الوصف
خزان متساوي الضغط بسعة 2000 لتر هو وعاء مصمم لتحمل الضغط يُستخدم للتخمير وفي العديد من مصانع الجعة لتكربن وتقديم البيرة تحت ضغط معاكس. نبني هذه الوحدات كجدار واحد أو مبطنة بقاع مخروطي بزاوية 60°، مصنفة لضغط تشغيل 0.3 ميجا باسكال ومختبرة هيدروليكيًا عند 0.45 ميجا باسكال، بحيث يمكن لخزان واحد تغطية التخمير والنضج ووظيفة التصفية عندما تكون مساحة الأرضية محدودة.
المواد والتصنيع
الهيكل الداخلي هو SUS304 بشكل افتراضي. ننتقل إلى 316L عندما تكون البيرة مضاف إليها كمية كبيرة من القفز الجاف، أو عندما يحتوي الخزان أيضًا على خمائر حامضة، أو عندما تعمل مواد التنظيف الكيميائية بمستويات كلوريد أعلى. الهيكل الخارجي من 304 مع تشطيب 2B. اللحامات التي تلامس المنتج تتم بتقنية TIG، تُصقل لتكون مستوية، ثم تُنقع وتُمرر عملية التمعدن — وهي الخطوة التي تحدد ما إذا كنت سترى تآكلًا على طول اللحام بعد عامين من الآن. التلميع الداخلي يتراوح بين 0.4–0.6 ميكرومتر Ra لوظيفة التخمير.
التبريد يأتي من أغطية مبطنة ملحومة بالليزر أو ذات نتوءات على المخروط والأسطوانة السفلية، مقسمة إلى منطقتين أو ثلاث مناطق مستقلة بحيث يمكنك تبريد دفعة كاملة بسعة 2000 لتر دون تجميد المخروط. العزل يتكون من رغوة بولي يوريثان بسماكة 80–100 مم تحت طبقة من الفولاذ المقاوم للصدأ.
مكان الاستخدام
سعة 2000 لتر مناسبة لمصانع الجعة الصغيرة التي تنتج من ثلاث إلى خمس دفعات أسبوعيًا ولمصانع الجعة الإقليمية الصغيرة التي تستخدم نظام تخمير مكون من وعائين. تحت 1000 لتر، عادة ما تكون وحدة تخمير ذات منطقة واحدة كافية. بعد 5000 لتر، يحتفظ معظم العملاء بالخزانات الرأسية للتخمير ويضيفون خزانات نضج أو تصفية أفقية.
المواصفات
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم الإجمالي | سعة تشغيل 2000 لتر / سعة إجمالية تقريبية 2400 لتر |
| مادة التلامس | SUS304 أو SUS316L |
| ضغط العمل | ضغط تشغيل 0.3 ميجا باسكال (للمخروط والهيكل) |
| مناطق التبريد | 2–3 مناطق، أغطية مبطنة ملحومة بالنتوءات أو بالليزر |
| القاع | مخروط بزاوية 60°، مخرج سفلي بقطر 4 بوصات |
| التشطيب الداخلي | 0.4–0.6 ميكرومتر Ra |
| التجهيزات | كرة رش CIP، ذراع التفريغ، صمام أخذ عينات، صمام تخفيف الضغط، منفذ القفز الجاف، مقياس الضغط |
أسئلة شائعة
هل أحتاج إلى قاع مخروطي؟ للتخمير الألي واللاجر، نعم — يسمح المخروط بزاوية 60° بخفض الخميرة وجمعها من خلال المخرج السفلي. إذا كان الخزان مخصصًا فقط للكربنة والتقديم، فإن قاع الطبق الضحل مع ذراع التفريغ يعمل ويكلف أقل.
كيف يتم التعامل مع CIP؟ كرة الرش على فتحة الدخول العلوية، وعودة CIP على المخروط، وصمام عينة بالإضافة إلى ذراع التفريغ هي معايير قياسية. نقوم بتحديد حجم كرة الرش وفقًا لتدفق مضختك؛ التدفق غير المناسب هو السبب الأكثر شيوعًا لعدم تنظيف الخزان بشكل صحيح.
ماذا عن صمام الأمان؟ يتم شحن كل خزان متساوي الضغط مع صمام تخفيض ضغط قابل للتعديل مضبوط عند أو أقل من ضغط العمل، بالإضافة إلى مقياس ضغط وصمام تفريغ ثاني أكسيد الكربون. لا تغلق صمام تخفيض الضغط لزيادة الضغط — فالهيكل مصمم لذلك، لكن التركيبات قد لا تكون كذلك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير بيرة أفقي من الفولاذ المقاوم للصدأ مع جاكيت بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر
خزانات تخمير أفقية بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات جليكول منقوشة، ضغط تصميم 2 بار، عزل 50 مم وتركيبات صحية ثلاثية المشبك. مناسبة للتخمير، التكييف وتخزين البيرة النقية حيث يكون ارتفاع السقف محدودًا. يتم تكوين تخطيطات المنافذ، مناطق الجاكيت والتشطيبات حسب حجم الدفعة وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
مخمر بيرة مخروطية 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع غلاف تبريد، صمامات CIP وصحية
مخمر مخروطي بسعة 1000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مصمم لغرف التذوق والمصانع الصغيرة، مع أغطية تبريد بالجليكول، وصلات صحية ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP. نغطي سمك الغلاف، الاختيار بين 304 و316L، ضغط العمل وحجم صمام الإغاثة، زاوية المخروط، وكيفية مطابقة عدد الخزانات ومناطق التبريد مع جدول التخمير الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
مخمر بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 1000 لتر/1500 لتر مع غلاف تبريد
مصنوع بسعات عمل 1000 لتر و1500 لتر مع أغطية تبريد ذات صفائح متموجة على المخروط والأسطوانة السفلية، هذه المخمرات الفولاذية تتحمل ضغط تصميم 0.3 ميجا باسكال للتخمير والتمثيل الغازي المضغوط. SUS304 هو المعيار، 316L اختياري، مع لحامات داخلية مصقولة حتى Ra 0.4 ميكرومتر. كل وحدة تُشحن مع ذراع تعبئة، كرة رش CIP، صمام عينة وموصلات جليكول.
خزان تخمير بيرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة 10000 لتر مزود بسترة لمصانع الجعة الصناعية
هذا المخمر المزود بسترة بسعة 10000 لتر من الفولاذ المقاوم للصدأ مصمم لمصانع الجعة الصناعية التي تحتاج إلى تخمير متكرر، تبريد سريع، واسترداد الخميرة. نصنعه من SUS304 أو 316L مع منطقتين أو ثلاث مناطق تبريد، مخروط بزاوية 60 درجة، كرة رش CIP، صمام تخفيف الضغط، وتجهيزات صحية. شاركنا حجم الدفعة وخطة القبو للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
