الوصف
عادةً ما يكون جهاز التخمير بسعة 1000 لتر هو النقطة التي يتوقف عندها البروبوب عن تشغيل دفعات تجريبية ويبدأ في شحن البراميل إلى الحسابات. نحن نبني هذه الأجهزة كأوعية ذات قاع مخروطي ومزودة بغطاء حراري للمصانع التي تحتاج إلى تحكم متكرر في التخمير، وليس مجرد مكان لوضع الشراب الخام.
بناء الخزان
الجسم والمخروط مصنوعان من SUS304 بسماكة 3 مم كمعيار. ننتقل إلى 316L عندما يكون البيرة عالية في الكلوريد أو عندما تكون مواد التنظيف قوية. اللحامات الداخلية تُطحن لتكون مستوية وتُمرر بعملية التمعدن، مع تشطيب الأسطح المبللة حول Ra 0.4–0.8 ميكرومتر. السطح الخارجي يكون مصقولًا بالفرشاة أو مصقولًا بمرآة، اعتمادًا على ما إذا كان الخزان موضوعًا خلف الزجاج في غرفة الصنبور. زاوية المخروط تكون 60° للتخمير الجاف وجمع الخميرة؛ يظهر مخروط بزاوية 90° في الوحدات الأصغر حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا.
التحكم في درجة الحرارة
الأغطية المنقطة تغطي المخروط والأسطوانة السفلية، معزولة برغوة PU ومغطاة بالفولاذ المقاوم للصدأ. مع مبرد جليكول بالحجم المناسب، يحافظ ذلك على تخمير البيرة ضمن ±0.5 درجة مئوية. الأغطية ذات الحجم الصغير هي الخطأ الأكثر شيوعًا الذي نراه: يحتاج خزان بسعة 1000 لتر إلى حوالي 1.5–2 متر مربع من سطح التبريد للانخفاض من 20 درجة مئوية إلى 2 درجة مئوية في يوم واحد.
الضغط، التنظيف CIP والاتصالات
ضغط العمل عادة ما يكون 0.2–0.3 ميجا باسكال، مع صمام أمان مطابق وصمام تخفيف فراغ منفصل. التكوّن الغازي في خزان مصمم للاستخدام الجوي سيشوه الغلاف. التجهيزات القياسية تشمل ذراع التعبئة، صمام العينة، منفذ التخمير الجاف، منفذ التفريغ، وكرة رش CIP على مشبك ثلاثي 1.5 بوصة. الأختام المبللة مصنوعة من EPDM أو السيليكون ويجب استبدالها سنويًا.
المواصفات
| السعة الاسمية | 1000 لتر (مساحة رأس 25% متاحة) |
| المادة | SUS304 / SUS316L |
| السطح الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، معالج بالتمرير |
| منطقة التبريد | 1.5–2 متر مربع من الغطاء المنقط |
| ضغط العمل | 0.2–0.3 ميجا باسكال |
| مخروط | 60° قياسي، 90° اختياري |
| العزل | 80 مم بولي يوريثان |
| التجهيزات | مشبك ثلاثي DIN / SMS |
الأسئلة الشائعة
هل يمكنني التكوّن الغازي داخل الخزان؟ فقط مع وعاء مصمم لتحمل الضغط وصمام تخفيف مضبوط فوق ضغط التكوّن المستهدف. الخزانات الجوية تحتاج إلى خزان بيرة صافٍ منفصل.
كم عدد الخزانات التي أحتاجها؟ اعمل بالعكس بدءًا من حجم الإنتاج الأسبوعي ووقت التخمير. دورة تخمير لمدة 7 أيام بسعة 1000 لتر لكل دفعة تعني عادة وجود ثلاث إلى أربع أوعية للحفاظ على سير العمل في مصنع التخمير.
هل يتضمن الجهاز مبرد جليكول؟ لا. قم بتحديد حجمه بناءً على مساحة التبريد وأقصى انخفاض في درجة الحرارة تخطط له، وليس حجم الخزان فقط.
هل يمكنه تشغيل عصير التفاح أو النبيذ؟ نعم، مع اختلاف في حجم الجاكيت والتجهيزات. أخبرنا عن المنتج قبل أن نقدم عرض السعر.
قبل طلب التسعير، اجمع معلومات حجم الدفعة، نوع البيرة، عدد مرات التدوير المتوقعة أسبوعيًا، ارتفاع السقف، والمساحة المتاحة على الأرض. هذه الأرقام الأربعة تحدد زاوية المخروط، مساحة الجاكيت، وما إذا كان من المنطقي استخدام خزان بجدار واحد أو خزان مزود بجاكيت. أخبرنا بحجم الدفعة، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع التخمير الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر مخروطي من الفولاذ المقاوم للصدأ SS304 بسعة 1000 لتر مع سترة مبطنة ومصقول بمرآة لخزان مصنع الجعة الحرفي
يستخدم هذا المخمر المخروطي SS304 بسعة 1000 لتر سترة مبطنة لتبريد الجليكول بكفاءة ومخروط بزاوية 60° لجني الخميرة. تتميز الأجزاء الداخلية بتلميع مرآة، ودرزات لحام TIG، وكرة رش CIP، وتركيبات مقاومة للضغط تناسب مصانع الجعة الحرفية وحانات الجعة. اختر 304 للبيرة العادية أو 316L للمنتجات الحمضية. يرجى تأكيد حجم الدفعة، والمساحة العلوية، وإمداد الجليكول، واحتياجات الضغط قبل الطلب.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة مخروطي بسعة 10000 لتر | مخمر من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 100 هكتولتر
مخمر مخروطي بسعة 10000 لتر يناسب جداول التخمير بسعة 100 هكتولتر، مصانع التخمير ذات الدفعتين بسعة 50 هكتولتر، وإنتاج البيرة التجارية أو الإيل. مصنوع من SUS304 أو SUS316L مع سترات جليكول ذات نتوءات، ضغط عمل 0.2–0.3 ميجا باسكال، كرة رش CIP، ومنافذ اختيارية للتجفيف الجاف أو الكربنة. يتم تكوينه حسب حجم الدفعة، والارتفاع المتاح، وقدرة التبريد.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
