Beskrivelse
En 1000 L gæringstank er normalt det punkt, hvor en brewpub stopper med at køre pilotbatcher og begynder at sende fade til kunder. Vi bygger disse som jakkeisolerede, koniske bundkar til bryggerier, der har brug for gentagelig fermenteringskontrol, ikke bare et sted at opbevare urt.
Tankkonstruktion
Kroppen og keglen er standard 3 mm SUS304. Vi skifter til 316L, når øllet har højt kloridindhold eller rengøringskemikalierne er aggressive. Indvendige svejsninger slibes glat og passiveres, med våde overflader færdigbehandlet omkring Ra 0,4–0,8 µm. Udvendigt er tanken børstet eller spejlpoleret, afhængigt af om tanken står bag glas i en taproom. Keglevinklen er 60° til tørhumling og gærhøst; en 90° kegle ses på mindre enheder, hvor loftshøjden er begrænset.
Temperaturkontrol
Dimple-jakker dækker keglen og den nederste cylinder, isoleret med PU-skum og beklædt med rustfrit stål. Sammen med en korrekt dimensioneret glykolkøler holder det ale-gæringen inden for ±0,5 °C. Underdimensionerede jakker er den fejl, vi oftest ser: en 1000 L tank har brug for cirka 1,5–2 m² køleflade for at køle fra 20 °C til 2 °C på en dag.
Tryk, CIP og forbindelser
Arbejdsstrykket er typisk 0,2–0,3 MPa, med en tilsvarende sikkerhedsventil og en separat vakuumaflastning. Kulsyreholdning i en tank, der er beregnet til atmosfærisk tryk, vil deformere skallen. Standardtilbehør inkluderer en aftapningsarm, prøveventil, tørhumlingsport, blæseport og en CIP-spraybold på en 1,5” tri-klemme. Våde pakninger er EPDM eller silikone og bør udskiftes årligt.
Specifikationer
| Nominel kapacitet | 1000 L (25% ledig plads over væske) |
| Materiale | SUS304 / SUS316L |
| Indvendig overflade | Ra ≤ 0,8 µm, passiveret |
| Køleområde | 1,5–2 m² dimple-jakke |
| Arbejdstryk | 0,2–0,3 MPa |
| Kegle | 60° standard, 90° valgfri |
| Isolering | 80 mm polyurethan |
| Fittings | Tri-klemme DIN / SMS |
Ofte stillede spørgsmål
Kan jeg karbonere inde i tanken? Kun med et trykklassificeret kar og en aflastningsventil indstillet over dit ønskede karboniseringstryk. Atmosfæriske tanke kræver en separat klar øltank.
Hvor mange tanke har jeg brug for? Arbejd baglæns ud fra ugentligt volumen og gæringstid. En 7-dages ale-cyklus på 1000 L pr. batch betyder generelt tre til fire beholdere for at holde bryggeriet i gang.
Er en glykolkøler inkluderet? Nej. Dimensioner den efter dit køleområde og den største temperaturforskel, du planlægger, ikke kun tankvolumen.
Kan den køre cider eller vin? Ja, med forskellig jakke-størrelse og fittings. Fortæl os produktet, før vi giver et tilbud.
Før du anmoder om pris, saml din batchstørrelse, øltype, forventede omsætninger pr. uge, loftshøjde og tilgængeligt gulvareal. Disse fire tal afgør keglevinkel, jakkeareal og om en enkeltvægget eller jakke-tank giver mening. Fortæl os din batchstørrelse, øltype, antal gæringstanke og tilgængelig plads. Vi kan anbefale tankvolumen, køleareal og konfiguration til dit bryggeri.
Struktur af en ølgæringstank
Relaterede produkter
1000L-5000L jakkeinddækket rustfri stålhorizontal ølgæringstank
Horisontale 1000L–5000L fermenteringstanke bygget i SUS304 eller 316L med dimple glycol-jakker, 2 bar designtryk, 50 mm isolering og sanitære tri-clamp fittings. Velegnet til fermentering, konditionering og opbevaring af klart øl, hvor loftshøjden er begrænset. Tilpassede portlayout, jakkeområder og finish konfigureres efter din batchstørrelse og kælderlayout.
1000L-10T rustfri ståls ølfermenter med glykolkontrol til bryggerier
Rustfri ståls ølfermentere fra 1000 L til 10 T, bygget med dimple kølejakker, 60° eller 70° kegler, CIP spraykugler og trykaflastning. Vi dækker SUS304 og 316L valg, polering og svejsningsstandarder, arbejdstrykgrænser og hvordan man dimensionerer en tank til din faktiske batch fremfor din bryghuskapacitet.
1000L håndværksølsgæringstank med topmanway og dimple kølejakke
En 1000L håndværksølsgæringstank med en 60° kegle, topmanway og dimple kølejakke. Fremstillet i SUS304 eller 316L med en syrebehandlet, passiveret indvendig overflade, glykoljakke, CIP spraybold og tri-clamp fittings. Velegnet til brewpubs og små produktionsbryggerier, der kører gentagelige gæringsplaner. Specifikationer, trykklassificeringer og udvælgelsesvejledning til dit bryggeri.
1000L 2000L dobbeltvæggede jakkeisolerede koniske ølgæringstanke i rustfrit stål
Dobbeltvæggede koniske ølgæringskar på 1000L og 2000L, fremstillet af SUS304 eller 316L med prikkede kølejakker, 80-100mm isolering og 1,5 bar arbejdstryk. Leveres med inspektionsluge, CIP spraybold, aftapningsarm, tørhumleport og trykaflastningsventil, konfigureret til mikrobryggerier og drikkevareanlæg.
1000L konisk SUS304 fermenter med spundingventil til håndværksbryggeriøl
En 1000 L konisk fermenter i SUS304 med en 60° kegle, dimple kølejakker, 0,2 MPa arbejdstryk og en spundingventil til naturlig karbonering. Bygget til brewpubs, der brygger 10 hl batches, med DIN- eller Tri-Clamp-porte, CIP spraykugle, aftapningsarm og gærhøstudgang. Tilpassede glykol- og gevindkonfigurationer tilgængelige.
1000L 1500L 2000L håndværksøl gæringstank SUS304 konisk bryggeri gæringstank
1000 L, 1500 L og 2000 L håndværksøl gæringstanke i SUS304 eller 316L, med 60-graders koniske bunde, dimple kølejakker og 2–3 bar arbejdstryk. Bygget til håndværksbryggerier, der kører 8 til 40 batches om måneden, med CIP spraybold, sikkerhedsventil, aftapningsarm og PT100 termowell konfigureret efter ordre.
1000L/1500L rustfrit stålfad til ølgæring med kølejakke
Med indbyggede arbejdsvolumener på 1000 L og 1500 L med dimple-plade kølejakker på keglen og den nederste cylinder, kan disse rustfri gæringskar holde et designtryk på 0,3 MPa til trykgæring og kulsyreholdiggørelse. SUS304 er standard, 316L er valgfrit, med indvendige svejsninger poleret til Ra 0,4 µm. Hver enhed leveres med en aftapningsarm, CIP spraybold, prøveventil og glykolforbindelser.
10000L rustfri ståls jakke-øl gæringstank til industrielle bryggerier
Denne 10000L jakke-rustfri ståls gæringstank er bygget til industrielle bryggerier, der har brug for gentagelig gæring, nedkøling og gærgenvinding. Vi fremstiller i SUS304 eller 316L med to eller tre kølezoner, 60-graders kegle, CIP spraybold, trykaflastning og sanitære fittings. Del din batchstørrelse og kælderplan for et konfigureret tilbud.
Selvom der var et par mindre problemer, takket være Pollys hjælp ser det fantastisk ud og har bragt min lille destilleri en del nye kunder.
Meget godt！！Jeg kan nu se i min besked til dig, at i min begejstring over at have installationen her i USA, helt glemte jeg at give dig og ACE-firmaet en stor ros for kvaliteten af hele installationen!! Det ser helt fantastisk ud, og måden du pakkede det i containeren på var ekstraordinær!! Jeg er meget imponeret over jeres firma og vil gerne sige en stor tak til alle, der arbejdede på min ordre!!
Vi har brugt denne still til et par batches nu til at lave whisky, gin og nogle andre spiritusser, og vi er meget tilfredse med resultaterne indtil videre. Udstyret fungerer godt og giver god kontrol under destillationen. Spiritussen kommer ud ren og ensartet fra batch til batch, og vi har opnået den smagsprofil, vi søgte. Den har også været nem at betjene og vedligeholde. Det har været et fantastisk supplement til vores destilleri, og jeg vil helt klart anbefale det til andre håndværksdestillatører, der søger pålideligt udstyr.”
Polly er manden! Jeg kan varmt anbefale ham og de produkter, de producerer! Jeg er meget tilfreds. Hun kommunikerer meget godt, og håndværkets kvalitet er fremragende! Forsendelsen var enestående. Tak Polly og team
Det tog 60 dage fra bestilling til levering, og det ligner et kunstværk. Tak til Polly for hendes hjælp.
Det var et ret stort arbejde at samle destillatoren, så jeg bad en ven om hjælp, og jeg nåede at få det gjort på kun otte timer. Jeg er virkelig tilfreds med det – det ser fantastisk ud. Ryan Murphy
Vi er så glade for vores nye kobberdestillationssystem fra ACE Distillery Equipment. Udstyret er af fin kvalitet, veludført og smukt færdiggjort.
Hele processen fra fremstilling, forsendelse, installation til idriftsættelse var problemfri. ACE-teamet var professionelle, lydhøre og meget vidende. De hjalp os med at gennemføre installationen med succes og gav fremragende teknisk support.
Det ser stadig fantastisk ud i vores destilleri og gør præcis, hvad der står på pakken. Vi kan varmt anbefale ACE til alle, der søger pålideligt og højkvalitets destillationsudstyr.
Tak til ACE-teamet for det fremragende arbejde!”
Jeg vil gerne udtrykke min 100% tilfredshed med Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd. Servicen var fremragende: hurtig, professionel og venlig. Polly ydede fremragende support hele vejen igennem. Det leverede 100 gallon kobberpot-stillingsdestilleriudstyr opfylder perfekt mine forventninger og skiller sig ud for sin fremragende kvalitet. Jeg føler mig godt taget hånd om og vil anbefale jer uden tøven.
Tak for den gode service.
Med venlig hilsen,
Oliver Brown
