الوصف
ما يفعله خزان برايت بسعة 100 هكتولتر على الجانب البارد
بحلول الوقت الذي يصل فيه البيرة إلى خزان برايت، تكون عملية التخمير قد انتهت. وظيفة الوعاء هي المرحلة الأخيرة: ترسيب الخميرة المتبقية، التكوّن الكربوني إلى الهدف، والحفاظ على البيرة باردة ومستقرة حتى تغادر إلى البراميل أو العلب أو الناقلة. عادةً ما يكون خزان بسعة 100 هكتولتر (10 أطنان) بين مخمر بسعة 100 هكتولتر وخط التعبئة، ولهذا السبب يجب أن يتم تحديد الحجم، ومساحة التبريد، وتصنيف الضغط وفقًا لإيقاع التعبئة الخاص بك بدلاً من مصنع التخمير.
كيف نبنيه
القشرة والمخروط مصنوعان من SUS304 كمعيار، مع توفير 316L حيث تكون عمليات التنظيف الثقيلة بالكلوريد أو الإضافات الحمضية من الفواكه روتينية. سمك القشرة الداخلية 3 مم، ويتم لحام أكمام التبريد المنقطة على كل من القشرة الأسطوانية والمخروط، والجسم معزول ببولي يوريثان بسمك 80-100 مم تحت تغليف 304 مصقول. اللحامات التي تلامس المنتج هي لحامات TIG كاملة الاختراق، ومصقولة، ومفعلة. التشطيب الداخلي هو Ra ≤ 0.6 ميكرومتر عندما تكون البيرة ذات نكهة قوية من القفزات أو عندما يُستخدم الخزان للتخزين البارد الطويل.
الخدمة الإيزوباريكية هي ما يميز هذا الخزان عن المخمر. ضغط العمل الداخلي للوعاء عادة 3 بار، والغطاء 3 بار، مع صمام أمان معتمد، ومقياس ضغط، وصمام أخذ عينات يتم توفيرها كجزء من الوحدة — وليس كإضافات بعد العرض. يتم التكوّن الكربوني عبر حجر على منفذ منخفض مخصص؛ ويوجد ذراع تعبئة فوقه بحيث يمكنك سحب البيرة الصافية دون إزعاج طبقة الخميرة.
التجهيزات القياسية
- فتحة دخول علوية بقطر 450 مم، كرة رش CIP، ومنفذ للتجفيف بالقفزات
- صمام تخفيف ضغط قابل للتعديل وصمام تفريغ ثاني أكسيد الكربون
- ذراع تعبئة، منفذ حجر التكوّن الكربوني، مقياس مستوى، بئر حراري
- وصلات DIN أو تراي-كلامب، مدخل/مخرج جليكول مع صفائح حاجزة
- أرجل قابلة للتعديل أو تنورة، قاعدة آمنة للرافعة الشوكية على الإطارات الأكبر
المواصفات
| السعة الإجمالية | 100 هكتولتر / 10 طن |
|---|---|
| سعة العمل | 85–90 هكتولتر |
| المادة | SUS304 أو SUS316L |
| سماكة الغلاف الداخلي | 3 مم |
| ضغط التصميم | 3 بار داخلي / 3 بار غلاف |
| التبريد | غلاف منقّب، القشرة + المخروط |
| العزل | 80–100 مم PU، تغليف 304 |
| تشطيب السطح | Ra ≤ 0.6 ميكرومتر داخلي |
| الشهادة | تقرير اختبار الضغط، شهادات المواد |
الأسئلة التي نتلقاها قبل الطلب
هل يجب أن يكون الخزان 304 أم 316L؟
304 يغطي معظم إنتاج الإيل واللاجر. اختر 316L إذا كنت تعبئ البيرة الحامضة، أو تستخدم الكاوي المكلور بتركيز عالٍ، أو تخزن البيرة لعدة أشهر.
هل أحتاج إلى خزان كربنة منفصل؟
في هذا الحجم، يكون التكوّن الغازي في خزان البرايت شائعًا ويتجنب امتصاص الأكسجين من عمليات النقل. يكون وجود وعاء تكوين غازي مخصص منطقيًا فقط عند تشغيل تعبئة مستمرة عالية الحجم.
ما سعة التبريد المطلوبة؟
خصص ميزانية تقريبية تتراوح بين 1.5 إلى 2 كيلوواط من سعة الجليكول لكل 10 هكتولتر من حجم الخزان للتبريد السريع، وتأكد من أن المبرد الخاص بك يمكنه الحفاظ على درجة حرارة 1–2 درجة مئوية عند المخرج.
كيف يتم التعامل مع CIP؟
تم تصميم كرة الرش لضغط إمداد يتراوح بين 2 إلى 3 بار مع تدفق متناسب مع قطر الخزان. تأكد من أن المضخة الخاصة بك توفر التدفق المطلوب قبل بدء التشغيل.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان بيرة براقة أفقي بسعة 1500 لتر من SUS304 لغرف صنبور مصانع الجعة الحرفية والحانات
خزان بيرة براقة أفقي بسعة 1500 لتر من SUS304 مصمم لغرف الصنبور ومصانع التعبئة الصغيرة. غلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ بسماكة 3 مم، غطاء تبريد متموج، ضغط عمل 2 بار، تغطية CIP كاملة وتصريف كامل. الحجم مناسب للتكربن والتخزين البارد حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. تركيبات مخصصة، عزل واتصالات جليكول متاحة.
خزان بيرة برايت معزول من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسعات 10BBL، 15BBL، و20BBL مع غطاء جليكول
تأتي هذه الخزانات العمودية للبيرة البرايت بأحجام 10، 15، و20 BBL مع أسطح تلامس من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 وأغطية جليكول منقوشة. معزولة ومصنفة للضغط، تدعم الكربنة، التوضيح، والتعبئة. نبني كل خزان مع كرة رش CIP، ذراع التفريغ، صمام العينة، وحجر الكربنة الاختياري. شاركنا حجم دفعتك وتفاصيل المبرد للحصول على عرض سعر مخصص.
خزان بيرة لامع عمودي بسعة 1000 لتر BBT لتخمير وتخزين البيرة
خزان بيرة لامع عمودي بسعة 1000 لتر مصمم للكربنة، التبريد السريع وتخزين البيرة اللامعة قبل التعبئة أو التقديم في غرفة الصنبور. هيكل SUS304 مع خيار 316L، أغطية جليكول منقطة، ضغط عمل من 0.2 إلى 0.3 ميجا باسكال وتجهيزات CIP كاملة. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة التجارية التي تعبئ من 8 إلى 12 برميل في الدورة.
خزانات بيرة برايت أفقية بسعة 1000 لتر و2000 لتر (BBT) لتخزين المصنع
خزانات بيرة مشرقة أفقية بأحجام 1000 لتر و2000 لتر، مصممة كأوعية ضغط لتخزين البيرة المكربنة. مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، مع أغطية تبريد مغطاة بالتجاعيد، عزل بسمك 80-100 مم، كرة رش CIP وصمام تخفيف قابل للتعديل. خيار عملي للأقبية ذات الأسقف المنخفضة، مخازن التعبئة، والمصانع التي تتوسع من دفعات تجريبية إلى 2000 لتر.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
