Açıklama
Bu tankın mahzende gerçekte yaptığı şey
8000 L kapaklı üstten açılan dikey fermentör, ayaklar veya stand üzerinde değil, doğrudan zeminde durur. Mahzenler, kapak elle veya punch-down aletiyle çalıştırılması gerektiğinde bu şekli tercih eder: açık üst, musta doğrudan erişim sağlar ve fermantasyonun en aktif günlerinde basınç oluşturan kapalı bir kubbe yoktur. Kırmızı çeşitler — Cabernet, Syrah, Petit Verdot — için bu erişim, macerasyonun üçüncü veya dördüncü gününde otomasyondan daha önemlidir.
Malzemeler ve imalat
Gövdeyi standart olarak 304 paslanmaz çelikten yapıyoruz, meyve asit oranı yüksek olduğunda veya tank aynı zamanda klorür seviyesi yüksek meyve suyu işleyecekse 316L seçeneği sunuyoruz. Silindirin gövdesi 3 mm, taban 4 mm kalınlığındadır — kalın tabanlar, tekrar eden punch-down ve pompa işlemlerine yıllarca dayanır. İç kaynaklar taşlanmış ve pasifleştirilmiştir; temas yüzeyi 0.4–0.6 µm Ra parlaklığında cilalanmıştır, böylece tartarat ve tortu temizlik sırasında kolayca ayrılır. Dış yüzey, tankın görünürlüğüne bağlı olarak 2B mill finish veya fırçalanmış olarak yapılır.
Soğutma
Fermantasyon ısısı, bu tankların cekete sahip olmasının nedenidir. Yan duvara dimple-plate ceketi kaynaklanır ve tabana ikinci bir devre eklenebilir. İki bağımsız bölge, üstteki musttan ısı çekmenizi sağlar, alt katmanı aşırı soğutmaz. 28–30 °F glikol ve giriş-çıkış arasında 15–20 °F fark, 8 tonluk bir parti için tipiktir; ceketin alanı doğru boyutlandırıldığında saatte 3–5 °F düşüş gerçekçidir. Gelen taleplerde en sık gördüğümüz hata, yetersiz boyutlandırılmış cekettir — sadece 2 m² soğutma yüzeyine sahip 8000 L tank, sıcak bir mahzende durur.
Donanımlar ve bağlantılar
Standart konfigürasyon: 2 inç taban tahliye kelebek vanası, 1.5 inç racking kolu, 1 inç numune valfi, problar için 1/2 inç termowell, 1.5 inç tri-clamp ceket giriş ve çıkışları, ve kapak belirtilmişse menteşeli kapak altında CIP sprey topu. 80 mm poliüretan izolasyon ve paslanmaz kaplama, ceketin nemli mahzenlerde terlemesini önler.
Tipik teknik özellikler
| Toplam hacim | 8000 L |
| Çalışma hacmi | 6400–7000 L |
| Malzeme | SUS304 / SUS316L |
| Kabuk kalınlığı | 3 mm silindir, 4 mm taban |
| Ceket | Dimple plakası, 1–2 bölge |
| Yalıtım | 80 mm PU, paslanmaz kaplama |
| İç yüzey kaplaması | 0.4–0.6 µm Ra, pasifleştirilmiş |
| Üst | Açık, menteşeli kapak isteğe bağlı |
Teklif vermeden önce aldığımız sorular
Basınca dayanabilir mi? Hayır. Bu bir atmosferik tanktır. Karbonasyon veya transfer için 1–2 bar gerekiyorsa, bu, çukur üst, emniyet valfi ve basınç derecelendirmesine sahip farklı bir tanktır.
Açık üst mü yoksa kapaklı mı? Kırmızılar genellikle kapak erişimi için açık çalışır. Beyazlar ve roze, fermantasyon kilidi ve CIP koruması ile kapalı kapaktan fayda sağlar.
Bir ceket yeterli mi? Ortam mahzen sıcaklığına ve ne kadar hızlı soğutmanız gerektiğine bağlıdır. Lütfen bize must sıcaklığı hedefinizi ve parti büyüklüğünüzü gönderin, gerekli alanı hesaplayacağız.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Şaraphaneniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyon önerebiliriz.
İlgili ürünler
Soğutma Ceketli 2KL Charmat Köpüklü Şarap Fermantasyon Tankı
2000 litrelik Charmat basınçlı fermantasyon tankımız ticari köpüklü şarap üretimi için tasarlanmıştır. SUS304L konstrüksiyon, 6 bar çalışma basıncı, 3,5 m² soğutma alanına sahip girintili ceket, 80 mm izolasyon ve CIP hazır tasarım özelliklerine sahiptir. Prosecco, Cava ve diğer karbonatlı şaraplar için uygundur.
2000L Açık Üst Fermantasyon Tankı PLC Kontrollü Dimple Soğutma Ceketi Şarap Kombucha
Bu 2000L açık üst fermantasyon tankı, hassas sıcaklık yönetimi için PLC kontrollü dimple plakalı soğutma ceketine sahiptir. Parlak iç yüzeye sahip SUS304 paslanmaz çelikten üretilmiş olup, şarap, kombucha ve gıda fermantasyonları için uygundur. CIP sprey topu, alt çıkış ve 3 yıl garanti dahildir. Küçük veya orta ölçekli zanaat üreticileri için mevcuttur.
Soğutma Ceketi Kayışlı veya Bobinli Kare Tek Duvarlı Şarap Fermantasyon Tankları
Dış soğutma ceketi kayışı veya bobini ile kare tek duvarlı şarap fermantasyon tankları, sıkı mahzenler ve bağımsız parti sıcaklık kontrolü için tasarlanmıştır. 304 veya 316L paslanmaz çelikten, 500-20.000 L arasında, 2B veya cilalı iç yüzey, tri-kelepçe bağlantılar, insan kapısı, süzme kolu ve CIP sprey topu ile mevcuttur. Glikol tedariki, oda nemi ve fermantasyon yüküne göre kayış veya bobin soğutma seçin.
Soğutma Ceketi Kemer/Bobinli Kare Tek Katmanlı Şarap Fermantasyon Tankı
Soğutma ceketi kemer veya bobinli kare tek katmanlı şarap fermantasyon tankları dar mahzenler için üretilmiştir. 304 veya 316L paslanmaz çelikten imal edilir, soğutma parti ısı yüküne göre boyutlandırılır ve tahliye, insan kapakları, numune vanaları ve CIP bağlantıları gerçek şaraphane iş akışlarına göre yapılandırılır. Pratik bir yapılandırma için parti hacmi, şarap türü, tank sayısı ve alan sınırlarını gönderin.
Soğutma Ceketi ile 8000L Konik Bira Fermentörü | 80HL SUS304 FV
Bira üreticilerinin tam boyutlu biraları tek bir tankta mayalamaları için tasarlanmış 8000L (80 HL) konik fermentör. SUS304 veya 316L gövde, TIG kaynaklar, cilalı iç yüzey, koni ve gövdede iki veya üç glikol soğutma bölgesi, 0.2 MPa çalışma basıncı ve döner CIP sprey topu. Ticari ve butik bira üreticileri için teknik özellikler, üretim detayları ve seçim rehberi.
500L 1000L Paslanmaz Çelik Konik Bira Fermantasyon Tankı El Sanatları Birası
El yapımı bira üreticileri ve brewpub'lar için üretilmiş paslanmaz çelik 500L ve 1000L bira fermantasyon tankları. SUS304 veya 316L gövdeler, 60 derecelik konik tabanlar, girintili soğutma ceketleri ve tri-klemens bağlantılar. Teknik özellikler, malzeme ve kaynak detayları, CIP ve basınç rehberi ile tank hacmi ve konfigürasyon seçimi konusunda pratik tavsiyeler içerir.
Ale, Lager, Stout El Sanatları Bira Üretimi İçin 1000L Paslanmaz Çelik Unitank Fermentör
Ale, lager, stout ve porter üretimi için 1000L paslanmaz çelik unitank. Dimple soğutma ceketli, 2 bar çalışma basıncına sahip, CIP sprey topu ve 60° konik birleşik fermantasyon ve olgunlaştırma tankı. SUS304 veya 316L malzemeden, 0.6µm altı iç yüzey cilası ile üretilmiştir. Toptan hacme geçen brewpublar ve küçük ticari bira fabrikaları için uygundur.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
