дапамаглі нам паспяхова завяршыць ўстаноўку і аказалі выдатную тэхнічную падтрымку.
Яно ўсё яшчэ выглядае цудоўна ў нашай дыстылерыі і робіць менавіта тое, што абяцае. Мы настойліва рэкамендуем ACE ўсім, хто шукае надзейнае і якаснае дыстыляцыйнае абсталяванне.
Дзякуй камандзе ACE за выдатную працу!”
Я хачу выказаць сваю 100% задаволенасць Ace. Абслугоўванне было выдатным: хуткім, прафесійным і прыязным. Полі аказала выдатную падтрымку на працягу ўсяго часу. Пастаўленае абсталяванне для дысцылерыі з меднага куба на 100 галонаў цалкам адпавядае маім чаканням і вылучаецца сваёй выдатнай якасцю. Я адчуваю сябе добра дагледжаным і буду рэкамендаваць вас без ваганняў.
Дзякуй за выдатнае абслугоўванне.
З найлепшымі пажаданнямі,
Олівер Браўн
