Açıklama
Yüzer Tavanlı Şarap Fermantörleri, 1.000 L'den 50.000 L'ye
Kırmızı şarap fermantasyonu, ıslak kalması gereken bir kapak oluşturur. Yüzer tavan — mustun üzerinde yüzen bir ponton kapak veya gaz örtüsü üzerinde oturan kapalı bir kapak — bu kapağı sıvının altında tutar, oksijen alımını sınırlar ve bir tankın dolum hacmi aralığında çalışmasına olanak tanır, böylece sizi tek bir parti boyutuna bağlamaz.
Standart kabuklar 1000, 2000, 3000, 5000, 10000, 20000 ve 50000 L kapasitede üretilir ve mahzen talep ettiğinde standart dışı boyutlar kesilir. Çap ve yükseklik genellikle sadece hacme göre değil, tankın gireceği odanın kapı genişliği ve tavan yüksekliği tarafından belirlenir. Oda ölçülerini verin, kabuk ona göre boyutlandırılır.
Malzemeler ve imalat
Kabuk, taban kapakları ve yüzer tavan tipik olarak 304 paslanmaz çelikten, dış yüzeyi 2B ve şarap temas yüzeyinde 0.4 µm Ra'ya kadar turşulanmış veya ayna cilalıdır. Yüksek asitli must, klorür oranı yüksek meyve suyu veya uzun süreli depolama için kullanılacak tanklarda tercih 316L'ye kayar. Dimple ceketler glikol veya soğutulmuş su için kabuğa lazerle kaynaklanır; tavan ceketli değildir çünkü altındaki sıvı sıcaklık kontrolüne ihtiyaç duyar. İç kaynaklar düzleştirilir ve pasifleştirilir, böylece tartarat ve tortu yerleşemez.
Her tank, kabuğa uygun boyutta bir basınç/ vakum tahliye valfi, üst insan girişi, numune valfi, boşaltma portu ve CO2, inert gaz, CIP ve glikol döngüsü için tri-klemp bağlantıları ile teslim edilir. Yüzer tavan, gıda sınıfı conta ve merkez kılavuz çubuğu üzerinde çalışır; bazı mahzenler neredeyse sıfır boşluk için şişirilebilir conta ile tamamen kapalı bir kapak tercih eder.
Bu tankların kullanıldığı yerler
- Küçük mahzenlerde kırmızı şarap maserasyonu ve kapak yönetimi
- Parti boyutlarının haftadan haftaya değiştiği değişken kapasiteli fermantasyon
- Beyaz meyve suyu çökelmesi ve soğuk stabilizasyon
- Şişelemeden önce tamamlanmış şarabın inert gaz altında depolanması
- Aynı kabuk üzerinde elma şarabı, bal şarabı ve meyve şarabı
Tipik teknik özellikler
| Hacim | Yaklaşık çap × yükseklik | Ceket | Yüzey (temas) |
|---|---|---|---|
| 1.000 L | 1.000 × 1.400 mm | Çukurcuk, 1 bölge | 0,8 µm Ra |
| 5.000 L | 1.700 × 2.400 mm | Çukurcuk, 2 bölge | 0,8 µm Ra |
| 20.000 L | 2.600 × 4.000 mm | Çukurcuk, 3 bölge | 0,6 µm Ra |
| 50.000 L | 3.600 × 5.200 mm | Çukurcuklu, 4 bölge | 0,6 µm Ra |
Boyutlar, yalıtım kalınlığı, ceket kaplaması ve belirttiğiniz bağlantı elemanlarına göre değişir, bu nedenle tabloyu yerleşim çizimleri için bir başlangıç noktası olarak değerlendirin.
Sipariş öncesi aldığımız sorular
Hacim nasıl seçilir? En büyük gerçekçi partinizden başlayın, ardından köpük ve kapak için –25 boşluk ekleyin. Nadir büyük bir partiyi kapsamak için tankı aşırı boyutlandırmak, genellikle soğutma yüzeyi ve zemin alanında sağladığından daha fazla maliyetlidir.
Konik mi yoksa düz taban mı? Koniler, daha küçük tanklarda tortu giderimi ve maya geri kazanımına yardımcı olur. Yaklaşık 20.000 L üzerindeki tanklarda, yan boşaltma kolu bulunan eğimli düz taban genellikle inşa ve temizlik açısından daha kolaydır.
Çalışma basıncı nedir? Bunlar atmosferik tanklardır. Emniyet valfi normal CO2 oluşumu ve CIP dalgalanmalarını yönetir; bunlar basınçlı fermentör değildir. 1–3 bar gerekiyorsa baştan belirtin.
CIP nasıl yönetilir? Üst insan kapakında bir sprey topu ve alt tahliye çıkışı bulunur; döngü sırasında yüzen kapak kaldırılır ve kilitlenir. Conta ve sızdırmazlık malzemelerinin uyumlu olması için kostik konsantrasyonunuzu ve sıcaklığınızı onaylayın.
Teslim süresi standart boyutlar için genellikle 30–45 gündür, ceketli veya cilalı özel üretimler için daha uzundur. Nakliye, beşikler üzerinde deniz yoluyla yapılır; kaldırma noktaları ve vinç çizimi sağlanır.
Parti büyüklüğünüzü, şarap türünüzü, tank sayısını ve mevcut zemin alanını bize bildirin. Mahzeniniz için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
İlgili ürünler
Şarap Fermantasyon Tankı 1500L-10000L Paslanmaz Çelik Şaraphane Ekipmanları
1500 L'den 10000 L'ye kadar paslanmaz çelik şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya 316L malzemeden, girintili soğutma ceketleri, konik veya düz tabanlar ve tri-klemplı bağlantılar ile üretilmiştir. Şaraphaneler, meyve şarabı üreticileri ve damıtımevleri için çalışma hacmine göre boyutlandırılmış, CIP sprey topları, racking kolları ve basınç tahliye valfleri mahzen düzeninize göre yapılandırılmıştır.
Soğutma Ceketi ile Paslanmaz Çelik Şarap Mayalayıcısı, Sıcaklık Kontrollü
Ev şarap imalathaneleri ve stabil mayalanma sıcaklıklarına ihtiyaç duyan küçük mahzenler için üretilmiş ceketi olan paslanmaz çelik şarap mayalayıcısı. Konik ve alt kabuk soğutma, 304 veya 316L konstrüksiyon, tri-klemplı bağlantılar ve standart olarak 15 psi basınç tahliye valfi. Konfigürasyon önerisi için parti büyüklüğünüzü ve mahzen koşullarınızı bize bildirin.
Şaraphaneler için 1000L–10000L Paslanmaz Çelik Şarap Fermantasyon ve Depolama Tankları
1.000 L'den 10.000 L'ye kadar paslanmaz çelik şarap fermantasyon ve depolama tankları, SUS304 veya 316L malzemeden, girintili plaka soğutma ceketleri, CIP sprey topları ve konik veya düz tabanlı olarak üretilmiştir. Küçük mahzenlerden ticari şaraphanelere kadar boyutlandırılmış, parti büyüklüğünüz, şarap tarzınız ve glikol tedarikinize uygun basınç derecesi, ceket alanı ve bağlantılarla.
500L ila 20000L Değişken Kapasiteli Şarap Fermantasyon Tankları Şaraphaneler için
500 L'den 20.000 L'ye kadar değişken kapasiteli şarap fermantasyon tankları, 304 veya 316L paslanmaz çelikten yapılmış ve şişirilebilir yüzer kapaklara sahiptir. Teklif talep etmeden önce, gövde kalınlığı, iç yüzey kaplaması, soğutma ceket seçenekleri ve yüzer kapaklı bir tankın yapabilecekleri ve yapamayacakları hakkında bilgi veriyoruz.
2000L-5000L Konik Fermentasyon Tankı | Paslanmaz Çelik Bira Üretim Makinesi
El yapımı bira üreticileri ve içecek üreticileri için 2.000 L'den 5.000 L'ye kadar paslanmaz çelik konik fermentörler. Glikol ceketleri, hijyenik kaynaklar, CIP sprey topları, dolum kolları ve basınç tahliye ile donatılmıştır. Parti büyüklüğüne, bira stiline ve temizlik ihtiyaçlarına göre 304 veya 316L, 60 derecelik koni ve tri-klempli bağlantılar seçin.
Glikol Soğutma Ceketi ile 10BBL Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
Konik ve gövde üzerinde girintili glikol ceketlere sahip 10BBL paslanmaz çelik fermentör, 60 derecelik konik, 304 veya 316L temas yüzeyleri ve 1 bar çalışma basıncı. 10 varillik partilerle çalışan brewpublar ve üretim biraları için tasarlanmıştır; standart olarak CIP, dolum kolu ve kuru şerbetçiotu portları içerir.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
