Beschreibung
Ein 1000-L-Fermenter ist normalerweise der Punkt, an dem ein Brewpub aufhört, Pilotchargen zu fahren, und beginnt, Fässer an Kunden zu liefern. Wir bauen diese als mantelgekühlte, konische Behälter für Brauereien, die eine wiederholbare Fermentationskontrolle benötigen, nicht nur einen Ort zum Abstellen des Würze.
Tankkonstruktion
Körper und Kegel sind standardmäßig aus 3 mm SUS304. Wir wechseln zu 316L, wenn das Bier einen hohen Chloridgehalt hat oder die Reinigungsmittel aggressiv sind. Innenliegende Schweißnähte sind glatt geschliffen und passiviert, mit benetzten Oberflächen, die um Ra 0,4–0,8 µm fertiggestellt sind. Außen ist gebürstet oder spiegelpoliert, je nachdem, ob der Tank hinter Glas in einem Ausschankraum steht. Der Kegelwinkel beträgt 60° für Trockenhopfung und Hefeernten; ein 90°-Kegel findet sich bei kleineren Einheiten, bei denen die Deckenhöhe begrenzt ist.
Temperaturregelung
Dimple-Mäntel bedecken den Kegel und den unteren Zylinder, sind mit PU-Schaum isoliert und mit Edelstahl verkleidet. In Kombination mit einem richtig dimensionierten Glykolkühler hält das die Ale-Fermentation innerhalb von ±0,5 °C. Zu klein dimensionierte Mäntel sind der Fehler, den wir am häufigsten sehen: Ein 1000-L-Tank benötigt etwa 1,5–2 m² Kühlfläche, um von 20 °C auf 2 °C innerhalb eines Tages abzukühlen.
Druck, CIP und Anschlüsse
Der Betriebsdruck liegt typischerweise bei 0,2–0,3 MPa, mit einem passenden Sicherheitsventil und einem separaten Vakuumventil. Das Karbonisieren in einem für atmosphärischen Betrieb ausgelegten Tank verformt die Hülle. Standardanschlüsse umfassen einen Abfüllarm, Probenventil, Trockenhopfanschluss, Überdruckventil und eine CIP-Sprühkugel an einem 1,5” Tri-Clamp. Benetzte Dichtungen sind aus EPDM oder Silikon und sollten jährlich ersetzt werden.
Spezifikationen
| Nennkapazität | 1000 L (25% Kopfraum verfügbar) |
| Material | SUS304 / SUS316L |
| Innere Oberfläche | Ra ≤ 0,8 µm, passiviert |
| Kühlfläche | 1,5–2 m² Dimple-Mantel |
| Arbeitsdruck | 0,2–0,3 MPa |
| Kegel | 60° Standard, 90° optional |
| Isolierung | 80 mm Polyurethan |
| Armaturen | Tri-Clamp DIN / SMS |
FAQ
Kann ich im Tank karbonisieren? Nur mit einem druckfesten Behälter und einem Überdruckventil, das über dem gewünschten Karbonisierungsdruck eingestellt ist. Atmosphärische Tanks benötigen einen separaten Klarbierbehälter.
Wie viele Tanks benötige ich? Arbeiten Sie rückwärts vom wöchentlichen Volumen und der Fermentationszeit. Ein 7-tägiger Ale-Zyklus bei 1000 L pro Charge bedeutet in der Regel drei bis vier Gefäße, um die Brauerei am Laufen zu halten.
Ist ein Glykolkühler enthalten? Nein. Dimensionieren Sie ihn anhand Ihrer Kühlfläche und der größten geplanten Temperaturabsenkung, nicht nur am Tankvolumen.
Kann er Cider oder Wein verarbeiten? Ja, mit unterschiedlicher Mantelgröße und Armaturen. Teilen Sie uns das Produkt mit, bevor wir ein Angebot erstellen.
Bevor Sie eine Preisabfrage stellen, sammeln Sie Ihre Chargengröße, Biersorte, erwartete Umschläge pro Woche, Deckenhöhe und verfügbare Bodenfläche. Diese vier Zahlen bestimmen den Kegelschnittwinkel, die Mantelfläche und ob ein einwandiger oder ein mantelgekühlter Tank sinnvoll ist. Teilen Sie uns Ihre Chargengröße, Biersorte, Anzahl der Fermentationstanks und verfügbaren Platz mit. Wir können das Tankvolumen, die Kühlfläche und die Konfiguration für Ihre Brauerei empfehlen.
Aufbau eines Biergärbehälters
Verwandte Produkte
1000L-5000L doppelwandiger horizontaler Bierfermentationstank aus Edelstahl
Horizontale 1000L–5000L Fermentationstanks aus SUS304 oder 316L mit gewellten Glykolmänteln, 2 bar Auslegungsdruck, 50 mm Isolierung und hygienischen Tri-Clamp-Anschlüssen. Geeignet für Fermentation, Reifung und Lagerung von klarem Bier bei begrenzter Deckenhöhe. Individuelle Anschlusslayouts, Mantelflächen und Oberflächen werden an Ihre Chargengröße und Kellerlayout angepasst.
1000L-10T Edelstahl-Bierfermenter mit Glykolsteuerung für Brauereien
Edelstahl-Bierfermenter von 1000 L bis 10 T, gebaut mit Dimple-Kühlmänteln, 60° oder 70° Kegeln, CIP-Sprühkugeln und Druckentlastung. Wir behandeln SUS304 und 316L Auswahl, Polier- und Schweißstandards, Betriebsdruckgrenzen und wie man einen Tank für Ihre tatsächliche Charge statt für die Brauerei-Kapazität dimensioniert.
1000L konischer Biergärbehälter | SUS304 Seitenkühlmantel
Ein 1000 L konischer Gärbehälter aus SUS304 mit zwei oder drei Glykol-Seitenmänteln, 60° Konus und 3 Jahren Garantie. Diese Seite behandelt Wandstärke, Schweißnahtveredelung, Druckwerte, CIP-Anordnung und die Spezifikationen, die vor der Angebotsanfrage für ein Brewpub oder eine Kleinproduktionsbrauerei bestätigt werden müssen.
1000L SS304 konischer Gärbehälter mit Dimple-Mantel, spiegelpoliert, für Craft-Brauerei
Dieser 1000L SS304 konische Gärbehälter verwendet einen Dimple-Mantel für effiziente Glykolkühlung und einen 60° Konus für die Hefeerntung. Spiegelpolierte Innenflächen, TIG-Schweißnähte, CIP-Sprühkugel und druckgeprüfte Armaturen eignen sich für Craft-Brauereien und Brewpubs. Wählen Sie 304 für Standardbiere oder 316L für saure Produkte. Bestätigen Sie Chargengröße, Kopfraum, Glykolversorgung und Druckanforderungen vor der Bestellung.
1000L Kegelfermenter für Bier mit Glykolmantel & SUS304 Tank für Mikrobrauerei
Ein 1000L Kegelfermenter aus SUS304 oder 316L mit zweizonigem Glykolmantel, 60° Kegel und 1,5 bar Betriebsdruck. Geeignet für Taproom-Brauereien und Brewpubs, die über 5–7 BBL Chargen hinausgehen. Standard-Tri-Clamp-Anschlüsse für Abfüllung, Trockenhopfung und CIP, mit anpassbaren Steuerungs-, Isolations- und Druckoptionen für den Einsatz in Mikrobrauereien.
1000L Edelstahl isolierter konischer Biergärbehälter für Craft-Brauereien
Ein 1000L Edelstahl isolierter konischer Gärbehälter für Brauereien und kleine kommerzielle Brauereien. SUS304 oder 316L Gehäuse, 60-Grad-Konus, zonierte Glykolisolierung, 0,2 MPa Betriebsdruck, CIP-Sprühkugel und Abfüllarm. Anschlüsse, Isolierung und Ausführungen für Ale-, Lager- und Sauerbierprogramme konfiguriert.
1000L Kegelfermenter aus Edelstahl 304 mit Glykolmantel für Brauereien
Ein 1000L SUS304 Kegelfermenter mit Glykolmantel, entwickelt für Brewpubs und kleine kommerzielle Brauereien. Zwei Kühlzonen, 60° Kegel, 0,2 MPa Betriebsdruck und CIP-fähige Tri-Clamp-Anschlüsse. Enthält Fertigungshinweise, eine vollständige Spezifikationstabelle sowie Antworten zu Tankgrößen, Auswahl der Edelstahlqualität und Anschlusskonfiguration.
10000 Liter Edelstahl-Kegelförmiger Bierfermenter zum Verkauf
Unsere 10.000 L Edelstahl-Bierfermenter sind zylindrisch-kegelförmige Einheitanks, die für 100 hL Chargen ausgelegt sind, mit SUS304- oder 316L-Kontaktflächen, Dimple-Platten-Glykolmänteln, 3 bar Auslegungsdruck und vollständiger CIP-Ausstattung. Kegelform, Mantelanordnung, Anschlüsse und Isolierung werden an Ihre Brauerei, Biersorte und verfügbare Bodenfläche angepasst.
Obwohl es einige kleinere Probleme gab, sieht es dank Pollys Hilfe großartig aus und hat meiner kleinen Brennerei einige neue Kunden gebracht.
Sehr gut!! Ich sehe jetzt in meiner Nachricht an Sie, dass ich vor Aufregung über die Installation hier in den USA völlig vergessen habe, Ihnen und der Firma ACE ein großes Kompliment für die Qualität der gesamten Installation zu machen!! Alles sieht fabelhaft aus und die Art, wie Sie es im Container verpackt haben, war außergewöhnlich!! Ich bin sehr beeindruckt von Ihrem Unternehmen und möchte allen, die an meiner Bestellung gearbeitet haben, herzlich danken!!
Wir verwenden diese Brennblase jetzt für einige Chargen zur Herstellung von Whiskey, Gin und einigen anderen Spirituosen und sind bisher sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Die Ausrüstung funktioniert gut und bietet während der Destillation eine gute Kontrolle. Der Geist kommt sauber und konsistent von Charge zu Charge heraus und wir haben das Geschmacksprofil erreicht, das wir gesucht haben. Sie ist außerdem einfach zu bedienen und zu warten. Sie ist eine großartige Ergänzung für unsere Brennerei und ich würde sie definitiv anderen handwerklichen Brennereien empfehlen, die zuverlässige Ausrüstung suchen.”
Polly ist der Mann! Ich empfehle ihn und die Produkte, die sie herstellen, sehr! Ich bin sehr zufrieden. Sie kommuniziert sehr gut und die Verarbeitungsqualität ist ausgezeichnet! Der Versand war außergewöhnlich. Danke Polly und Team
Es dauerte 60 Tage von der Bestellung bis zur Lieferung, und es sieht aus wie ein Kunstwerk. Vielen Dank an Polly für ihre Hilfe.
Es war eine ziemlich große Aufgabe, den Destillator zusammenzubauen, also bat ich einen Freund um Hilfe, und ich schaffte es, ihn in nur acht Stunden fertigzustellen. Ich bin wirklich zufrieden damit – es sieht großartig aus. Ryan Murphy
Wir sind sehr zufrieden mit unserem neuen Kupferdestillationssystem von ACE Distillery Equipment. Die Ausrüstung ist von ausgezeichneter Qualität, gut verarbeitet und wunderschön fertiggestellt.
Der gesamte Prozess von der Herstellung, dem Versand, der Installation bis zur Inbetriebnahme verlief reibungslos. Das ACE-Team war professionell, reaktionsschnell und sehr kompetent. Sie halfen uns, die Installation erfolgreich abzuschließen und gaben großartigen technischen Support.
Es sieht immer noch fantastisch in unserer Brennerei aus und erfüllt genau, was es verspricht. Wir empfehlen ACE jedem, der zuverlässige und hochwertige Destillationsausrüstung sucht, sehr.
Vielen Dank an das ACE-Team für die großartige Arbeit!”
Ich möchte meine 100% Zufriedenheit mit Ace zum Ausdruck bringen. Der Service war herausragend: schnell, professionell und freundlich. Polly bot während des gesamten Prozesses ausgezeichnete Unterstützung. Das gelieferte 100 Gallonen Kupferbrennblasen-Destillationsgerät entspricht perfekt meinen Erwartungen und zeichnet sich durch seine hervorragende Qualität aus. Ich fühle mich gut betreut und werde Sie ohne Zögern weiterempfehlen.
Vielen Dank für den großartigen Service.
Mit freundlichen Grüßen,
Oliver Brown
