描述
5桶可堆疊錐形發酵罐是釀酒廠擴大發酵容量而不增加建築佔地面積的實用設備。這些罐子設計有頂部人孔和支持酵母收集的錐角,這在收割酵母或去除沉澱物時非常重要。可堆疊配置不僅節省地面空間,還改變了冷卻液、CIP和啤酒管線的布置。我們在錐體和下圓筒上設置有凹點冷卻夾套,並將夾套位置安排在不干擾人孔或抽取臂的位置。.
材質選擇通常是首要決定。SUS304適用於大多數艾爾和拉格啤酒。若生產酸啤酒或使用強效清潔劑,SUS316L是更佳選擇。我們對所有內部接縫進行TIG焊接,然後進行鈍化和拋光至衛生級表面。外部可依釀酒廠風格選擇拉絲或鏡面拋光。錐角通常為60度,但可根據特定酵母絮凝特性或使用啤酒花槍需求調整角度。.
冷卻能力是常見錯誤之一。單一夾套區域的5桶罐在冷卻時若冷卻液溫度偏高,可能無法有效降溫。我們通常建議設置兩個冷卻區域——一個在錐體,一個在下圓筒,並由獨立電磁閥控制。這樣可更好地控制發酵過程,避免溫度過衝。工作壓力通常為15 psi,若計劃在罐內碳化則設計為30 psi。安全閥相應設置,並標配壓力表及取樣閥。.
CIP清洗簡便,配有人孔內旋轉噴球。我們也可在頂部碟形蓋加裝專用CIP接口。連接部分,抽取臂通常為1.5英寸三夾,冷卻液進出口則依需求為1英寸NPT或三夾。小型精釀酒吧常成對訂購並堆疊兩層。商業釀酒廠則可能用作單元罐或發酵後的亮啤酒罐。可堆疊設計需配合能承重的框架或夾層。5桶滿罐啤酒約重1800公斤,地板承重及堆疊支架需妥善設計。.
我們見過客戶訂購可堆疊罐卻未確認天花板高度。5桶可堆疊發酵罐帶腳架和人孔堆疊時,通常需至少2.8米淨空。還需考慮如何進行頂層罐的乾投啤酒花或取樣。貓道或便攜梯並非理想方案。若頂部空間有限,我們可設計側面人孔,但會影響堆疊性能。這些細節均在報價前討論。.
技術規格
| 容量 | 5桶(約6百升) |
|---|---|
| 材質 | SUS304 或 SUS316L |
| 夾套 | 凹點冷卻夾套,2個區域 |
| 錐形角度 | 60度(可調整) |
| 工作壓力 | 15 psi(可選30 psi) |
| 人孔 | 頂部人孔,400 毫米 |
| 表面處理 | 內部酸洗鈍化,外部刷紋或鏡面處理 |
| 連接件 | 1.5 英寸三夾臂架,1 英寸乙二醇接口 |
常見問題解答
我可以堆疊三個罐子嗎? 我們不建議用於 5 桶罐。標準為兩層高。三層高需要結構框架和詳細的工程審查。.
交貨時間是多久? 標準 5 桶可堆疊發酵罐帶兩個冷卻區域,通常需 6 至 8 週。.
你們提供保固嗎? 是的,罐體保固 3 年,閥門和配件保固 1 年。.
我可以用這個罐子進行碳化嗎? 是的,如果您指定30 psi的工作壓力選項和適當的安全閥。.
當您準備指定5桶可堆疊錐形發酵罐時,請告訴我們您的批量大小、啤酒類型、發酵罐數量及可用空間。我們可以為您的釀酒廠推薦罐體容量、冷卻面積及配置。.
啤酒發酵罐的結構
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