الوصف
مخمر مخروطي بسعة 2000 لتر: ما يفعله فعليًا في مصنع الجعة العامل
يقع هذا الخزان بين مصنع التخمير وخزان التصفية. يصل إليك المورط بدرجة حرارة 18–20°C بعد الإيقاف، ويقوم المخروط والغطاء بالباقي: إسقاط الخميرة، الحفاظ على درجة حرارة التخمير، وتمكينك من الحصاد أو التفريغ دون فتح فتحة الدخول. المحرك هو التفصيل الذي يميز هذه الوحدة عن وحدة التانك القياسية — فهو يثبت أهميته عند تشغيل مورطات ذات كثافة عالية، أو إضافات فواكه كثيفة، أو مواد لزجة قد تؤدي إلى تكدس وعدم انتظام التخمير.
تفاصيل البناء التي تؤثر على عمر الخدمة
نشكّل الغلاف من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسماكة 3–4 مم حسب القطر؛ ويتوفر 316L حيث يكون التعرض للكلوريد في القبو مصدر قلق حقيقي، مثل المواقع الساحلية أو الكيميائيات العدوانية للتنظيف CIP. اللحامات الداخلية تُطحن وتُحمض وتُمرر عملية التمعدن، ثم تُصقل ميكانيكياً إلى حوالي 0.4–0.6 ميكرومتر Ra على الأسطح التي تلامس المنتج. أما الخارج فيحصل على تشطيب فرشاة #4 أو تلميع مرآة حسب الطلب.
يتم التبريد بواسطة غلاف مثقوب أو ملحوم بالليزر على المخروط بالإضافة إلى 1–2 منطقة في الغلاف، مع جليكول بدرجة حرارة 3–5°C وضغط حوالي 2–3 بار. العزل هو من البولي يوريثان بسماكة 80–100 مم مع تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو أمر أكثر أهمية مما يتوقعه معظم المشترين — حيث أن الخزان غير المعزول في قبو دافئ سيتعرق ويستهلك طاقة التبريد طوال الصيف.
ضغط العمل عادة ما يكون 2–3 بار مع هامش اختبار انفجار أعلى بكثير. يجب أن يتطابق ضبط صمام الإغاثة مع ضغط تصميم الوعاء الخاص بك، وليس مع قدرة الضاغط. نحن نقوم بتحديد الحجم والختم وفقاً لذلك ونوفر الوثائق اللازمة.
ملاحظات عملية قبل الطلب
زاوية المخروط عادة 60° لضمان انزلاق الخميرة بشكل موثوق؛ المخاريط بزاوية 90° مناسبة للتغطية الجافة والفواكه حيث تريد مساحة اتصال أكبر. يجب تخطيط المنافذ حول سير العمل الفعلي لديك: ارتفاع ذراع التفريغ نسبة إلى لحام المخروط، مدى صمام العينة، تغطية كرة الرش للتنظيف CIP، ومكان دخول خطوط الجليكول إلى الغرفة. لقد شهدنا تأخيرات في التركيب أكثر بسبب اتجاه المنافذ مقارنة بسعة الخزان.
للتنظيف CIP، تتولى كرة رش دوارة في القبة بالإضافة إلى خط عودة مخصص التعامل مع الغلاف؛ يحتاج المخروط ومخرج القاع إلى التحقق من التدفق بواسطة اختبار صبغة بعد التركيب.
| المعلمة | المواصفة |
|---|---|
| الحجم الاسمي | 2000 لتر (25% مساحة رأسية للكراوزن) |
| المادة | SUS304 (SUS316L اختياري) |
| الضغط | ضغط عمل 2–3 بار، صمام تخفيف متطابق |
| التبريد | جاكيت مخروط وقشرة، جليكول 3–5 درجة مئوية |
| محرك تحريك | دخول علوي أو جانبي، ختم ميكانيكي، جاهز للتحكم في التردد المتغير |
| التشطيب | داخلية 0.4–0.6 ميكرومتر Ra، خارجية #4 |
الأسئلة الشائعة
هل يشكل المحرك خطر تمزيق الخميرة؟ دوران المجداف بسرعة منخفضة أثناء التخمير النشط مقبول؛ شغله عند 20–40 دورة في الدقيقة وتوقف عند التبريد المفاجئ.
هل يمكنني استخدامه كخزان تنقية؟ نعم، إذا تم تحديد تصنيف الضغط ومنفذ حجر الكربنة عند الطلب. التعديل مكلف.
حجم دفعة واحدة؟ سعة اسمية 2000 لتر تحتوي تقريبًا على 1600-1700 لتر من البيرة النهائية بعد خسارة الرواسب والخميرة.
مدة التنفيذ والشحن؟ تأكد مما إذا كان الخزان يُشحن مع الأرجل مركبة أو مفككة - عرض الأبواب وسلالم القبو يحددان ذلك.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
وحدة تخمير بيرة مخروطية متساوية الضغط بسعة 20HL مع غطاء جليكول من SUS304
وحدة تخمير مخروطية متساوية الضغط بسعة 20 HL (17 برميل أمريكي) مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، مجهزة بأغطية جليكول متعددة المناطق على القمع والأسطوانة، قمع بزاوية 60 درجة، ضغط تصميم 2 بار، وفتحة علوية بقطر 400 مم. مناسبة للبيرة الحلوة، البيرة المخمرة، والبيرة المتخصصة المكربنة في مصانع الحرف التي تنتج ثلاث إلى أربع دفعات أسبوعياً.
خزان تخمير البيرة SUS304 بسعة 500 لتر - 3000 لتر للمصانع المضغوطة
وحدات أسطوانية مخروطية بسعة من 500 لتر إلى 3000 لتر، مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 مع أسطح تلامس اختيارية من 316L. مزودة بغطاء تبريد بنمط النتوءات، ضغط تشغيل من 1.5 إلى 2.0 بار، وصلات ثلاثية المشبك، وكرة رش CIP دوارة. مصممة حسب الطلب وفقًا لحجم الدفعة الخاصة بك، وإمداد الجليكول، ومساحة الأرضية، مع صمام أمان ومقياس ضغط مزودين كمعيار قياسي.
خزان تخمير بيرة مزود بجاكيت من الفولاذ المقاوم للصدأ بسعة من 200 لتر إلى 10000 لتر
خزانات تخمير البيرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ المغلفة من 200 لتر إلى 10,000 لتر، مصنوعة بأغلفة SUS304 أو 316L، وأقماع بزاوية 60° أو 70°، وملابس تبريد ذات نتوءات. مهيأة لمصانع الجعة الحرفية وقاعات الإنتاج مع كرات رش CIP، ومنافذ التخمير الجاف، وأذرع التعبئة، وتركيبات مقاومة للضغط. أخبرنا بحجم دفعتك وسنحدد حجم الخزان، ومنطقة الملابس، والاتصالات.
معدات تخمير البيرة للمصانع الصغيرة | خزان تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ
خزانات تخمير من الفولاذ المقاوم للصدأ للحانات والمصانع الصغيرة للإنتاج، بسعات من 100 لتر إلى 5000 لتر. هياكل SUS304 أو 316L، أقماع بزاوية 60° أو 70°، أغطية جليكول متعددة المناطق، ضغط تصميم من 1.5 إلى 3 بار، وتصاميم منافذ جاهزة للتنظيف CIP. نقوم بتحديد حجم كل وعاء بناءً على حجم الدفعة، ارتفاع السقف، وسعة المبرد.
خزان تخمير بيرة مخروطي من 500 لتر إلى 20BBL | خزان تخمير مصنع الجعة
خزانات تخمير بيرة مخروطية من 500 لتر إلى 20BBL، مصنوعة من SUS304 أو 316L مع جاكيتات تبريد منقوشة أو قناة، عزل PU، كرة رش CIP وتجهيزات مقاومة للضغط. نطابق زاوية المخروط، مساحة الجاكيت وضغط العمل مع حجم الدفعة، نوع البيرة وهدف التبريد السريع. أخبرنا بحجم دفعتك وتصميم مصنع الجعة للحصول على عرض سعر مخصص.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
