الوصف
ما يفعله خزان البيرة الساطعة بسعة 20 برميل في القبو
خزان البيرة الساطعة هو وعاء للتشطيب، وليس للتخمير. تنتقل البيرة من الخزان المخمر بعد التخمير الأساسي وراحة الدياستيل، ثم يتم كربنتها حسب المواصفات، وتبريدها إلى 34 درجة فهرنهايت، وتُحفظ تحت الضغط حتى تصل إلى خط البراميل أو التعبئة. خزان 20 برميل لدينا يحمل حوالي 620 جالون أمريكي بحجم العمل، مع مساحة رأس تقريبية تبلغ 25% فوق البيرة للرغوة والكربنة.
يفترض المشترون أحيانًا أن الخزان يقوم بالكربنة بنفسه. لكنه لا يفعل. تأتي الكربنة من ضغط الرأس، ودرجة الحرارة، والوقت — أو من حجر الكربنة إذا كنت بحاجة إلى إنجازها في ساعات بدلاً من أيام.
المواد والتصنيع
القشرة ونهايات الأطباق مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 بسمك 3 مم كمعيار. بالنسبة للكومبوتشا، أو الحموض الغلاية، أو أي شيء يحتاج إلى وقت اتصال طويل ومستوى كلوريد مرتفع، نبدل الأجزاء المبللة إلى 316L. اللحامات TIG، مع تطهير بالأرجون على الجانبين، تُطحن مستوية من الداخل، ثم تُنقع وتُمرر. تشطيب السطح المبلل يصل إلى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر؛ أما الخارج فيحصل على تشطيب مطحنة 2B، أو تلميع #4 إذا كان الخزان في مكان يمكن للعملاء رؤيته.
التبريد والضغط
جاكيتات منقطة على جدار الجانب والمخروط، عادةً مقسمة إلى منطقتين أو ثلاث، تغذى بالجليكول عند 28–30 درجة فهرنهايت. يحمل خزان 20 برميل حوالي 2.5–3 متر مربع من مساحة التبريد — كافية لتبريد من 68 درجة فهرنهايت طوال الليل دون صدمة للجاكيت. ضغط العمل 15 رطل لكل بوصة مربعة، مختبر هيدروليكيًا عند 30 رطل لكل بوصة مربعة؛ تتوفر بناءات 1.5 أو 2 بار. كل خزان يُشحن مع صمام تخفيف، مقياس ضغط، وصمام عينة على المخروط.
التنظيف والتوصيلات
مدخل علوي مع كرة رش دوارة، منافذ DIN tri-clamp بحجم 1.5\” أو 2\”، وذراع تعبئة مع كوع دوار بحيث يمكنك سحب البيرة الصافية من خط الخميرة. تم ترتيب وصلات CIP، وCO2، والجليكول لتتناسب مع اللوحة التي تستخدمها بالفعل.
المواصفات
| الحجم العامل | 20 برميل / 620 جالون أمريكي / 23.5 هكتولتر |
| السعة الكلية | 25 برميل مع مساحة رأس |
| المادة | SS304، 316L اختياري |
| التشطيب الداخلي | Ra ≤ 0.8 ميكرومتر، مع معالجة التخمير والتخميل |
| التبريد | جاكيت منقط، 2–3 مناطق، جليكول |
| ضغط العمل | 15 رطل لكل بوصة مربعة / 1 بار، حتى 2 بار اختياري |
| العزل | رغوة PU، تغليف من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| منافذ | 1.5”–2” مشبك ثلاثي DIN |
الأسئلة الشائعة
هل أحتاج إلى BBT إذا كنت أدير وحدات تخزين بالفعل؟ فقط إذا كانت سرعة التعبئة مهمة. يسمح لك خزان مخصص للسوائل الصافية بالتكربن والاحتفاظ بها بينما يعود خزان الوحدة إلى التخمير، وهو عادة الفرق بين دفعة واحدة في الأسبوع ودفعتين.
هل يمكنني التكربن في خزان الوحدة بدلاً من ذلك؟ نعم، والعديد من مصانع الجعة الصغيرة تفعل ذلك. المقايضة هي ملامسة الخميرة ووقت الخزان — تفقد المخمر طوال المدة.
ما الذي تحتاجه لتقديم عرض سعر لخزان؟ حجم الدفعة، نوع البيرة، درجة حرارة إمداد الجليكول، ارتفاع السقف، وما إذا كان الخزان داخليًا أو على منصة.
أخبرنا بحجم دفعتك، نوع البيرة، عدد خزانات التخمير والمساحة المتاحة. يمكننا التوصية بحجم الخزان، مساحة التبريد والتكوين المناسب لمصنع الجعة الخاص بك.
منتجات ذات صلة
خزان بيرة برايت بسعة 1200 لتر لمصانع الجعة الصغيرة مع تبريد وتخزين الكربنة
يوفر هذا الخزان البيرة البرايت بسعة 1200 لتر لمصانع الجعة الصغيرة وعاءً مصنفًا للضغط للكربنة والتبريد والتخزين قبل التعبئة. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L، ويشمل غطاء جليكول، كرة رش CIP، ذراع التفريغ، صمام العينة، ومنفذ الكربنة. نقوم بضبط ضغط العمل، التركيبات، والتشطيب حسب حجم الدفعة، تخطيط القبو، وطريقة التعبئة الخاصة بك.
خزان بيرة لامع بسعة 1000 لتر إلى 5000 لتر لتخزين البيرة والتهوية
خزانات بيرة لامعة بسعات 1000 لتر، 2000 لتر، 3000 لتر و5000 لتر للتهوية، التبريد البارد والتعبئة. مصنوعة من SUS304 أو 316L مع أغطية جليكول منقوشة، ضغط عمل 0.2 ميجا باسكال، ذراع تفريغ، كرة رش CIP وصمام تخفيف قابل للتعديل. خيارات بجدار واحد وجدار مزدوج لمقاهي الجعة، مصانع الجعة الإقليمية، منتجي السايدر والكومبوتشا.
خزان تخمير وتكربن مركب بسعة 1000 لتر | خزان بيرة فاتح BBT
خزان تخمير وتكربن مركب بسعة 1000 لتر يأخذ الشراب حتى يصبح بيرة فاتحة مكربنة في وعاء واحد. مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L مع أغطية جليكول ذات ألواح منقطة، ملحوم بتقنية TIG ومصقول حتى Ra ≤ 0.8 ميكرومتر. مناسب لدفعات 10–20 هكتولتر في غرف الصنبور، مصانع الجعة التجريبية، والإنتاج الخاص بالبراميل فقط، مع كرة رش CIP، ذراع التعبئة، صمام تخفيف الضغط، وتخفيف الفراغ.
خزان بيرة لامع عمودي بسعة 1000 لتر BBT لتخمير وتخزين البيرة
خزان بيرة لامع عمودي بسعة 1000 لتر مصمم للكربنة، التبريد السريع وتخزين البيرة اللامعة قبل التعبئة أو التقديم في غرفة الصنبور. هيكل SUS304 مع خيار 316L، أغطية جليكول منقطة، ضغط عمل من 0.2 إلى 0.3 ميجا باسكال وتجهيزات CIP كاملة. مناسب للحانات الصغيرة ومصانع الجعة التجارية التي تعبئ من 8 إلى 12 برميل في الدورة.
خزان بيرة لامع بسعة 10000 لتر | خزان بيرة لامع للكربنة والتخزين في مصنع الجعة
خزان بيرة لامع بسعة 10000 لتر يقوم بالكربنة، التصفية وحفظ البيرة النهائية تحت الضغط قبل التعبئة. تغطي هذه الصفحة اختيار درجة الفولاذ المقاوم للصدأ، معايير اللحام والتلميع، تبريد الغلاف المنقط، ضغط العمل وحجم صمام التخفيف، إعداد CIP، وتفاصيل المنافذ التي نحتاجها قبل تقديم عرض سعر لخزان بيرة لامع لمخزنك.
على الرغم من وجود بعض المشاكل الطفيفة، وبفضل مساعدة بولي، يبدو رائعًا وقد جلب لمصنع التقطير الصغير الخاص بي عددًا لا بأس به من العملاء الجدد.
جيد جدًا!! أرى الآن في رسائلي النصية لك أنه في حماسي لتركيب الجهاز هنا في الولايات المتحدة نسيت تمامًا أن أقدم لك ولشركة Wenzhou Ace Machinery Co., Ltd تحية كبيرة على جودة التركيب بالكامل!! كل شيء يبدو رائعًا والطريقة التي حزمت بها الجهاز في الحاوية كانت استثنائية!! أنا معجب جدًا بشركتكم وأود أن أشكر كل من عمل على طلبي!!
لقد استخدمنا هذا الجهاز لعدة دفعات الآن لصنع الويسكي والجن وبعض المشروبات الروحية الأخرى ونحن سعداء جدًا بالنتائج حتى الآن. المعدات تعمل بشكل جيد وتوفر تحكمًا جيدًا أثناء التقطير. الروح الناتجة نظيفة ومتسقة من دفعة لأخرى وقد حصلنا على ملف النكهة الذي كنا نبحث عنه. كما أنه سهل التشغيل والصيانة. لقد كان إضافة رائعة لمصنع التقطير الخاص بنا وسأوصي به بالتأكيد لصانعي المشروبات الحرفيين الآخرين الباحثين عن معدات موثوقة.”
بولي هو الرجل! أوصي به وبالمنتجات التي ينتجونها بشدة! أنا راضٍ جدًا. هي تتواصل بشكل جيد جدًا وجودة الصنع ممتازة! الشحن كان استثنائيًا. شكرًا بولي والفريق
استغرق الأمر 60 يومًا من الطلب حتى التسليم، ويبدو كعمل فني. شكرًا لبولي على مساعدتها.
كان تجميع جهاز التقطير عملاً كبيرًا إلى حد ما، لذا طلبت من صديق مساعدتي، وتمكنت من إنجازه في ثماني ساعات فقط. أنا حقًا راضٍ عنه – يبدو رائعًا. رايان مورفي
نحن سعداء جدًا بنظام التقطير النحاسي الجديد من ACE Distillery Equipment. المعدات ذات جودة عالية، مصنوعة بإتقان ومُنهية بشكل جميل.
كانت العملية بأكملها من التصنيع والشحن والتركيب إلى التشغيل سلسة للغاية. كان فريق ACE محترفًا، متجاوبًا وذو معرفة كبيرة. ساعدونا في إكمال التركيب بنجاح وقدموا دعمًا فنيًا ممتازًا.
لا يزال يبدو مذهلاً في معمل التقطير لدينا ويفي تمامًا بالغرض. نوصي بشدة بـ ACE لأي شخص يبحث عن معدات تقطير موثوقة وعالية الجودة.
شكرًا لفريق ACE على العمل الرائع!”
أود أن أعبر عن رضاي التام عن Ace. كانت الخدمة ممتازة: سريعة، محترفة وودية. قدمت بولي دعمًا ممتازًا طوال الوقت. المنتج المقدم من معدات تقطير النحاس بسعة 100 جالون يلبي توقعاتي تمامًا ويبرز بجودته الممتازة. أشعر بأنني مُعتنى بي جيدًا وسأوصي بكم دون تردد.
شكرًا لكم على الخدمة الرائعة.
مع أطيب التحيات،,
أوليفر براون
