Açıklama
Konik Fermentörün İşlevi
Çoğu bira üreticisi, kötü bir parti sonrası bizimle iletişime geçer, öncesinde değil. Temizlenmeyen diasetil, gece boyunca basıncı kaybeden bir tank, hasat sırasında tıkanan bir koni. Konik fermentör öncelikle bir basınçlı kap: çalışma hacmi, maya ve tortu toplayan bir koni ve fermantasyonun ürettiği ısıyı çeken bir ceket.
Bunları 100 L pilot ünitelerden 5.000 L üretim tanklarına kadar inşa ediyoruz. Boyutlar arasındaki farklar, teklif üzerindeki sayıdan daha önemlidir.
Malzeme, Kaynak ve Yüzey İşlemi
Ürün temas yüzeyleri standart olarak 304 paslanmaz çeliktir. Bira yapım suyunda veya CIP kimyasallarında klorür varsa 316L kullanıyoruz, çünkü 304 bu koşullarda birkaç yıl içinde çukurlaşma yapar. Küçük tanklarda kabuk kalınlığı 3 mm, 2.000 L üzerindekilerde 4 mm olup, tank dolu ve basınçlıyken koninin stabil kalmasını sağlar.
İç kaynaklar TIG, tam penetrasyonlu, ardından taşlanmış, turşulanmış ve pasifleştirilmiştir. İç yüzeyler Ra 0.4–0.8 µm arasında bitirilmiştir. Tüm yüzeyde ayna parlatma gerekli değildir ve temizlik doğrulamasını zorlaştırır. Girintili ceketler koniye ve alt gövdeye kaynaklanmış, 80 mm poliüretan izolasyon ve paslanmaz kaplama ile kaplanmıştır.
Bu Tanklar Nerelerde Kullanılır
5–10 varil fermantasyon yapan brewpublar, paralel birkaç tank kullanan butik bira fabrikaları, elma şarabı ve kombuça üreticileri ile deneme üretimi yapan içecek tesisleri aynı temel tankı farklı port düzenleriyle kullanır. 60° koni çoğu ale için uygundur. 70° koni, maya sık sık hasat edildiğinde veya yüksek yoğunluklu şerbet fermantasyonu yapıldığında yardımcı olur.
Teknik Özellikler
| Toplam kapasite | 100–5.000 L |
| Malzeme | 304 / 316L paslanmaz çelik |
| İç yüzey | Ra 0.4–0.8 µm |
| Koni açısı | 60° veya 70° |
| Soğutma ceketi | Çukur levha, koni ve gövde |
| Çalışma basıncı | 2–3 bar |
| Yalıtım | 80 mm poliüretan, paslanmaz kaplama |
| Standart portlar | CIP sprey topu, kuru şerbetçiotu, boşaltma kolu, numune valfi, PRV, basınç göstergesi |
Sipariş Öncesi Aldığımız Sorular
Sıcaklık kontrolü neden bu kadar önemlidir? 10 varil bir parti, aktif fermantasyon sırasında birkaç derece kendini ısıtabilir. Glikol soğutucusuna bağlı ceket soğutması olmadan, esterler kayar ve profil tekrarlamayı durdurur.
Konik taban ne zaman değerlidir? Neredeyse her zaman, eğer maya hasat etmeyi veya kuru şerbetçiotu kullanmayı planlıyorsanız. Düz tabanlı tanklar sadece çok küçük pilot çalışmalar için mantıklıdır.
CIP nasıl bağlanır? Üst manway üzerindeki sprey topu ve koni tabanındaki dönüş hattı ile. Spreyin kabuğa, sadece kapağa değil ulaşması için top boyutunu pompa akışına göre ayarlıyoruz.
Basınç ve emniyet valfi? Tahliye valfi tank derecesinde veya altında ayarlanmıştır. Kapta 2 bar basınçta karbonatlama uygundur; derecelendirilmiş basıncın üzerinde spunding yapılmamalıdır.
Parti boyutunuzu, bira türünüzü, fermantasyon tankı sayınızı ve mevcut alanınızı bize bildirin. Biranız için tank hacmi, soğutma alanı ve konfigürasyonu önerebiliriz.
Bir Bira Fermantasyon Tankının Yapısı
İlgili ürünler
Bira Fabrikaları için Glikol Kontrollü 1000L-10T Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
1000 L'den 10 T'ye kadar paslanmaz çelik bira fermentörleri, girintili soğutma ceketleri, 60° veya 70° koniler, CIP sprey topları ve basınç tahliye ile üretilmiştir. SUS304 ve 316L seçimi, parlatma ve kaynak standartları, çalışma basıncı sınırları ve tank boyutlandırmasının, bira fabrikası kapasiteniz yerine gerçek partiniz için nasıl yapılacağı konularını ele alıyoruz.
Glikol ceketi, CIP ve sıcaklık kontrolü ile 1000L Konik Bira Fermentörü
Dimple glikol ceketi, dijital sıcaklık kontrolü ve CIP sprey topu ile 1.000 L paslanmaz konik fermentör. SUS304 veya 316L malzemeden, 0.4–0.6 µm iç parlatma, 0.2 MPa çalışma basıncı ve 60° konik açı ile üretilmiştir. Mikro bira fabrikaları ve tam lager veya ale programı uygulayan sözleşmeli üreticiler için boyutlandırılmıştır.
1000L Paslanmaz Çelik Bira Fabrikası Sistemi Fermantasyon Tankı ile
SUS304 veya SUS316L fermantasyon tankları etrafında inşa edilmiş, girintili plaka soğutma ceketleri, 60–90 derece koniler ve Ra 0.6 mikron iç parlatma ile 1000L paslanmaz çelik bira fabrikası sistemi. Çalışma hacmi parti başına yaklaşık 800–850L olup, CIP, glikol ve bira hatları için tri-klem bağlantıları içerir. Ceket bölgelendirmesi, basınç derecelendirmeleri ve tank sayıları üretim programınıza göre uyarlanmıştır.
Soğutma Ceketi, CIP ve Hijyenik Vanalar ile 1000L SS304 Konik Bira Fermentörü
Musluk odaları ve küçük bira fabrikaları için glikol soğutma ceketi, hijyenik tri-klemplı bağlantılar ve CIP sprey topu ile 1000L SS304 konik fermentör. Gövde kalınlığı, 304 ve 316L seçimi, çalışma basıncı ve emniyet valfi boyutlandırması, koni açısı ve tank sayısı ile soğutma bölgelerinin üretim programınıza uyumu ele alınır.
1000L 1500L 2000L Zanaat Birası Fermantasyon Tankı SUS304 Konik Bira Fabrikası Fermentörü
SUS304 veya 316L malzemeden, 60 derecelik konik tabanlı, girintili soğutma ceketli ve 2–3 bar çalışma basıncına sahip 1000 L, 1500 L ve 2000 L zanaat birası fermentörleri. Ayda 8 ila 40 parti çalıştıran zanaat bira fabrikaları için tasarlanmıştır; siparişe göre CIP sprey topu, emniyet valfi, dolum kolu ve PT100 termowell ile donatılmıştır.
1000L/1500L Soğutma Ceketli Paslanmaz Çelik Bira Fermantörü
Konik ve alt silindirde girintili plaka soğutma ceketlerine sahip, 1000 L ve 1500 L çalışma hacimlerinde üretilen bu paslanmaz fermantörler, basınçlı fermantasyon ve karbonasyon için 0.3 MPa tasarım basıncına sahiptir. Standart olarak SUS304, isteğe bağlı olarak 316L kullanılır ve iç kaynaklar Ra 0.4 µm parlaklıkta cilalanmıştır. Her birim, bir dolum kolu, CIP sprey topu, numune valfi ve glikol bağlantıları ile birlikte gönderilir.
10000L Paslanmaz Çelik Bira Fermentasyon Tankı, Konik Ceketli Bira Fabrikası Tankı
10.000 L ceketli konik fermentör, SUS304 veya 316L malzemeden, konik ve alt silindirde girintili soğutma ceketleri, 0.2 MPa çalışma basıncı, Ra ≤ 0.6 µm iç yüzey kalitesi ve döner sprey topu CIP ile üretilmiştir. 10 bbl'den 30 bbl'e geçen zanaat bira fabrikaları, sözleşmeli paketleyiciler ve içecek üreticileri için boyutlandırılmıştır.
Tamamlanmış Bira Üretim Ekipmanları 2000L 3000L 4000L 5000L Anahtar Teslim Bira Fabrikası
Parti başına 2000 L ila 5000 L arasında tam bira üretim ekipmanları, brewhouse, fermentörler, parlak tanklar, glikol soğutma ve CIP dahil. SUS304 veya 316L tanklar, dimple plakalı ceketler ve 0.2 MPa çalışma basıncı. Parti büyüklüğünüzü, bira türünüzü ve tank sayınızı bize bildirerek uyumlu konfigürasyon sağlayabiliriz.
Birkaç küçük sorun olmasına rağmen, Polly'nin yardımı sayesinde harika görünüyor ve küçük damıtım evime oldukça fazla yeni müşteri kazandırdı.
Çok iyi！！ABD'de kurulumun burada olmasının heyecanıyla size mesaj atarken, ACE şirketine ve size tüm kurulumun kalitesi için büyük bir iltifat etmeyi tamamen unuttum!! Her şey muhteşem görünüyor ve konteynere yerleştirmeniz olağanüstü!! Şirketinizden çok etkilendim ve siparişim üzerinde çalışan herkese büyük teşekkürlerimi sunmak istiyorum!!
Şimdiye kadar birkaç parti viski, cin ve birkaç başka içki yapımında bu imbiki kullandık ve sonuçlardan çok memnunuz. Dişli sistemi iyi çalışıyor ve damıtma sırasında iyi kontrol sağlıyor. İçki partiden partiye temiz ve tutarlı çıkıyor ve aradığımız lezzet profilini elde ettik. Ayrıca kullanımı ve bakımı kolay oldu. Damıtımevimize harika bir katkı oldu ve güvenilir ekipman arayan diğer zanaatkar damıtıcılar için kesinlikle tavsiye ederim.”
Polly harika biri! Onu ve ürettikleri ürünleri şiddetle tavsiye ederim! Çok memnunum. Çok iyi iletişim kuruyor ve işçilik kalitesi mükemmel! Nakliye olağanüstüydü. Teşekkürler Polly ve ekip
Siparişten teslimata 60 gün sürdü ve adeta bir sanat eseri gibi görünüyor. Yardımları için Polly'ye teşekkür ederim.
Damıtıcıyı bir araya getirmek oldukça büyük bir işti, bu yüzden bir arkadaşımdan yardım istedim ve sadece sekiz saatte işi hallettim. Gerçekten çok memnunum – harika görünüyor. Ryan Murphy
ACE Distillery Equipment'ten aldığımız yeni bakır damıtma sistemimizden çok memnunuz. Ekipman kaliteli, iyi işlenmiş ve güzelce bitirilmiş.
Üretim, nakliye, kurulum ve devreye alma sürecinin tamamı sorunsuz geçti. ACE ekibi profesyonel, duyarlı ve çok bilgiliydi. Kurulumu başarıyla tamamlamamıza yardımcı oldular ve harika teknik destek sağladılar.
Damıtımevimizde hala harika görünüyor ve tam olarak vaat ettiği işi yapıyor. Güvenilir ve yüksek kaliteli damıtma ekipmanı arayan herkese ACE'yi şiddetle tavsiye ediyoruz.
Harika çalışmalarınız için ACE ekibine teşekkür ederiz!”
Ace ile olan memnuniyetimi ifade etmek istiyorum. Hizmet mükemmeldi: hızlı, profesyonel ve dostane. Polly tüm süreç boyunca mükemmel destek sağladı. Teslim edilen 100 galonluk bakır pot distilasyon ekipmanı ürünüm beklentilerimi tam olarak karşıladı ve mükemmel kalitesiyle öne çıkıyor. İyi bakıldığımı hissediyorum ve sizi tereddütsüz tavsiye edeceğim.
Harika hizmet için teşekkür ederim.
Saygılarımla,
Oliver Brown
