الوصف
يعتبر خزان التخمير المخروطي بسعة 1000 لتر في موقع وسط محرج: كبير جدًا للدفعات التجريبية، وصغير جدًا لحمل العلامات التجارية الأساسية لمصنع جعة إقليمي. في الممارسة العملية، توجد هذه الخزانات في غرف الصنبور، وحانات الجعة، والمرافق التعاقدية التي تدير 8-12 دفعة شهريًا، حيث يجب أن يتعامل وعاء واحد مع أنواع الإيل واللاجر والإضافات الفاكهية العرضية دون أن يتم تفكيكه لإعادة البناء.
نصنع الهيكل من صفائح SS304، بسماكة 3 مم على الغلاف و4 مم على المخروط للوحدات القياسية. عادةً ما تنتقل مصانع الجعة التي تتجه نحو الأحماض أو التنظيف الثقيل بالكلوريد إلى SS316L، خاصة عند المخروط ومخرج القاع حيث تظهر التآكلات أولاً. اللحامات هي TIG، يتم تطهيرها من جانب المنتج، ثم يتم طحنها وتمريرها. التشطيب الداخلي هو 2B ميل أو تلميع بحبيبات 320؛ التشطيب المرآتي يظهر جيدًا في الصور لكنه يكلف أكثر للحفاظ عليه.
يحدد غلاف التبريد جدول التخمير الخاص بك. تتعامل الأغلفة ذات المنطقة الواحدة على المخروط والأسطوانة السفلية مع أنواع الإيل بسهولة. بالنسبة لللاجر أو التبريد السريع، نضيف منطقة ثانية على الأسطوانة العلوية، بحيث يستغرق الانخفاض من 68°F إلى 34°F ساعات بدلاً من أيام. مداخل ومخارج الجليكول هي 1.5 بوصة مع مشبك ثلاثي، موضوعة لتتناسب مع تخطيط المبرد الخاص بك بدلاً من إجبار خرطوم على الالتفاف حول الخزان.
ضغط العمل هو 15 رطل لكل بوصة مربعة كمعيار، و30 رطل اختياري. يتم اختبار كل وعاء وغلافه هيدروليكيًا وتركيبه بصمام تخفيف قابل للتعديل بحجم يتناسب مع حجم الخزان — صمامات التخفيف ذات الحجم الصغير هي العيب الأكثر شيوعًا الذي نجده في الخزانات المستوردة. زاوية المخروط هي 60° لجمع الخميرة؛ المخاريط بزاوية 90° تبدو درامية لكنها تترك حبوب القفزات والرواسب جالسة على المنحدر.
تتم عمليات التنظيف في المكان (CIP) عبر كرة رش دوارة في فتحة الوصول العلوية، موضوعة بحيث يصل نمط الرش إلى المخروط. لكل من إضافة القفزات الجافة، وأخذ العينات، والضخ، والتفريغ السفلي منفذ مشبك ثلاثي خاص به، بحيث يمكنك إعادة التكوين دون لحام.
| المعلمة | قياسي |
|---|---|
| الحجم الإجمالي | 1000 لتر (قابل للاستخدام 850–900 لتر) |
| المادة | SS304؛ SS316L عند الطلب |
| سمك القشرة / المخروط | 3 مم / 4 مم |
| التبريد | غلاف جليكول ذو منطقة واحدة أو منطقتين |
| ضغط العمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة قياسي، 30 رطل لكل بوصة مربعة اختياري |
| التشطيب الداخلي | تشطيب 2B أو تلميع بحبيبات 320 |
| زاوية المخروط | 60° |
| العزل | 80 مم PU مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
أسئلة شائعة
هل يمكنني تخمير اللاجر في خزان ذو منطقة واحدة؟ يمكنك ذلك، لكن توقع تبريدًا بطيئًا ودرجة حرارة غير متساوية بالقرب من قمة المخروط. أضف المنطقة العلوية إذا كانت اللاجر أكثر من منتج موسمي.
هل 316L ضروري؟ للبيرة النظيفة، لا. للبيرة الحامضة في الغلاية، والبيرة المالحة، أو التنظيف الحمضي القوي، فإن التكلفة الإضافية تعود بالفائدة على سنوات من الخدمة.
كم عدد الخزانات التي أحتاجها؟ طابق عدد الخزانات مع عدد دورات مصنع التخمير في الأسبوع وأطول وقت تكييف لديك، وليس مع قائمة الصنابير الخاصة بك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
هيكل خزان تخمير البيرة
منتجات ذات صلة
خزان تخمير ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 مع CIP لمصنع جعة حرفية
مخمر ضغط بسعة 1000 لتر من SUS304 لمصانع الجعة الحرفية التي ترغب في عمليات نقل مغلقة، وتكربن داخل الخزان، ونظام CIP موثوق. جدار بسماكة 3 مم، سطح داخلي Ra ≤0.4 ميكرومتر، بطانات جليكول منقطة وضغط عمل 2 بار، مع مخروط بزاوية 60° كمعيار. زاوية المخروط، وتصنيع 316L، وتخطيط التوصيلات يتم تخصيصها حسب حجم الدفعة وخط التعبئة الخاص بك.
خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر مع غرفة تخمير منظمة
يقدم خزان تخمير بيرة متساوي الضغط بسعة 1000 لتر تخميرًا ونضجًا وتكربنًا مضغوطًا في وعاء واحد. يستخدم تصميم هذه الغرفة المنظمة SUS304 أو SUS316L، مع أغطية تبريد بالجليكول، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، ومنافذ جاهزة للتنظيف CIP. نبني كل خزان حسب حجم الدفعة، ونمط البيرة، والضغط المستهدف، وتصميم القبو الخاص بك.
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر
خزان تخمير بيرة الموز بسعة 1000 لتر مصمم لتخمير الفواكه ذات المحتوى العالي من المواد الصلبة، مع مخروط بزاوية 60 درجة، وجاكيت تبريد منقوش، وأجزاء مبللة من SUS304 أو 316L، وكرة رش CIP، ومنافذ تثبيت ثلاثية صحية. مصمم لمصانع الجعة الصغيرة والمتوسطة، يدعم التحكم في درجة الحرارة، ومعالجة اللب، والتنظيف السهل. يمكن تخصيص الضغط والعزل وتخطيط المنافذ لمصنع الجعة الخاص بك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
