Mô tả
Mục đích xây dựng nhà máy bia này
Hệ thống nhà máy bia thép không gỉ 500L/1000L này là một gói thực tế cho các nhà máy bia thủ công cần kiểm soát lặp lại mẻ mà không cần xây dựng quá mức nhà máy. Nó phù hợp với các loại bia ale, lager, stout và các sản phẩm theo mùa, nơi sản xuất wort, nhiệt độ lên men và khả năng tiếp cận để vệ sinh quan trọng hơn trang trí bảng điều khiển phía trước. Bộ bình chứa có thể được sắp xếp thành nhà máy bia, bình lên men, bình sáng và bộ CIP; bố trí cuối cùng theo sơ đồ mặt bằng của bạn, lựa chọn đun bằng hơi nước hoặc điện, và nhu cầu bia đóng gói hoặc phòng nếm thử.
Chế tạo và lựa chọn vật liệu
Chúng tôi thường chế tạo các bộ phận tiếp xúc sản phẩm bằng SUS304; 316L có sẵn cho nước có hàm lượng clo cao, chu trình vệ sinh mạnh hoặc theo yêu cầu của người mua. Đầu nón và đầu chảo được ép, không được tạo hình bằng búa. Mối hàn vỏ là mối hàn xuyên toàn bộ khi cần thiết, được mài và xử lý thụ động. Bề mặt bên trong đạt Ra ≤0.8 µm theo yêu cầu; bề mặt bên ngoài có thể được chải hoặc đánh bóng gương. Áo bọc là loại dimple hoặc cuộn, được kiểm tra áp suất trước khi cách nhiệt. Phủ áo glycol nên phù hợp với thể tích bình và tải làm lạnh nhanh dự kiến, không chỉ dựa trên hình dạng bình.
Thông số kỹ thuật
| Thông số kỹ thuật | Cấu hình tiêu chuẩn |
| Thể tích mẻ | 500 L hoặc 1000 L mỗi mẻ |
| Vật liệu | SUS304; tùy chọn 316L |
| Áp suất bình lên men | 0.15–0.3 MPa; van an toàn theo quy định địa phương |
| Áo làm mát | Glycol hoặc hơi nước; loại dimple/cuộn |
| Đáy | 60–72° hình nón để xả men |
| Vệ sinh | Quả bóng phun CIP, kết nối kẹp |
| Hoàn thiện | Bề mặt trong Ra ≤0.8 µm, mối hàn đã được thụ động hóa |
| Điều khiển | PID hoặc PLC, đồng hồ đo nhiệt độ và áp suất |
Câu hỏi thường gặp
Làm thế nào để tôi chọn 500L hay 1000L? Bắt đầu với thể tích đóng gói, tần suất nấu và số lượng bồn. Hệ thống 1000L thường hợp lý khi một ngày nấu phải lấp đầy hai bồn lên men; 500L phù hợp cho các mẻ thử nghiệm và xoay vòng trong quán taproom.
Tôi có cần đáy hình nón không? Có, đối với hầu hết các bồn lên men ale và lager. Đáy hình nón thu thập men và cặn, vì vậy việc dry hopping và cắt men không trở thành công việc cạo thủ công.
Kiểm soát áp suất hoạt động như thế nào? Bồn được đánh giá cho áp suất làm việc, và van an toàn được đặt dưới mức đánh giá đó. Không coi đồng hồ đo áp suất là thiết bị an toàn.
CIP được xử lý như thế nào? Một quả bóng phun, bơm và độ dốc phù hợp quan trọng hơn các phụ kiện thêm. Chúng tôi đặt các cổng sao cho dung dịch làm sạch tiếp cận được đáy hình nón, cần chuyển dịch và van lấy mẫu.
Nhà máy bia nhỏ so với thương mại? Hệ thống nhỏ ưu tiên truy cập đơn giản và van thủ công; các nhà máy lớn hơn cần điều khiển PLC, các cụm van tự động và công suất glycol lớn hơn.
Hãy cho chúng tôi biết kích thước mẻ, loại bia, số lượng bồn lên men và không gian có sẵn. Chúng tôi có thể đề xuất thể tích bồn, diện tích làm mát và cấu hình cho nhà máy bia của bạn.
Sản phẩm liên quan
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 8BBL cho các quán bia thủ công
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ 8BBL được thiết kế cho các quán bia thủ công và nhà máy bia nhỏ. Áo khoác gợn sóng trên xi lanh và hình nón, cấu tạo SUS304 hoặc 316L, áp suất làm việc từ 1,5 đến 2 bar và đầy đủ phụ kiện kẹp tam giác cho CIP, rót và glycol. Bao gồm hướng dẫn kích thước và chi tiết kỹ thuật cho người mua so sánh cấu hình bồn.
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ cho thiết bị bia Pub & Craft Brewery
Bồn lên men hình nón bằng thép không gỉ cho các brewpub và nhà máy bia thủ công, được chế tạo bằng SUS304 hoặc SUS316L với áo glycol có vết lõm, góc nón 60° hoặc 90°, và áp suất làm việc từ 1,5 đến 3 bar. Có sẵn từ 1 đến 100 BBL với bóng phun CIP, cánh tay rót và phụ kiện tri-clamp. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô và loại bia của bạn để được đề xuất cấu hình.
Bồn lên men bia hình nón bằng thép không gỉ 500L và 1000L cho nhà máy bia thủ công
Bồn lên men bia bằng thép không gỉ 500L và 1000L được thiết kế cho các nhà máy bia thủ công và quán bia. Vỏ SUS304 hoặc 316L, đáy hình nón 60 độ, áo làm lạnh có các chấm và phụ kiện tri-clamp. Bao gồm thông số kỹ thuật, chi tiết vật liệu và hàn, hướng dẫn CIP và áp suất, cùng lời khuyên thực tiễn về lựa chọn dung tích và cấu hình bồn.
Bình lên men bia bằng thép không gỉ 100L-400L cho bia thủ công & tại nhà
Những bình lên men bằng thép không gỉ từ 100L đến 400L này được thiết kế cho các lô thử nghiệm, sản xuất tại quán rượu, và các nhà máy bia thủ công nhỏ. Lựa chọn SUS304 hoặc SUS316L, đáy hình nón, áo làm mát glycol, bóng phun CIP, và áp suất làm việc từ 1.5-3 bar. Hãy cho chúng tôi biết kích thước lô, loại bia, số lượng bình và không gian để chúng tôi có thể đề xuất thể tích phù hợp, diện tích làm mát và bố trí cổng kết nối.
Bồn lên men bia chuối 1000 lít
Bồn lên men bia chuối 1000 lít được thiết kế cho lên men trái cây có hàm lượng chất rắn cao, với nón 60 độ, áo làm mát có gân, các bộ phận tiếp xúc bằng SUS304 hoặc 316L, bóng phun CIP và các cổng kẹp ba vệ sinh. Thiết kế cho các nhà máy bia thử nghiệm đến quy mô trung bình, hỗ trợ kiểm soát nhiệt độ, xử lý bã và dễ dàng vệ sinh. Tùy chỉnh áp suất, cách nhiệt và bố trí cổng cho nhà máy bia của bạn.
Mặc dù có một vài vấn đề nhỏ, nhờ sự giúp đỡ của Polly, nó trông tuyệt vời và đã mang lại cho nhà máy chưng cất nhỏ của tôi khá nhiều khách hàng mới.
Rất tốt!! Tôi nhận ra trong tin nhắn gửi bạn rằng trong sự phấn khích khi lắp đặt tại Mỹ, tôi hoàn toàn quên gửi lời khen ngợi lớn đến bạn và công ty ACE về chất lượng toàn bộ việc lắp đặt!! Mọi thứ trông tuyệt vời và cách bạn đóng gói trong container thật phi thường!! Tôi rất ấn tượng với công ty của bạn và muốn gửi lời cảm ơn lớn đến tất cả những người đã làm việc trên đơn hàng của tôi!!
Chúng tôi đã sử dụng thiết bị này cho vài mẻ chưng cất whiskey, gin và một số loại rượu khác và rất hài lòng với kết quả đến nay. Thiết bị hoạt động tốt và kiểm soát tốt trong quá trình chưng cất. Rượu ra sạch và đồng đều từ mẻ này sang mẻ khác và chúng tôi đã đạt được hương vị như mong muốn. Nó cũng dễ vận hành và bảo trì. Đây là một bổ sung tuyệt vời cho nhà máy chưng cất của chúng tôi và tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó cho các nhà chưng cất thủ công khác đang tìm kiếm thiết bị đáng tin cậy.”
Polly là người đàn ông tuyệt vời! Tôi rất giới thiệu anh ấy và các sản phẩm mà họ sản xuất! Tôi rất hài lòng. Cô ấy giao tiếp rất tốt và chất lượng tay nghề xuất sắc! Vận chuyển rất tuyệt vời. Cảm ơn Polly và đội ngũ.
Mất 60 ngày từ khi đặt hàng đến khi giao hàng, và nó trông như một tác phẩm nghệ thuật. Cảm ơn Polly vì sự giúp đỡ của cô ấy.
Đó là một công việc khá lớn để lắp ráp bộ chưng cất, vì vậy tôi đã nhờ một người bạn giúp đỡ, và tôi đã hoàn thành chỉ trong tám giờ. Tôi thực sự hài lòng với nó – nó trông tuyệt vời. Ryan Murphy
Chúng tôi rất hài lòng với hệ thống chưng cất đồng mới từ ACE Distillery Equipment. Thiết bị có chất lượng tốt, được chế tác tinh xảo và hoàn thiện đẹp mắt.
Toàn bộ quá trình từ sản xuất, vận chuyển, lắp đặt đến vận hành đều suôn sẻ. Đội ngũ ACE rất chuyên nghiệp, phản hồi nhanh và rất am hiểu. Họ đã giúp chúng tôi hoàn thành việc lắp đặt thành công và cung cấp hỗ trợ kỹ thuật tuyệt vời.
Nó vẫn trông tuyệt vời trong nhà máy chưng cất của chúng tôi và hoạt động chính xác như quảng cáo. Chúng tôi rất khuyến nghị ACE cho bất kỳ ai đang tìm kiếm thiết bị chưng cất đáng tin cậy và chất lượng cao.
Cảm ơn đội ngũ ACE vì công việc tuyệt vời!”
Tôi muốn bày tỏ sự hài lòng tuyệt đối với Ace. Dịch vụ rất xuất sắc: nhanh chóng, chuyên nghiệp và thân thiện. Polly đã cung cấp sự hỗ trợ tuyệt vời xuyên suốt. Sản phẩm thiết bị chưng cất nồi đồng 100 gallon được giao hoàn toàn đáp ứng mong đợi của tôi và nổi bật với chất lượng tuyệt hảo. Tôi cảm thấy được chăm sóc tận tình và sẽ giới thiệu bạn mà không do dự.
Cảm ơn bạn vì dịch vụ tuyệt vời.
Trân trọng,
Oliver Brown
